Рыбные котлетки с чесноком и петрушкой
Белую рыбу можно брать любую, подойдет, например, палтус или треска. Возможно вам будет интересен рецепт куриных котлеток в винном соусе с грибами и горошком, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 292 ккал
Ингредиенты:
- филе белой рыбы - 400 г
- свежий белый хлеб - 3 куска
- подсохший белый хлеб - 1 кусок
- яйцо куриное - 1 шт.
- петрушка - 1 пучок
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 3 ст.л.
- хмели-сунели - ¼ ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Со свежего хлеба срезать корки.
-
Срезанные корки и кусок подсохшего хлеба измельчить в блендере, чтобы получились домашние сухари.
-
Филе рыбы порезать небольшими кусками.
-
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порезать.
-
Петрушку мелко порубить.
-
Соединить рыбу с мякишем свежего хлеба, яйцом, петрушкой, чесноком и хмели-сунели и измельчить все в блендере в однородную массу.
-
Рыбный фарш посолить, поперчить и еще немного взбить.
-
Сформировать из фарша шарики и обвалять в сухарях.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить котлетки со всех сторон до готовности.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенные котлетки с нутом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Филе куриной грудки 600 г; Томатный соус 4 столовые ложки; Яичный белок 2 шт.; Сливки 35%-ные 100 мл;...
куриный фарш - 500 г; сыр - 1 кусок; мука - 3 ст.л.; яйцо - 1 шт.; горошек зеленый замороженный - по...
йогурт - 5; лосось свежий - 500 г; кукурузные хлопья - 80 г; помидоры - 1; яйцо - 2 г; масло растительное...
филе щуки 500 г; кальмары 500 г; батон 100 г; лук репчатый 1 шт.; яйцо 1 шт.; соль и перец по вкусу;...
Ищите что-то еще?
рыба минтай 0.5 кг; специи для рыбы по вкусу; сухари панировочные по вкусу; помидор 1 шт.; соль и перец...
тыква 1 кг; растительное масло 1 ст.л.; нут (консерва) 800 г; чеснок 2 зубчика; тмин (молотый) 2 ч.л.;...
яичные белки - 2 шт.; баклажан - 1 шт.; соль - 1 щепотка; куриные грудки - по вкусу; капуста цветная...
куриные грудки - 500 г; кефир - 125 мл; яйцо - 1 шт.; пшеничная мука - 2 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.;...
350 г филе курицы; 100 г майонеза; 1 яйцо; 0,5 ч.л. горчицы; соль; перец; крахмал....
картофель - 1 шт.; лук-порей - 1 шт.; небольшая красная луковица - 1 шт.; морковь - 1 шт.; домашние панировочные...
Комментарии
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на котлеты, если бы не доверяла рецептам coreriste1972 на все 100%.
Coreriste1972, классный рецепт котлет!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Coreriste1972, Рецепт просто прелесть!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Я рыбные котлеты ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Попробуйте рецепт овощных котлеток apetitclub.ru/goryachee/kotlety/ovoschnye-kotletki, это просто и вкусно.
Куриные котлетки с сыром куриные грудки - 500 г; кефир - 125 мл; яйцо - 1 шт.; пшеничная мука - 2 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.;...
Котлеты рубленые из курицы Филе куриное — 0.5 кг; Чеснок — 1-3 Зубчиков; Зелень — По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец...