Рецепт цукини, фаршированные муссом из артишоков

Цукини, фаршированные муссом из артишоков

Не выбрасывайте мякоть цукини ее можно добавить в жаркое, суп или салат. Такой мусс не обязательно подавать в цукини, можно нафаршировать им помидоры или просто намазать гренки тоже получится очень вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с муссом из авокадо и форелью, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 20 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 401 ккал

Ингредиенты:

  • цукини - 1 шт.
  • артишоки в масле - 10 шт.
  • творог обезжиренный - 3 ст.л.
  • розмарин - 3 веточки
  • пошехонский сыр - 70 г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • маленький пучок шнитт-лука - 1 шт.
  • соль морская - 1 щепотка
  • чеснок - 1 зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Цукини, срезав кончики, разрезать на 4 части и ложкой вынуть мякоть с одной стороны, так чтобы получились стаканчики.

  2. цукини, фаршированные муссом из артишоков

    Форму выстелить пищевой фольгой, поместить на нее цукини выемками вверх, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать листьями розмарина и запекать под хорошо разогретым грилем 5 7 минут.

  3. цукини, фаршированные муссом из артишоков

    Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порезать.

  4. цукини, фаршированные муссом из артишоков

    Сыр натереть на мелкой терке.

  5. цукини, фаршированные муссом из артишоков

    Шнитт-лук мелко порубить.

  6. цукини, фаршированные муссом из артишоков

    Приготовить начинку: артишоки и чеснок выложить в чашу блендера, влить оливковое масло Extra Virgin и взбить все в пюре, затем соединить с творогом, натертым сыром и шнитт-луком, посолить, поперчить и перемешать.

  7. цукини, фаршированные муссом из артишоков

    Запеченные цукини нафаршировать творожной начинкой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с рыбным муссом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Холодного морковного супа с муссом из пряных трав
Холодный морковный суп с муссом из пряных трав

Эстрагон 10 г; Морковь 3 шт.; Морковный сок 450 мл; Сливочное масло 20 г; Мед 1 ч.л.; Карри порошок щепотка;...

Рецепт Тарталеток со свекольным муссом и сельдью
Тарталетки со свекольным муссом и сельдью

свекла - 180 г; сельдь слабосоленая - 150 г; сыр буко - 150 г; сметана - 6 ст.л.; желатин - 1 ст.л.;...

Рецепт Клубничного мармелада с базиликовым муссом
Клубничный мармелад с базиликовым муссом

Клубничное пюре 310 г; Сахар 300 г; Кукурузный крахмал 22 г; Масло какао 25 г; Молоко 200 мл; Лимонная...

Рецепт Тарталеток с муссом из авокадо и форелью
Тарталетки с муссом из авокадо и форелью

авокадо 2 шт.; сливки жирные 0.5 стак.; сок лайма по вкусу; соль по вкусу...

Ищите что-то еще?

Апельсиновое желе с шоколадным муссом
Апельсиновое желе с шоколадным муссом

Шоколад — 150 г; Желатин — 20 г; Апельсины — 5 шт.; Сливки — 500 мл; Сахар — 75 г...

Сельдь с картофелем и муссом из хрена
Как приготовить сельдь с картофелем и муссом из хрена

сельдь малосольная 1 шт.; хрен 2 ч.л.; куркума 0.5 ч.л.; картофель молодой 2 шт.; масло оливковое для...

Канапе с муссом из ветчины и рикотты
Канапе с муссом из ветчины и рикотты

хлеб для сэндвичей - 6 кусков; ветчина - 150 г; рикотта - 200 г; молоко - 1 ст.л.; мускатный орех - по...

Тарталетки с печеночным муссом
Готовим тарталетки с печеночным муссом

Куриная печень 500 г; Сливки 25%-ные 150 мл; Перепелиное яйцо 10 шт.; Помидоры черри 10 шт.; Зелень по...

Треска под муссом в тесте фило
Треска под муссом в тесте фило

соль - по вкусу; перец свежемолотый смесь - по вкусу; сливки 15% - 80 мл; яйца куриные - 1 шт.; тесто...

Тарталетки с рыбным муссом
Рецепт тарталеток с рыбным муссом

форель слабосоленая - 100 г; фетаки - 100 г; тесто слоеное бездрожжевое - 250 г; яйцо - ½ шт.; лук репчатый...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
golenko_71
golenko_71

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Пастухова Нюта
Пастухова Нюта

Сегодня приготовила цукини, фаршированные муссом из артишоков…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Виктория Мамоненкова
Виктория Мамоненкова

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим цукини, фаршированные муссом из артишоков, спасибо огромное за рецептик!!!!

nommilit
nommilit

Спасибочки
как раз собралась делать цукини, фаршированные муссом из артишоков

Ниценко Людочка
Ниценко Людочка

Цукини, фаршированные муссом из артишоков конечно на любителя.
Но понравилось.

tatyana99
tatyana99

Martyntseva_72, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

golenko_71
golenko_71

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Волохова Александра
Волохова Александра

Как это должно быть вкусно!!!!

adsimucel1985
adsimucel1985

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Молочный мусс Молочный мусс

Молоко — 250 мл; Вода — 50 мл; Желатин — 10 г; Шоколад — 50 г; Сахарный песок или сахарная пудра — 1...

Тыквенный торт-мусс Тыквенный торт-мусс

Яйцо куриное 3 шт.; Картофельный крахмал 100 г; Пшеничная мука 100 г; Сливки 35%-ные 300 мл; Желатин...