Рецепт котлет из щуки со свининой

Котлеты из щуки со свининой

Хочу вам рассказать, как приготовить котлеты из щуки со свининой. Они получаются очень сочными и сытными. Попробуйте соединить свинину с рыбой и получите новый необычный вкус. Вы не пожалеете! Возможно вам будет интересен рецепт котлет из семги, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 226 ккал

Ингредиенты:

  • Филе щуки — 400 г
  • Свинина — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Батон без корочки — 2 Ломтика
  • Молоко — 150 мл
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Соль, перец — По вкусу
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — По вкусу
  • Масло растительное — 3 ст.л. (для жарки)

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Для начала побготовим ингредиенты. Моем свинину и нарезаем небольшими кусочками. Щуку тоже нарезаем, нужно удалить из нее все кости.

  2. котлеты из щуки со свининой

    2 ломтика батона без корочки заливаем молоком и оставляем, пока будем заниматься мясом.

  3. котлеты из щуки со свининой

    При помощи мясорубки делаем фарш из свинины и щуки, смешиваем его. Туда же отправляем лук, пропущенный через мясорубку, специи по вкусу, ложку майонеза по желанию, а также вбиваем яйцо и добавляем размокший батон.

  4. котлеты из щуки со свининой

    Моем и просушиваем петрушку, измельчаем ее и смешиваем с фаршем. Формируем котлетки. При желании можно обвалять их в панировочных сухарях.

  5. котлеты из щуки со свининой

    Разогреваем сковороду и на растительном масле жарим котлетки до румяной корочки с обеих сторон. После можно добавить немного воды, накрыть сковороду крышкой и протушить минут 5-8.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из индейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Подавать такие котлетки можно под любым соусом на ваш выбор. Но особенно хорошо к ним подходит соус из помидоров с овощами, а также сливочный чесночный соус. На гарнир к таким котлетам подавайте отварной картофель, рис или просто дополните их салатом из свежих овощей.

Рецепт Рубленых котлет Ко-Ко-Ко
Рубленые котлеты Ко-Ко-Ко

Куриное филе - 500 г; Лук - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Сметана - 4 ст.л.; Майонез - 2 ст.л.; Крахмал - 3 ст.л.;...

Рецепт Котлет по-московски
Котлеты по-московски

Свинина — 500 г; Говядина — 500 г; Молоко — 1 стак.; Батон — 100 г; Соль, перец, специи — По вкусу; Шпик...

Рецепт Свекольных котлет
Свекольные котлеты

Свекла 1 кг; Манная крупа 150 г; Яйцо куриное 4 шт.; Соль по вкусу; Сыр 50 г; Перец черный молотый по...

Рецепт Котлет из индейки
Котлеты из индейки

Филе индейки 500 г; Лук репчатый (100г) ½ шт.; Молоко 120 мл; Хлеб пшеничный 30 г; Перец черный молотый...

Ищите что-то еще?

Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски

100 г сливочного масла; 1/2 ст.л. мелко рубленой петрушки; 1/2 ст.л. мелко рубленого зеленого лука; 1...

Котлеты гороховые
Как приготовить котлеты гороховые

горох сухой 200 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; масло растительное без запаха 100 г; яйцо 1 шт.;...

Морковные котлеты
Морковные котлеты

0,6 кг моркови; 2 яйца; 100 г муки; 3 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. сахара; пол-ч.л. соли...

Котлеты из овощей
Готовим котлеты из овощей

капуста белокочанная - ½ кочана; картофель - 2 шт.; морковь - 1 шт.; пшеничная мука - ½ стак.; соль -...

Котлеты из семги
Котлеты из семги

соль и специи 1 щепотка; Яйца куриные 1 шт.; Яйца куриные 100 шт.; Масло сливочное 50 г; Лук репчатый...

Грибные котлеты
Рецепт грибных котлет

0,5 кг свежих грибов; 1 луковица; 100 г белого хлеба; 100 мл молока; 1 яйцо; панировочные сухари - опционально;...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
xaimyote
xaimyote

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, котлетки из щуки сказка!

Галя Чигур
Галя Чигур

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Инга Гладущенко
Инга Гладущенко

Rerith1999, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

aning
aning

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с котлетками из щуки!

inga81
inga81

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

tyagova_80
tyagova_80

Котлетки из щуки вкусняцкое блюдо, сама apetitclub.ru/goryachee/kotlety/svekolnye-kotlety готовлю.

uldofleds
uldofleds

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото котлет из щуки очень аппетитно выглядит!!!

acidcore
acidcore

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

dolli_94
dolli_94

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Алла Пашина
Алла Пашина

Спасибо rerith1999, ты меня спасла!!!

Печеночные котлеты с манкой Печеночные котлеты с манкой

400 г говяжьей печени; 1 луковица; 1 яйцо; 2-3 ст.л. манной крупы; 2 ст.л. гречневой муки; 1/4 ч.л. соды;...

Куриные котлетки с картофелем и сыром Куриные котлетки с картофелем и сыром

куриный фарш - 500 г; сыр - 1 кусок; мука - 3 ст.л.; яйцо - 1 шт.; горошек зеленый замороженный - по...