Безе с сырным кремом и ягодами
Общее время: 2 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий: 152 ккал
Ингредиенты:
- Соль щепотка
- Яичный белок 2 шт.
- Сахар 250 г
- Сливки 33%-ные 50 мл
- Сыр маскарпоне 150 г
- Свежие ягоды по вкусу
Как приготовить
-
Для безе взбить до пены 2 белка со щепоткой соли, постепенно добавить туда 150 грамм сахара. Взбить до густой массы. Переложить массу в кондитерский шприц и сделать на противне лепешечки с бортиками, т. е. с углублениями. Посушить в разогретой духовке при температуре 100 градусов 1 час.
-
Для крема взбить 50 мл сливок 33% с 100 граммами сахара и 150 граммами сыра маскарпоне.
-
Готовым безе дать остыть. Наполнить кремом и украсить ягодками и листиками мяты.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ореховый торт-безе с малиновым кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
#2 белка; 50 г сахара; 35 г сахарной пудры; 7 г крахмала; Для крема; 130 г сливочного масла; 85 мл молока;...
сахар - 250 г; фундук - 75 г; сахарная пудра - 1 ст.л.; малина замороженная - 100 г; лимонный сок - 1...
Яйцо — 1 шт.; Сахарная пудра — 250-270 г...
1/2 стак. яичных белков; 1/4 ч.л. винного камня; 1/4 ч.л. соли; 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного...
Ищите что-то еще?
белок яичный 2 шт.; сахарная пудра 0.5 стак.; кокосовая стружка белая 2 ст.л.; крахмал картофельный 0.5...
Белки яичные — 4 шт.; Крахмал кукурузный — 10 г; Сахар — 150 г; Коричневый сахар — 70 г...
Белки яичные — 3 шт.; Сахар — 150 г; Крахмал — 1 ч.л.; Сок лимонный — 1/2 ч.л.; Сливки — 200 г; Сахарная...
Сахар 200 г; Яичный белок 4 шт....
Яичные белки — 4 шт.; Сахар — 200 г; Фундук — 50 г; Какао-порошок — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка...
яйцо - 2 шт.; вода - 3 ст.л.; сахар - 3 ст.л....
Комментарии
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Делаю безе с сырным кремом и ягодами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Хочу угостить вас рецептиком безе с ягодами. А какие блюда готовите вы?
All, огромное спасибо за безе с сырным кремом и ягодами!
Получилось с первого раза.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Безе с сырным кремом и ягодами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Приготовила безе с сырным кремом и ягодами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вот и приготовила безе с сырным кремом и ягодами!
Обалденно красиво получилось!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, All.
Грибочки из безе 1/2 стак. яичных белков; 1/4 ч.л. винного камня; 1/4 ч.л. соли; 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного...
Ореховый торт-безе с малиновым кремом сахар - 250 г; фундук - 75 г; сахарная пудра - 1 ст.л.; малина замороженная - 100 г; лимонный сок - 1...