Безе кокосовые
Общее время: 2 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий: 62 ккал
Ингредиенты:
- белок яичный 2 шт.
- сахарная пудра 0.5 стак.
- кокосовая стружка белая 2 ст.л.
- крахмал картофельный 0.5 ч.л.
- ванилин по вкусу
- кислота лимонная по вкусу
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Полдник, Детский праздник
Как приготовить
-
Аккуратно отделить белки, охладить их. Сначала взбиваем только белки с щепоткой пудры в идеально чистой и сухой посуде.
-
Как только появятся устойчивые пики, добавляем сахарную пудру, кокосовую стружку, ванилин и несколько кристаллов лимонной кислоты. Взбиваем еще и в самом конце кладем крахмал. Взбиваем.
-
С помощью шприца (мешка, ложки) отсаживаем небольшие безушки на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при температуре 120 гр наши печеньки около 1-1,5 ч. до бежевого цвета. Желательно печь в режиме с конвекцией.
-
На ощупь безушки могут быть еще мягкие, но когда мы их достанем из духовки, они моментально твердеют и хорошо отделяются от бумаги когда остынут. Можно употребить сразу с чаем, как мы с сыном и поступили), а можно сложить в миску и хранить в сухом месте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить безе новогоднее. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
2 яичных белка; 150 г сахара (или сахарной пудры); пищевой краситель...
Клубника — 350 г; Сахарная пудра — 300 г; Белки яичные — 5 шт.; Сливки — 300 мл; Уксус бальзамический...
Основа; 3 белка 115 г; сахар 170 г; шоколад 100 г...
1/2 стак. яичных белков; 1/4 ч.л. винного камня; 1/4 ч.л. соли; 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного...
Ищите что-то еще?
Яичный белок 4 шт.; Сахар 300 г; Чай матча 5 ч.л.; Кондитерские украшения по вкусу...
2 яичных белка (отделить от желтков очень осторожно!); 150 г сахарной пудры; 1 ч.л. ванильного экстракта...
Яйца — 3 шт.; Сахар — 140 г (или сахарная пудра); Лимонный сок — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное...
4 белка; 1/4 ч.л. соли; 200 г сахара; 1 ч.л. ванилина; 2 ст.л. растворимого кофе; 1/4 ч.л. винного камня...
Яичные белки 2 шт.; Сахарная пудра 100 г; Разрыхлитель 0,5 ч.л....
яйца куриные крупные - 5 шт.; сахарная пудра - 300 г; кукурузный крахмал - 1 ч.л....
Комментарии
Безе кокосовые готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
безе кокосовые у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать безе кокосовые)))
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от безе кокосовые.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо, попробую приготовить безе кокосовые супругу по вашему рецепту.
Очень понравился рецепт безе с шоколадом, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Александра, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Какой интересный рецепт безе кокосовые:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Безе с какао Яичные белки — 4 шт.; Сахар — 200 г; Фундук — 50 г; Какао-порошок — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка...
