Безе с ягодами
Очень вкусное и невероятно красивое лакомство, все это - безе с ягодами! Готовится очень просто, из обычных яичных белков и сахара. "Фишкой" десерта является начинка - сливки с малиной. Возможно вам будет интересен рецепт безе с подогревом, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 130 ккал
Ингредиенты:
- Белки яичные — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Крахмал — 1 ч.л.
- Сок лимонный — 1/2 ч.л.
- Сливки — 200 г
- Сахарная пудра — По вкусу
- Ягоды — По вкусу (малина или другие свежие ягоды)
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить
-
В миску кладем три яичных белка.
-
Взбиваем белки в крепкую пену, затем добавляем половину от необходимого количества сахара и взбиваем повторно.
-
Засыпаем оставшийся сахар.
-
Добавляем крахмал.
-
Вливаем лимонный сок.
-
Взбиваем еще 5 минут до стойких пиков.
-
Перекладываем белки в пекарский пакет. Выдавливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Должно получиться 10 корзиночек.
-
Выпекаем безе в духовке на протяжении 10 минут, температура 150 градусов. Затем уменьшаем температуру до 100 градусов и запекаем еще 40 минут до красивого кремового цвета.
-
Наполняем безе взбитыми сливками.
-
Финальный штрих: украшение свежими ягодами. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет-безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовление безе - очень простой процесс. Если следовать данному рецепту, у вас должен получиться очень вкусный десерт с хрустящим верхом и мягкой, тягучей серединкой. Взбитые сливки и ягоды не только украшают безе, но и прекрасно сочетаются с десертом. Теперь вы знаете, как приготовить безе с ягодами. Удачи!
Соль щепотка; Яичный белок 2 шт.; Сахар 250 г; Сливки 33%-ные 50 мл; Сыр маскарпоне 150 г; Свежие ягоды...
Сахар 1 стак.; Яичный белок 3 шт.; Молотый кардамон 3/4 чайной ложки...
сахарная пудра - 150 г; ванильный экстракт - 1 ч.л.; винный камень - ¼ ч.л.; яичные белки - 3 шт....
Клубника — 350 г; Сахарная пудра — 300 г; Белки яичные — 5 шт.; Сливки — 300 мл; Уксус бальзамический...
Ищите что-то еще?
6 яичных белков; 3/4 ч.л. винного камня; 300 г сахара; 1 ч.л. ванильного экстракта; сахарное драже или...
2 яичных белка (отделить от желтков очень осторожно!); 150 г сахарной пудры; 1 ч.л. ванильного экстракта...
сахар - 150 г; сахар ванильный - по вкусу; яичные белки - 3 шт....
ванильный экстракт - ¾ ч.л.; яичные белки - 3 шт....
Яичные белки 2 шт.; Сахарная пудра 100 г; Разрыхлитель 0,5 ч.л....
Яичный белок 4 шт.; Уксус 1 ч.л.; Сахарная пудра 1 стак.; Ванильный сахар по вкусу; Кукурузный крахмал...
Комментарии
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт безе с ягодами меня выручил!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую http://apetitclub.ru/deserty/beze/beze-s-kardamonom приготовить.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я безе с ягодами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за рецептик безе с ягодами!!!
Муж был в восторге.
безе с ягодами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Безе с подогревом сахарная пудра - 150 г; ванильный экстракт - 1 ч.л.; винный камень - ¼ ч.л.; яичные белки - 3 шт....
Рулет-безе Яичный белок 4 шт.; Уксус 1 ч.л.; Сахарная пудра 1 стак.; Ванильный сахар по вкусу; Кукурузный крахмал...