Сельдь с картофелем и муссом из хрена
Решила сегодня повредничать, т. к. муж просил простое русское блюдо Вот что получилось Рекомендую. Возможно вам будет интересен рецепт новогодней сельди под шубой, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 127 ккал
Ингредиенты:
- сельдь малосольная 1 шт.
- хрен 2 ч.л.
- куркума 0.5 ч.л.
- картофель молодой 2 шт.
- масло оливковое для жарки 1 ст.л.
- сливки жирные 2 ст.л.
- укроп свежий по вкусу
- масло оливковое по вкусу
- хлеб бородинский 0.25 шт
Способ приготовления:
Варить~0~Жарить
Повод приготовления:
Обед, Семейный праздник
Как приготовить
-
Хлеб порезать на кусочки, на любые прямоугольные, круглые, треугольные, в общем какие душа пожелает:-) моя желала прямоугольные. Сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистости.
-
Картофель слегка приварить минут 5 в кипящей воде. Порезать полукольцами и обжарить на масле с двухсторон до готовности и залотистой корочки.
-
Сельдь почистить, удалить кожу и кости, порезать на порционные куски.
-
Хрен смешать с куркумой и сливками, взбить погружным блендером до однородности. (можно добавить половину отваренной маленькой свеклы, порезанной кусочками, будет нежнее).
-
Сборка: на большую красивую тарелку кладем кусочек обжаренного хлеба. на него две дольки картофеля, 1 ч. л. мусса из хрена
-
Поверх картофеля кладем кусочек сельди и рядом веточку укропа. Блюдо готово! Относим его вредному мужу или сыну, у меня было две вредины сегодня ;-) и слыша их высказывания: а когда же будет еда? спокойно наслаждаемся вкусной закуской:-)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сельдь под шубой из помидор. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сельдь слабосоленая — 1 шт.; Морковь — 3 шт.; Картофель — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Лимон — 0,5 шт. (маринад...
филе сельди 3 шт.; картофель вареный 3 шт.; яйца вареные 2 шт.; сыр 150 г; помидоры красные 3 шт.; масло...
Зелень 1 пучок; Зеленый лук 50 г; Майонез по вкусу; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Свекла 1...
Селедка - 1 шт.; Свекла - 3 шт.; Морковь - 2 шт.; Картошка - 2 шт.; Твёрдый сыр - 300 г; Майонез - 200...
Ищите что-то еще?
сельдь - 3 кг; вода - 1 л; масло растительное - 1 шт.; сахар - 1 ст.л.; гвоздика - по вкусу; кориандр...
сельдь филе - 300 г; картофель - 400 г; морковь - 150 г; свекла - 300 г; лук репчатый - 150 г; яйца куриные...
Слабосоленая селедка - 1 шт.; Репчатый лук - 1 шт.; Свекла - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Картофель - 3 шт.;...
Ржаные сухари — 800 г; Вода — 4 л; Дрожжи свежие — 20 г; Мед — 100 г; Хрен — 100 г (тертый); Изюм — 50...
Сельдь — 1 шт.; Свекла крупная — 1 шт.; Морковь — 5 шт.; Картофель — 6 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Лук...
сельдь малосольная 1 шт.; лук белый салатный 1 шт.; уксус винный белый 1 ч.л.; картофель вареный 2 шт.;...
Комментарии
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Все понятно и наглядно в рецепте сельди с картофелем и муссом из хрена.
Готовить с sofiya90 одно удовольствие!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям сельди под шубой рулетом обязательно понравится.
Это мой самый любимый рецепт сельди с картофелем и муссом из хрена, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Сельдь с картофелем и муссом из хрена «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Молочно-йогуртный крем-мусс желатин 1 десертная ложка; вода 1/3 стак.; молоко 1 стак.; ванильный сахар 1 ч.л.; сахар 1/2 стак.; йогурт...