Домашние низкоуглеводные маршмеллоус
Вы любите маршмеллоу, но следите за своей фигурой и можете позволить себе такое лакомство очень редко? А ведь это нежное и тающее во рту лакомство можно приготовить без сахара, оно будет диетическим. Возможно вам будет интересен рецепт домашних бургеров, напишите, что думаете.
Общее время: 240 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 432 ккал
Ингредиенты:
- Яичные белки — 3 шт.
- Желатин — 30 г
- Сахарозаменитель "Фитпарад" — 7 ч.л. (мерных ложек)
- Ванилин — 1 Щепотка (на кончике ноже)
- Вода — 220 мл (холодная кипяченая)
- Соль — 1 Щепотка
Повод приготовления:
Для детей
Как приготовить
-
Наливаем в небольшую миску половину от указанного количества воды, высыпаем в нее желатин. Размешиваем, пусть набухает.
-
Желатин настоялся и впитал всю жидкость.
-
Нагреваем в кастрюльке оставшуюся воду, растворяем в ней сахарозаменитель. Добавляем желатин, нагреваем, помешиваем до полного растворения желатина. Не доводите до кипения!
-
Белки отделяем от желтков. Добавляем к белкам щепотку соли и ванилин, начинаем взбивать на средней скорости.
-
Взбиваем белки до мягкой пены.
-
Затем увеличиваем скорость взбивания до максимума и начинаем тонкой струйкой вливать остывший желатиновый раствор.
-
Взбиваем примерно минут 8-10 до получения густой и пышной массы.
-
Застилаем форму пергаментом, выкладываем в нее получившуюся массу.
-
Разравниваем в слой толщиной 2-3 см. Отправляем в холодильник часа на 3 застывать.
-
Застилаем стол пергаментом, выкладываем вкусный пласт из формы.
-
Нарезаем ножом или формочками. Нарезанные кусочки обычно посыпают сахарной пудрой с крахмалом. Но у нас диетический вариант, поэтому пусть кусочки подсыхают сами по себе. А теперь можно и полакомиться.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашние роллы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вы сладкоежка, но следите за фигурой, знайте, что это не повод отказываться от любимых лакомств. Маршмеллоу традиционно готовят на основе сахарного сиропа, но мы отступим от традиций и приготовим его по-другому. В этом рецепте я расскажу, как приготовить домашние низкоуглеводные маршмеллоу. Процесс несложный, но потребует от вас выдержки и терпения. Готовим!
Желатин — 25 г; Сахар — 750 г; Вода — 260 мл; Соль — 1 ч.л.; Ванилин — 1 ч.л.; Лимонная кислота — 2/3...
Фарш — 500 г; Молоко — 3 ст.л.; Майоран — 3 ст.л.; Соль, перец — - По вкусу; Яйцо — 1-2 шт. (кол-во зависит...
мука белая высшего сорта 300 г; соль 1 ч.л.; вода холодная 150 мл; мясо говяжье 600 г; лук репчатый 2...
Мука — 2 стак.; Вода — 1 стак.; Свинина — 300 г; Соль и перец — По вкусу; Масло растительное — 0,5 с...
Ищите что-то еще?
говядина копченая 700 г; лук репчатый 1 шт.; лук красный 1 шт.; листья салата 3 шт.; кетчуп или томатная...
лимонная цедра - 1 ст.л.; сливки 10-20% - 1 ст.л.; шоколад белый - 80 г; лимонный сок - 1 ч.л.; куркума...
Говядина 200 г; Баранина 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Мука пшеничная 3 стак.; Мясной бульон 1 стак.; Куриное...
Мука пшеничная — 800 г; Дрожжи — 50 г; Сахар — 2 ст.л.; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 500 г; Кефир —...
Соль 1 ч.л.; Говяжий фарш 400 г; Свиной фарш 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу;...
рис - 500 г; нори - 1 упаковка; огурцы - 2 шт.; сыр - 200 г; рыба красная - 300 г; рисовый уксус - 3...
Комментарии
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо, enasil!
Ваш рецепт домашних низкоуглеводных маршмеллоус всё-таки самый лучший из всех!
Уже второй раз домашних низкоуглеводных маршмеллоус делаю.
Просто восхитительно.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать домашних низкоуглеводных маршмеллоус строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо, попробую приготовить домашних низкоуглеводных маршмеллоус супругу по вашему рецепту.
Домашние низкоуглеводные маршмеллоус вкуснее чем http://apetitclub.ru/zakuski/chebureki/chebureki-domashnie?
Приготовила домашних низкоуглеводных маршмеллоус…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Выглядит очень аппетитно
Творожный десерт с зефиром Творог 500 г; Бананы 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Зефир 2 шт.; Сахарная пудра 1 ч.л....
Клубничный зефир Агар-агар — 10 г; Холодная вода — 160 г; Клубника — 400 г; Клубничное пюре — 300 г; Сахар — 650 г (200г...