Заливное в чашечках
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 863 ккал
Ингредиенты:
- филе куриное 200 г
- зелёный горошек 100 г
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- яйцо вареное 1 шт.
- мясо 200 г
- зелень 1 г
- желатин 15 г
Как приготовить
-
Из мяса и курицы сварить бульон. При варке положить в него очищенную луковицу, чтоб бульон не был мутным (для заливного она не понадобится) и морковь - чтоб отварить до готовности. Бульон подсолить.
-
В чашечку (я брала большие чашки по 360г, но можно делать и в маленьких) на дно выложить указанные ингредиенты, можно в другом порядке, можно вообще заменять их на другие.
-
Запарить пакетик желатина в 100г теплого бульона, растворить на сколько возможно. Добавить еще грамм 150-200 бульона и довести до кипения (только не кипятить). Чашечки залить этим бульоном и поставить в холод на несколько часов.
-
Чтобы легко перевернуть на тарелку заливное, чашку нужно опустить на несколько секунд в горячую воду. Только не передержать, а то низ подтает.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заливное из рыбы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
соль; 500 г шампиньонов; лук зеленый - 1 пучок; 3 сладких перца разного цвета; 30 г желатина...
Говядина - 1 кг; Лук - 2 шт.; Морковь - 3 шт.; Перец горошком - 7 шт.; Лавровый лист - 1 шт.; Желатин...
Осетрина 2 кг; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Черный перец горошком 1 ч.л.; Зелень сельдерея 1 пучок;...
Телятина — 300 г; Морковь — 200 г; Лук — 100 г; Яйца вареные — 2 шт.; Желатин — 20 г; Лавровый лист —...
Ищите что-то еще?
Горбуша - 600 г; Вода - 600 мл; Лук репчатый - 80 г; Соль - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт.; Яичные белки...
#700 г сырого свиного окорока; 25 г желатина; 500 мл яблочного сока без мякоти; 5-6 горошин черного перца;...
Говядина 1 кг; Вода 2 л; Копченая куриная грудка 70 г; Лук 2 шт.; Морковь 2 шт.; Петрушка 1 пуч; Черный...
курица (крылья и бедрышки) 500-700 г; вода 2 л; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; лавровый лист 1 шт.;...
Судак 1.2 кг; Вода 1 л; Лимон 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Желатин 10 г...
Язык говяжий 1 шт.; Морковь отварная 2 шт.; Зеленый горошек 1 стак.; Сладкий перец 1 шт.; Зелень по вкусу;...
Комментарии
Приготовила заливное в чашечках.
Обалденно вкусно!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить http://apetitclub.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-iz-osetriny. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Я приготовила сегодня заливное в чашечках, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, lorer1986!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Ух ты! Как красиво и просто!
Приготовила заливное в чашечках-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Наконец то сделала заливное в чашечках- объедение!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать заливное в чашечках строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Отлична идея!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Заливное из щуки Щука - 800 г; Лук репчатый - 1 шт.; Лавровый лист - 1 шт.; Гвоздика - 3 шт.; Душистый перец - 3 шт.;...
Заливное из курицы без добавления желатина лук репчатый - 2 шт.; морковь - 2; чеснок - 4 стак.; оливки - 10 шт.; помидоры черри - 9 шт.; яйцо -...