Гарнир из тыквы
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 120 ккал
Ингредиенты:
- тыква 400 г
- крупная луковица
- сметана жирная 100 г
- чеснок 2 дольки
- лавровый лист 1 шт.
- имбирь 1,5 ч.л.
- базилик 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу
- зелень петрушки 4-5 веточек
- свинина 1200 г
- тыква 800 г
- картофель 3 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 3 дольки
- помидоры 4 шт.
- томатная паста 3 ст.л.
- бекон 100 г
- подсолнечное масло 2 ст.л.
- перец, соль, имбирь по вкусу.
Как приготовить
-
Нарезать тыкву брусочками.
-
Пропустить чеснок через пресс и соединить его с маслом, солью и специями.
-
Выложить кусочки тыквы на устланный пергаментом противень и смазать их чесночной заправкой.
-
Запекать 30 мин
-
Нарезать тыкву кубиками и выложить в сковороду. Залить сметаной.
-
Разогреть сковороду. Сметана должна стать жидкой.
-
Мелко нашинковать чеснок. Добавить в сковороду вместе с солью и специями.
-
Немного позже добавить нарезанный тонкими четверть кольцами лук. Перемешать. Добавить измельченную зелень.
-
Тушить 15 мин на маленьком огне.
-
Нарезать мясо кусками. Добавить соль и пряности. Отставить на 30 мин, чтобы свинина замариновалась.
-
Картофель с тыквой нарезать кубиками или брусочками, бекон и помидоры - произвольными кусочками, лук и чеснок мелко нашинковать.
-
Чуть обжарить бекон, выложить его в отдельную емкость. На том же масле обжарить свинину. Готовить не более 10 мин
-
В том же масле обжарить лук, чеснок, позже добавить помидоры и томатную пасту.
-
Вернуть в сковороду мясо с беконом и довести до кипения. Тушить на маленьком огне 10 мин
-
Добавить картофель и тыкву. Перемешать, приправить по вкусу и готовить не менее ч.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сок из тыквы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Гарнир из тыквы готовят нечасто. Но вторые блюда из нее получаются необычными и вкусными, поэтому их стоит включить в свое меню.
Печень говяжья (примерно г 600); Морковь (4-5 средних); Петрушка (1 пучок); Укроп (1 пучок); Молоко (примерно...
баклажан 3 шт.; помидоры 2 шт.; кинза 1 пуч; чеснок 4 зуб; сметана 3 ст.л.; соль по вкусу; хмели-сунели...
Шпинат — 400 г; Помидорки черри — 15 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Масло оливковое — 1 ст.л.; Соль — По...
Пшено - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.; Бульон - 1 л...
Ищите что-то еще?
Лук репчатый 1 шт.; Оливковое масло 4 столовые ложки; Помидоры 2 шт.; Яблоко 2 шт.; Кабачки 2 шт.; Соль...
Картофель — 2 кг; Лук — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт. (зеленый); Соленый огурец — 3 шт.; Яйца — 4 шт.;...
чечевица зелёная 1 стак.; рис 1 стак.; лук 2 шт.; соль по вкусу; масло растительное 150 мл...
вино белое - 40 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; овощной бульон - по вкусу; лук зеленый - 4 шт.; соль -...
Перловая крупа — 1 стак.; Помидор — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Вода — 4 стак.; Перец...
тыква - 250 ст.л.; яблоки - 1 шт.; лимонный сок - 1 шт.; мед - по вкусу...
Комментарии
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Подруги спрашивали о картофельном салате на гарнир. Посоветуйте хороший рецепт.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант гарнира из тыквы ещё не пробовала:D
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт гарнира из тыквы!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Рецепт отличный!
делаю гарнир из тыквы регулярно.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Картофельные ньокки с базиликом Картошка - 600 г; Яичные желтки - 1 шт.; Базилик - 20 г; Мука - 120 г; Соль - 5 г; Перец черный молотый...
Ньокки из поленты с пармезаном кукурузная крупа - 350 г; вода - 1 л; соль - 1 ч.л.; сливки 20% - 100 мл; пармезан - 70 г; сливочное...