Рецепт орехового торта-безе с малиновым кремом

Ореховый торт-безе с малиновым кремом

Очень простой в приготовлении торт. Как все безешно-меренговое очень нежный. Вкусно и совсем просто. Фундук обжарьте и почистите от шелухи. Малину предварительно разморозить. Возможно вам будет интересен рецепт безе с подогревом, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 1 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий: 245 ккал

Ингредиенты:

  • сахар - 250 г
  • фундук - 75 г
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • малина замороженная - 100 г
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • яйца куриные - 5 шт.

Как приготовить

  1. Духовку разогреть до 140 градусов. Противень застелить пергаментом и нарисовать круги диаметром 20 см. Если надо, смажьте маслом.

  2. Фундук измельчить. Белки взбить в крепкую пену, частями добавляя сахар. Всыпать орехи и аккуратно перемешать.

  3. ореховый торт-безе с малиновым кремом

    Выложить белковую массу на противень, распределив смесь на два круга. Толщина примерно 2 см, если коржи тонкие, будут ломаться. Выпекать 30 мин до золотистого цвета. Из оставшегося теста приготовьте печенье. Без крема это печенье у детей ушло на ура!

  4. ореховый торт-безе с малиновым кремом

    Для крема протереть через сито малину. Взбить сливки с сахарной пудрой и лимонным соком. Смешать сливки с малиновым пюре (одну столовую ложку пюре отложить).

  5. ореховый торт-безе с малиновым кремом

    Коржи вынуть из духовки и остудить на бумаге. Когда полностью остынут, аккуратно снять с бумаги, выложить на тарелку и нижний слой промазать кремом.

  6. ореховый торт-безе с малиновым кремом

    В оставшееся малиновое пюре добавить 1 чайную ложку сахара и проварить 2-3 минуты до растворения сахара.

  7. ореховый торт-безе с малиновым кремом

    Верхний корж торта украсить малиновой глазурью. Угощайтесь.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить безе без сахара. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Корзинок безе с кремом Шарлотт и фруктами
Корзинки безе с кремом Шарлотт и фруктами

#2 белка; 50 г сахара; 35 г сахарной пудры; 7 г крахмала; Для крема; 130 г сливочного масла; 85 мл молока;...

Рецепт Торта-безе со взбитыми сливками и фруктами
Торт-безе со взбитыми сливками и фруктами

сахарная пудра - 200 г; лимонный сок - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; картофельный крахмал - 2 ч.л.; сливки...

Рецепт Безе с сырным кремом и ягодами
Безе с сырным кремом и ягодами

Соль щепотка; Яичный белок 2 шт.; Сахар 250 г; Сливки 33%-ные 50 мл; Сыр маскарпоне 150 г; Свежие ягоды...

Рецепт Торта-безе со сгущенкой
Торт-безе со сгущенкой

Сахар — 1,5 стак.; Яйца — 5 шт.; Сгущенное молоко — 0,5 л...

Ищите что-то еще?

Безе с подогревом
Безе с подогревом

сахарная пудра - 150 г; ванильный экстракт - 1 ч.л.; винный камень - ¼ ч.л.; яичные белки - 3 шт....

Безе с шоколадом
Как приготовить безе с шоколадом

Основа; 3 белка 115 г; сахар 170 г; шоколад 100 г...

Безе без сахара
Безе без сахара

Яичные белки — 3 шт.; Экстракт стевии — 1/2 ч.л.; Экстракт ванили — 1 ч.л.; Лимонный сок — 3 ст.л.; Корица...

Глазурь-Безе
Готовим глазурь-безе

ванильный экстракт - ¾ ч.л.; яичные белки - 3 шт....

Безе с какао
Безе с какао

Яичные белки — 4 шт.; Сахар — 200 г; Фундук — 50 г; Какао-порошок — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка...

Безе
Рецепт безе

яйцо - 2 шт.; вода - 3 ст.л.; сахар - 3 ст.л....

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
tanya
tanya

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Ариша Хорева
Ариша Хорева

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

touserond
touserond

Брио!
Спасибо огромное за новенький рецептик орехового торта-безе с малиновым кремом!!!

satsom
satsom

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по ореховому торту-безе с малиновым кремом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Вариченко Валя
Вариченко Валя

Привет всем, случайно узнала о безе с шоколадом, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

kristina
kristina

Это очень - очень вкусный рецепт!

urara
urara

Обязательно сделаю ореховый торт-безе с малиновым кремом!!!

adsimucel1985
adsimucel1985

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Брио, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
ореховый торт-безе с малиновым кремом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

cofangi
cofangi

Скорее бы попробовать)

nitederer
nitederer

Ореховый торт-безе с малиновым кремом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

wungu
wungu

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

iteratimo
iteratimo

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю ореховый торт-безе с малиновым кремом.

Безе с сырным кремом и ягодами Безе с сырным кремом и ягодами

Соль щепотка; Яичный белок 2 шт.; Сахар 250 г; Сливки 33%-ные 50 мл; Сыр маскарпоне 150 г; Свежие ягоды...

Французское миндальное безе Французское миндальное безе

крем-фреш - 50 г; сахар - 45 г; сахарная пудра - 195 г; шоколад белый - 100 г; мед - 15 г; шоколад белый...