Рецепт брюссельськой капусты с тефтельками в соусе

Брюссельськая капуста с тефтельками в соусе

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 5 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 1037 ккал

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 500 г
  • капуста брюссельская - 500 г
  • кукуруза - 300 г
  • фасоль консервированная - 300 г
  • бульон - 200 мл
  • чеснок - 1 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный молотый - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Как приготовить

  1. Лук и чеснок очистите, измельчите и слегка обжарьте на масле.

  2. Перемешайте с молотым мясом, посолите и поперчите.

  3. Сделайте из мясного фарша небольшие шарики и обжарьте их со всех сторон.

  4. Положите тефтели в кастрюлю и залейте их бульоном.

  5. Если вы используете свежую брюссельскую капусту, вымойте ее, почистите, надрежьте крест-накрест в кочережке и варите в подсоленной воде 15 минут. Добавьте в воду щепотку соды, чтобы капуста сохранила цвет. Потом отбросьте на сито, чтобы стекла вода.

  6. Добавьте в кастрюлю с тефтельками измельченные консервированные томаты с соком, и тушите на маленьком огне 10 минут. Потом добавьте замороженную или свежую сваренную капусту.

  7. Положите в кастрюлю кукурузу и фасоль. Подержите на огне в течение 5 минут, если нужно, приправьте солью и перцем.

  8. Украсьте зеленью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбные тефтели в красном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Тефтелек в молочном соусе Нежность
Тефтельки в молочном соусе Нежность

мясо - 600 шт.; рис - ⅔ стак.; морковь - 1; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 1 стак.; мука - по вкусу;...

Рецепт Тефтелек в томатно-сливочном соусе
Тефтельки в томатно-сливочном соусе

#Фарш мясной - 500 г; Морковь - 1 шт.; Молоко - 300 мл; Лук репчатый - 1 шт.; Растительное масло - 3...

Рецепт Тефтелей в томатно-сметанном соусе
Тефтели в томатно-сметанном соусе

Фарш — 500 г; Рис — 100 г; Батон — 1/3 шт.; Молоко — 1 стак.; Сметана — 300 г; Томатная паста — 200 г;...

Рецепт Тефтелей в томатном соусе с нутом
Тефтели в томатном соусе с нутом

Говяжий фарш 400 г; Яйцо 1 шт.; Зелень 50 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей 100 г; Томатная...

Ищите что-то еще?

Рыбные тефтели в томатном соусе
Рыбные тефтели в томатном соусе

450-500 г тилапии; 60-70 г риса (120-140 г отваренного); зелень петрушки, укропа; 0,5 ч.л. Итальянских...

Рыбные тефтели в красном соусе
Как приготовить рыбные тефтели в красном соусе

500 г рыбного фарша, на ваш вкус; 1 яйцо (добавить в фарш); 1 ломтик батона размоченного в молоке (добавить...

Тефтели и нут в томатном соусе
Тефтели и нут в томатном соусе

Говяжий фарш 300 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Прованские травы 2 ч.л.; Лук...

Тефтели в сливочном соусе
Готовим тефтели в сливочном соусе

говядина (тазобедренная часть - окорок, лопатка без кости) 400 г; свиное сало 100 г; черствый хлеб (ломтики)...

Тефтели в лимонном соусе
Тефтели в лимонном соусе

Вода 800 мл; Говяжий фарш 450 г; Ветчина 100 г; Сыр 50 г; Цедра лимона 1 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.;...

Тефтели в манговом соусе
Рецепт тефтелей в манговом соусе

Говяжий фарш 400 г; Яйцо 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Манго 1 шт.; Сливки 20% 100 мл...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
yana
yana

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Надежда Отченко
Надежда Отченко

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

1stlife1992
1stlife1992

Сладкоежк๑!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила брюссельськую капусту с тефтельками в соусе, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Сладкоежк๑ спасибо вам огромное!

golenko_71
golenko_71

А я привыкла готовить тефтели в томатном соусе с нутом.

kille1984
kille1984

Первый раз сделала сама брюссельськую капусту с тефтельками в соусе.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Анастасия Левская
Анастасия Левская

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Галя Мацкевич
Галя Мацкевич

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Надежда Владиславович
Надежда Владиславович

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать брюссельськую капусту с тефтельками в соусе, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Тефтели под сметанным соусом в духовке Тефтели под сметанным соусом в духовке

700 г свино-говяжьего фарша; 2 луковицы; 1 болгарский перец; 1 морковь; 100 г твердого сыра; 5 ст.л....

Форшмак по одесски Форшмак по одесски

#Селедка - 150 г; Картошка - 100 г; Сливочное масло - 50 г; Зелёный лук - 20 г; Куриные яйца - 1 шт.;...