Рецепт азу из свинины с солеными огурцами

Азу из свинины с солеными огурцами

Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!

Вычитала рецепт несколько лет назад в каком-то журнале. Теперь это азу из свинины постоянно готовлю, моей семье очень нравится. Возможно вам будет интересен рецепт азу из свинины с подливкой, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 108 ккал

Ингредиенты:

  • Свинина - 600 г
  • Картошка - 8 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Соленые огурцы - 3 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - 2 шт.

Как приготовить

  1. Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить в казане (я делаю в сковороде, потом выкладываю это все в кастрюлю) на раст. масле до получения золотистой корочки.

  2. Затем добавить лук, порезанный толстыми кольцами и обжаривать еще несколько минут.

  3. Затем выложить том. пасту и тушить до готовности.

  4. Добавить чеснок, перец, соль и хорошо перемешать.

  5. Отдельно обжарить до готовности картофель, нарезанный брусочками и натертые на кр. терке или нарез. соломкой огурцы.

  6. Картофель и огурцы выложить к мясу, налить воды и тушить до готовности.

  7. Лучше брать рассыпчатый картофель, получается вкуснее.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить азу с солеными огурцами и с картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Азу из говядины с картошкой и солеными огурцами
Азу из говядины с картошкой и солеными огурцами

Говядина - 600 г; Лук репчатый - 1 шт.; Томатная паста - по вкусу; Картошка - 10 шт.; Соленые огурцы...

Рецепт Азу по-татарски из говядины с солеными огурцами
Азу по-татарски из говядины с солеными огурцами

Говядина 2 кг; Картофель 1,5 кг; Лук репчатый 4 шт.; Соленые огурцы 4 шт.; Чеснок 1 шт.; Морковь 1 шт.;...

Рецепт Азу с солеными огурцами и с картошкой
Азу с солеными огурцами и с картошкой

Говядина 500 г; Картофель 500 г; Морковь 2 шт.; Соленые огурцы 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зубчика;...

Рецепт Азу из говядины с солеными огурцами
Азу из говядины с солеными огурцами

Говяжий филей 500 г; Соленые огурцы 150 г; Картофель 1 кг; Лук репчатый 2 шт.; Говяжий жир сырец 50 г;...

Ищите что-то еще?

Азу по-татарски с солеными огурцами
Азу по-татарски с солеными огурцами

свинина без кости - 400 г; репчатый лук - 2 шт.; томаты - 3 шт.; молотый перец - по вкусу; картофель...

Азу из свинины в мультиварке
Как приготовить азу из свинины в мультиварке

Свинина — 600 г; Лук — 2 шт.; Картофель — 6 шт.; Огурцы соленые — 3 шт.; Паста томатная — 2 ст.л.; Масло...

Азу из говядины с огурцами
Азу из говядины с огурцами

Говяжья вырезка — 400 г; Лук-шалот — 1 шт.; Огурцы соленые — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Картофель — 2 шт.;...

Азу из свинины в горшочках
Готовим азу из свинины в горшочках

Свинина — 500 г (мякоть); Картофель — 8 шт.; Маринованые или соленые огурцы — 5-6 шт.; Лук — 2-3 шт.;...

Азу из свинины с подливкой
Азу из свинины с подливкой

Свиная вырезка — 700 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь большая — 1 шт.; Соль и перец — По вкусу; Масло...

Азу с солеными огурцами
Рецепт азу с солеными огурцами

Говядина — 500 г; Соленые огурцы — 2-3 шт.; Луковица — 1-2 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Томатная паста...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Эля Илюшкина
Эля Илюшкина

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Инга Чижма
Инга Чижма

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

edinsoure
edinsoure

А я привыкла готовить азу по-татарски с солеными огурцами.

owlisi
owlisi

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

rita
rita

Просто божественный вкус!

saitunem
saitunem

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

etisenou
etisenou

Umionc1979, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом азу из свинины с солеными огурцами.
Столько восхищений от гостей!

ringof1995
ringof1995

Umionc1979, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

fonomyead
fonomyead

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Азу в мультиварке Азу в мультиварке

500 г говяжей вырезки; 1 луковица; растительное масло для жарки; 2-3 соленых огурца; 5-6 картофелин;...

Азу из конины по-татарски Азу из конины по-татарски

Конина — 2 кг; Картофель — 10-12 шт.; Лук репчатый — 2-3 шт.; Огурцы соленые — 3 шт. (среднего размера);...