Жульен из индейки
Перед вами рецепт великолепной горячей закуски - жульена из индейки. Сытное мясо, ароматные грибы и нежный сыр - то, что нужно для отличного обеда. Возможно вам будет интересен рецепт жульена с картошкой, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 229 ккал
Ингредиенты:
- Филе индейки — 800 г
- Грибы — 800 г
- Сыр — 300 г
- Масло сливочное — 60 г
- Бульон — 250 мл
- Сливки — 500 мл
- Мука — 2 ст.л.
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Растительное масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, На ужин
Как приготовить
-
Мясо индейки порежьте и обжарьте на сковороде, залейте бульоном, посолите и тушите до готовности.
-
Порезанные грибы также обжарьте.
-
Обжарьте муку на сухой сковороде до бежевого цвета, затем добавьте сливочное масло и, постоянно помешивая, влейте сливки. Варите соус до загустения, затем добавьте мускат и отставьте.
-
Смешайте готовое мясо и грибы, залейте соусом и проварите пару минут.
-
Разложите жульен по формам, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до расплавления сыра. После этого можно подать на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гнезда жульен. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
У жульена из индейки необычный приятный вкус. Для его приготовления порежьте и обжарьте мясо, затем залейте его бульоном и протушите до готовности. Нарежьте и обжарьте грибы. Приготовьте соус. Смешайте готовое мясо и грибы, залейте соусом и проварите пару минут. После этого разложите жульен по формам, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до расплавления сыра. Приятного аппетита!
Шампиньоны 400 г; Сметана 200 г; Твердый сыр 200 г; Лук репчатый 200 г; Сыр пармезан 50 г; Тимьян сушеный...
Шампиньоны 400 г; Лук репчатый 100 г; Растительное масло 60 мл; Сливки 20% жирности 600 мл; Сыр моцарелла...
Баклажаны синие — 2 шт.; Кабачок — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Пучок свежей кинзы — 1 шт.; Масло сливочное —...
Картофель крупный — 4 шт.; Шампиньоны — 400 г; Луковица — 1 шт.; Сливочное масло — 100 г; Мука — 1/2...
Ищите что-то еще?
6-8 средних помидоров; 300 г куриного филе; 200 г твердого сыра; 100-150 мл бульона; 1 крупная луковица;...
Картофель 800 г; Куриное филе 400 г; Грибы белые свежие 400 г; Сыр 150 г; Молоко 500 мл; Сливочное масло...
майонез «Слобода» Сметанный - 2 ст.л.; грибы белые замороженные - 300 г; лук красный - 1 шт.; баклажаны...
Куриная грудка 1 шт. отварная; Шампиньоны 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Твердый сыр 300 г; Сливки 10% жирности...
филе куриное 1 шт.; шампиньоны 12 шт.; лук репчатый 1 шт.; сливки - я заменила молоком 150 мл; сыр твердый...
сметана - 250 г; сыр плавленый - 100 г; помидоры вяленые - по вкусу; специи - 1; масло растительное -...
Комментарии
Сижу сейчас, доедаю жульена из индейки.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо за информацию!
Булгакова, большое спасибо за рецепт жульена из индейки!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Большое спасибо!!!
У Булгакова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Сегодня проводила эксперимент: готовила не жульен apetitclub.ru/zakuski/zhyulyeny/ne-zhulyen. Приятного аппетита!
Вкусняша, вкусняша!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется жульену из индейки!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо за отличный рецепт!
Жюльен с курицей и грибами в булочках куриное филе - 400 г; шампиньоны - 300 г; чеснок - 1 шт.; сметана - 200 г; сыр - 100 г; орех мускатный...
Заливное из утки с яблоками желатин - 1 ст.л.; утка - 1 шт.; листики петрушки для украшения; луковица - 1 шт.; соль, перец; морковь...