Форшмак по одесски
Оригинальная вкусная закуска и на праздник, и в будни!
Форшмак - поистине непревзойденное блюдо, в котором вкусы сочетаются между собой настолько гармонично, что можно одновременно прочувствовать их и вместе и по отдельности. Попробуйте, только прошу вас - не измельчайте форшмак в блендере. Так вы потеряете половину того, что он из себя представляет. Возможно вам будет интересен рецепт форшмака по-еврейски, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 3 порции
Калорий: 137 ккал
Ингредиенты:
Для подачи:
- Зелёный лук - 15 г
- Лимоны - 30 г
- Помидоры черри - 80 г
Как приготовить
-
Отвариваем картофель в мундире до полной готовности. Очищаем, нарезаем очень мелко, кубиками.
-
Яйцо куриное отвариваем вкрутую, затем охлаждаем и очищаем от скорлупы. Натираем на мелкой терке.
-
Филе сельди режем мелкими кубиками с помощью острого ножа.
-
Яблоко очищаем от шкурки, нарезаем еще мельче, чем предыдущие ингредиенты (действовать нужно как можно быстрее, чтобы фрукт не успел потемнеть).
-
Охлажденное сливочное масло натираем на мелкой терке.
-
Укроп и лук мелко рубим.
-
Все ингредиенты соединяем в одной миске, тщательно перемешиваем.
-
Выкладываем форшмак на блюдо, украсив помидорами, лимоном и перьями зеленого лука.
-
Красиво, аппетитно, достойно!
-
Угощайтесь!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить форшмак с орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
селедка соленая 100 г; лук 1 шт.; хлеб белый 50 г; масло сливочное 30 г; соль и перец по вкусу; зелёный...
Сельдь пряного посола — 2 шт. (крупные); Яблоко — 1 шт. (желательно кислое); Лук репчатый — 1 шт.; Яйца...
Сельдь солёная — 3 шт. (целые тушки); Картофель — 3 шт.; Яйца — 3 шт.; Лук репчатый — 4 шт. (среднего...
Селедка - 300 г; Морковь - 80 г; Сливочное масло - 200 г; Зелёный лук - 15 г; Хлеб - 200 г...
Ищите что-то еще?
Селедка - 3 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Сметана - 2 ст.л.; Говядина - 400 г; Картошка - 300 г; Йодированная...
Сельдь соленая 700 г; Морковь 200 г; Яйцо куриное 4 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Перец черный горошком 1...
Филе сельди 2 шт.; Яблоко (антоновка) 1 шт.; Лук репчатый 0,5 шт.; Яйца куриные (вареные) 2 шт.; Хлеб...
2 очищенные от костей и кожи селедки среднего размера; 1 средняя луковица; 1 яблоко (лучше кислого сорта);...
яйца куриные - 2 шт.; яблоки голден - 1 шт.; сливочное масло - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; хлеб датский...
Сметана - 100 г; Говядина - 400 г; Картошка - 5 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.;...
Комментарии
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Калявина, рецепт форшмака по одесски замечательный!
Спасибо!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик форшмака по одесски.
Калявина, спасибо!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Последнее время увлеклась apetitclub.ru/goryachee/forshmaki/forshmak-evreisky, моим нравится.
Брюссельськая капуста с тефтельками в соусе говяжий фарш - 500 г; капуста брюссельская - 500 г; кукуруза - 300 г; фасоль консервированная - 300 г;...
Форшмак с сыром 1 средняя сельдь; 1 небольшая морковь; 1 маленькая луковица (желательно фиолетовая); 1 яйцо; 20-30 г...