Заливные пироги готовятся просто, быстро и получаются очень вкусными!
Заливные пироги - моя слабость. Они получаются очень вкусными, нежными и готовятся быстро. Тесто для таких пирогов готовится на кефире, молоке, сметане или майонезе и имеет консистенцию сметаны.
Я вам представлю заливное тесто на кефире. Возможно вам будет интересен рецепт заливного из ветчины, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 140 ккал
Сначала слегка взбиваем яйца. Добавляем сахар, соль. Также взбиваем. (Если вы готовите сладкий пирог, то сахара можно насыпать чуть больше, 2-3 ложки. И ванилин на кончике ножа.)
Вливаем кефир и разрыхлитель или соду. Гасить ее в уксусе не нужно, если для теста используете кислые продукты (сметану, кефир, сок лимона). Все смешиваем.
Понемногу насыпаем муку, каждый раз перемешивая. Взбиваем все венчиком, или миксером.
Если тесто получилось густое, добавьте немножко кефира. Если слишком жидкое, как молоко - еще муки.
И вот тесто готово!
Для начинки подойдет все, чего ваша душа пожелает. Мясо, фарш, колбаса, рыба, паштеты, пюре, овощи, фрукты... Продукты предварительно необходимо подготовить (почистить, натереть, обжарить, довести до полуготовности). Фрукты добавлять без термической обработки.
Приятного аппетита! ;-)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить телячье заливное. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сладкий перец - 2 красных; лук зеленый; 2,5 ст.л. желатина; соль; морковь - 1 шт.; 1 стебель лука-порея;...
соль; 500 г шампиньонов; лук зеленый - 1 пучок; 3 сладких перца разного цвета; 30 г желатина...
желатин - 20 г; петрушка - по вкусу; ветчина - по вкусу; морковь - по вкусу; маслины - по вкусу; бульон...
коктейль морской - 500 г; куриные крылья - 1 ½ кг; красный болгарский перец - 1 шт.; перец болгарский...
Осетрина 2 кг; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Черный перец горошком 1 ч.л.; Зелень сельдерея 1 пучок;...
2 вареные моркови; 1 л бульона; 20 г желатина; 3 соленых огурца; 200 г копченой ветчины; 2 яйца сваренных...
Язык — 200 г; Горошек — 100 г; Лимон — 1/2 шт.; Желатин — 1 ст.л.; Бульон — 1 стак.; Соль — По вкусу...
телятина - 1 кг; морковь - 1 шт.; сельдерей корневой - 50 г; черешковый сельдерей - 1 шт.; веточка тимьяна...
Судак 1.2 кг; Вода 1 л; Лимон 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Желатин 10 г...
15 г листового желатина; 240 г филе судака на коже; соль; перец душистый горошком; листочки петрушки;...
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать заливное тесто на пирог на кефире просто)))
Я уверенна, что заливное морское дно многим понравиться!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Заливное тесто на пирог на кефире просто просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
#10 филе куриных бедер среднего размера; 1 стебель лука-порея; 4 зубчика чеснока; нерафинированное арахисовое...
Овощной бульон — 500 мл; Болгарский перец — 1 шт.; Капуста брокколи — 200 г (или цветная капуста); Зеленый...