Форшмак еврейский
Кто бы мог подумать, что еврейская кухня может быть такой.
Однажды в ресторане знакомый заказал форшмак еврейский. Сначала мне понравилось название, но после того как попробовала эту необычную для нас еду и сама закуска не оставила меня равнодушной. Узнать кулинарный рецепт не составило большого труда, и я с удовольствием делюсь им с вами. Возможно вам будет интересен рецепт форшмака с мясом, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий: 162 ккал
Ингредиенты:
- Селедка - 3 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Говядина - 400 г
- Картошка - 300 г
- Йодированная соль - по вкусу
- Сливочное масло - 60 г
Как приготовить
-
Приготовить продукты для форшмака: сельдь разделать на филе, мясо и картофель отварить и остудить. Так же понадобится: яйцо куриное сырое, сметана и соль. В ингредиентах указан вес уже подготовленных продуктов.
-
Мясо нарезать некрупными кусочками.
-
Также нарезать филе сельди.
-
Картофель очистить и нарезать кубиками.
-
Мясо, филе и картофель положить в чашу блендера. Добавить сметану и яйцо.
-
Пробить блендером до состояния суфле, попробовать на соль, поправить вкус. Перемешать.
-
Разложить полученную массу в формы для запекания. Я использовала три формочки размером 11*7 см.
-
Запекать 15 минут при 190 градусах, потом смазать сливочным маслом и запекать еще 19 минут.
-
Готовый форшмак немного остудить, достать из формочек и нарезать небольшими ломтиками. Подавать в теплом виде с кусочком сливочного масла.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить форшмак по-еврейски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
селедка соленая 100 г; лук 1 шт.; хлеб белый 50 г; масло сливочное 30 г; соль и перец по вкусу; зелёный...
Сельдь пряного посола — 2 шт. (крупные); Яблоко — 1 шт. (желательно кислое); Лук репчатый — 1 шт.; Яйца...
Сельдь солёная — 3 шт. (целые тушки); Картофель — 3 шт.; Яйца — 3 шт.; Лук репчатый — 4 шт. (среднего...
Селедка - 300 г; Морковь - 80 г; Сливочное масло - 200 г; Зелёный лук - 15 г; Хлеб - 200 г...
Ищите что-то еще?
Сельдь соленая 700 г; Морковь 200 г; Яйцо куриное 4 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Перец черный горошком 1...
Филе сельди 2 шт.; Яблоко (антоновка) 1 шт.; Лук репчатый 0,5 шт.; Яйца куриные (вареные) 2 шт.; Хлеб...
2 очищенные от костей и кожи селедки среднего размера; 1 средняя луковица; 1 яблоко (лучше кислого сорта);...
яйца куриные - 2 шт.; яблоки голден - 1 шт.; сливочное масло - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; хлеб датский...
Сметана - 100 г; Говядина - 400 г; Картошка - 5 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.;...
Сельдь — 1 шт.; Хлеб белый — 1-2 Ломтика; Яблоко — 1-2 шт.; Яйца — 2-3 шт.; Сливочное масло — 150 г;...
Комментарии
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Вечная классика, как форшмак с орехами, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо за рецепт форшмака еврейского, получилось!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Lanka76, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Я тоже обожаю форшмак еврейский
но сама делала только один раз.
Форшмак из сельди с бородинскими чипсами #100 г филе слабосоленой селедки без кожи и костей; 80 г мякиша белого хлеба; 20 г лука; 50 мл молока;...
Форшмак с плавленым сыром и морковью Сельдь — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сыр плавленый — 1 шт. (100 г); Яйцо — 1 шт. (сваренное вкрутую); Масло...