Очень простой в приготовлении торт. Как все безешно-меренговое очень нежный. Вкусно и совсем просто. Фундук обжарьте и почистите от шелухи. Малину предварительно разморозить. Возможно вам будет интересен рецепт безе с подогревом, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 245 ккал
Духовку разогреть до 140 градусов. Противень застелить пергаментом и нарисовать круги диаметром 20 см. Если надо, смажьте маслом.
Фундук измельчить. Белки взбить в крепкую пену, частями добавляя сахар. Всыпать орехи и аккуратно перемешать.
Выложить белковую массу на противень, распределив смесь на два круга. Толщина примерно 2 см, если коржи тонкие, будут ломаться. Выпекать 30 мин до золотистого цвета. Из оставшегося теста приготовьте печенье. Без крема это печенье у детей ушло на ура!
Для крема протереть через сито малину. Взбить сливки с сахарной пудрой и лимонным соком. Смешать сливки с малиновым пюре (одну столовую ложку пюре отложить).
Коржи вынуть из духовки и остудить на бумаге. Когда полностью остынут, аккуратно снять с бумаги, выложить на тарелку и нижний слой промазать кремом.
В оставшееся малиновое пюре добавить 1 чайную ложку сахара и проварить 2-3 минуты до растворения сахара.
Верхний корж торта украсить малиновой глазурью. Угощайтесь.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить безе без сахара. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
#2 белка; 50 г сахара; 35 г сахарной пудры; 7 г крахмала; Для крема; 130 г сливочного масла; 85 мл молока;...
сахарная пудра - 200 г; лимонный сок - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; картофельный крахмал - 2 ч.л.; сливки...
Соль щепотка; Яичный белок 2 шт.; Сахар 250 г; Сливки 33%-ные 50 мл; Сыр маскарпоне 150 г; Свежие ягоды...
Сахар — 1,5 стак.; Яйца — 5 шт.; Сгущенное молоко — 0,5 л...
сахарная пудра - 150 г; ванильный экстракт - 1 ч.л.; винный камень - ¼ ч.л.; яичные белки - 3 шт....
Основа; 3 белка 115 г; сахар 170 г; шоколад 100 г...
Яичные белки — 3 шт.; Экстракт стевии — 1/2 ч.л.; Экстракт ванили — 1 ч.л.; Лимонный сок — 3 ст.л.; Корица...
ванильный экстракт - ¾ ч.л.; яичные белки - 3 шт....
Яичные белки — 4 шт.; Сахар — 200 г; Фундук — 50 г; Какао-порошок — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка...
яйцо - 2 шт.; вода - 3 ст.л.; сахар - 3 ст.л....
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Брио!
Спасибо огромное за новенький рецептик орехового торта-безе с малиновым кремом!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по ореховому торту-безе с малиновым кремом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Привет всем, случайно узнала о безе с шоколадом, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Обязательно сделаю ореховый торт-безе с малиновым кремом!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Брио, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
ореховый торт-безе с малиновым кремом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Скорее бы попробовать)
Ореховый торт-безе с малиновым кремом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю ореховый торт-безе с малиновым кремом.
Соль щепотка; Яичный белок 2 шт.; Сахар 250 г; Сливки 33%-ные 50 мл; Сыр маскарпоне 150 г; Свежие ягоды...
крем-фреш - 50 г; сахар - 45 г; сахарная пудра - 195 г; шоколад белый - 100 г; мед - 15 г; шоколад белый...