Форшмак с сыром и картошкой
Сытная и вкусная закуска для любого случая
Форшмак по-еврейски - с сельдью, по-прусски - с говядиной. А я нашла рецепт форшмака с сыром. Попробовали, понравилось. Надеюсь, понравится и Вам. Форшмак относится к закускам, но этот рецепт похож на картофельную запеканку, только с более насыщенным вкусом. Вполне заменит и второе блюдо. Наиболее хорош форшмак с сыром горячим. Возможно вам будет интересен рецепт форшмака с тостами, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 151 ккал
Ингредиенты:
- Картошка - 600 г
- Соль - по вкусу
- Сметана - 0.5 стак. (200 мл)
- Яйца - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 50 г
- Твёрдый сыр - 60 г
Как приготовить
-
Ингредиенты.
-
Картофель отварить в подсоленной воде, потолочь, добавив 2 стол. ложки растительного масла. Можно перетереть в блендере.
-
Пока картофель остывает, обжариваем лук на растительном масле до мягкости.
-
Берем 2 яйца, отделяем желтки от белков.
-
Желтки взбиваем со сметаной.
-
Сыр натираем на мелкой терке.
-
Смешиваем картофель, обжаренный лук, желтки со сметаной, половину тертого сыра. Все хорошо перемешиваем.
-
В последнюю очередь взбиваем 2 белка и вводим в картофельную смесь. Быстро перемешиваем.
-
Выкладываем в смазанную маслом форму, разравниваем ложкой.
-
Третье яйцо взбиваем, заливаем форшмак сверху.
-
Посыпаем оставшимся сыром и ставим в нагретую до 200 град. духовку. Печем до румяного цвета.
-
Форшмак готов. Подавать горячим. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинный форшмак. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сельдь слабосоленая — 1 шт. (300-350 г); Плавленый сырок — 1 шт.; Масло сливочное — 60 г; Морковь — 1...
Сельдь — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сыр плавленый — 1 шт. (100 г); Яйцо — 1 шт. (сваренное вкрутую); Масло...
Сельдь пряного посола — 2 шт. (крупные); Яблоко — 1 шт. (желательно кислое); Лук репчатый — 1 шт.; Яйца...
Яблоко 1 шт.; Белый хлеб 100 г; Картофель 4 шт.; Соленая сельдь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 1...
Ищите что-то еще?
Сельдь солёная — 3 шт. (целые тушки); Картофель — 3 шт.; Яйца — 3 шт.; Лук репчатый — 4 шт. (среднего...
Селедка - 3 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Сметана - 2 ст.л.; Говядина - 400 г; Картошка - 300 г; Йодированная...
Филе сельди 2 шт.; Яблоко (антоновка) 1 шт.; Лук репчатый 0,5 шт.; Яйца куриные (вареные) 2 шт.; Хлеб...
2 луковицы шалота; щепотка соли; 1/2 ч.л. черного молотого перца; 3 ч.л. яблочного уксуса; 1 небольшое...
2 очищенные от костей и кожи селедки среднего размера; 1 средняя луковица; 1 яблоко (лучше кислого сорта);...
мука - 1 стак.; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 50 г; молоко - 1 стак.; кефир - 1 стак.; сахарный песок...
Комментарии
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо за рецепт!
теперь форшмак с сыром и картошкой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Ты просто кудесница.
А форшмак с сыром и картошкой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и форшмак с сыром и картошкой очень похвалила.
А я всегда готовлю с galka91 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Отличный рецепт apetitclub.ru/goryachee/forshmaki/forshmak-s-morkovyu-i-plavlennym-syrom, просто, быстро и вкусно.
Как здорово!:)
Спасибо большое, galka91
Большое спасибо!!!
У galka91 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Форшмак из хамсы яйца куриные - 2 шт.; яблоки голден - 1 шт.; сливочное масло - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; хлеб датский...
Форшмак классический Сельдь пряного посола — 2 шт. (крупные); Яблоко — 1 шт. (желательно кислое); Лук репчатый — 1 шт.; Яйца...