Рецепт заливного теста на пирог на кефире просто

Заливное тесто на пирог на кефире просто

Заливные пироги готовятся просто, быстро и получаются очень вкусными!

Заливные пироги - моя слабость. Они получаются очень вкусными, нежными и готовятся быстро. Тесто для таких пирогов готовится на кефире, молоке, сметане или майонезе и имеет консистенцию сметаны.

Я вам представлю заливное тесто на кефире. Возможно вам будет интересен рецепт заливного из ветчины, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 10 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 140 ккал

Ингредиенты:

  • Кефир - 2 стак. (200 мл)
  • Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл)
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Сначала слегка взбиваем яйца. Добавляем сахар, соль. Также взбиваем. (Если вы готовите сладкий пирог, то сахара можно насыпать чуть больше, 2-3 ложки. И ванилин на кончике ножа.)

  2. Вливаем кефир и разрыхлитель или соду. Гасить ее в уксусе не нужно, если для теста используете кислые продукты (сметану, кефир, сок лимона). Все смешиваем.

  3. Понемногу насыпаем муку, каждый раз перемешивая. Взбиваем все венчиком, или миксером.

  4. Если тесто получилось густое, добавьте немножко кефира. Если слишком жидкое, как молоко - еще муки.

  5. И вот тесто готово!

  6. Для начинки подойдет все, чего ваша душа пожелает. Мясо, фарш, колбаса, рыба, паштеты, пюре, овощи, фрукты... Продукты предварительно необходимо подготовить (почистить, натереть, обжарить, довести до полуготовности). Фрукты добавлять без термической обработки.

  7. Приятного аппетита! ;-)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить телячье заливное. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Заливного из перепелиных яиц
Заливное из перепелиных яиц

сладкий перец - 2 красных; лук зеленый; 2,5 ст.л. желатина; соль; морковь - 1 шт.; 1 стебель лука-порея;...

Рецепт Заливного из шампиньонов
Заливное из шампиньонов

соль; 500 г шампиньонов; лук зеленый - 1 пучок; 3 сладких перца разного цвета; 30 г желатина...

Рецепт Оригинального заливного
Оригинальное заливное

желатин - 20 г; петрушка - по вкусу; ветчина - по вкусу; морковь - по вкусу; маслины - по вкусу; бульон...

Рецепт Заливного Морского дна
Заливное Морское дно

коктейль морской - 500 г; куриные крылья - 1 ½ кг; красный болгарский перец - 1 шт.; перец болгарский...

Ищите что-то еще?

Заливное из осетрины
Заливное из осетрины

Осетрина 2 кг; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Черный перец горошком 1 ч.л.; Зелень сельдерея 1 пучок;...

Заливное из ветчины
Как приготовить заливное из ветчины

2 вареные моркови; 1 л бульона; 20 г желатина; 3 соленых огурца; 200 г копченой ветчины; 2 яйца сваренных...

Заливное из языка
Заливное из языка

Язык — 200 г; Горошек — 100 г; Лимон — 1/2 шт.; Желатин — 1 ст.л.; Бульон — 1 стак.; Соль — По вкусу...

Телячье заливное
Готовим телячье заливное

телятина - 1 кг; морковь - 1 шт.; сельдерей корневой - 50 г; черешковый сельдерей - 1 шт.; веточка тимьяна...

Заливное из рыбы
Заливное из рыбы

Судак 1.2 кг; Вода 1 л; Лимон 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Желатин 10 г...

Рыбное заливное
Рецепт рыбного заливного

15 г листового желатина; 240 г филе судака на коже; соль; перец душистый горошком; листочки петрушки;...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Лера Просветова
Лера Просветова

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

seladl1994
seladl1994

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

alisa
alisa

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать заливное тесто на пирог на кефире просто)))

anya71
anya71

Я уверенна, что заливное морское дно многим понравиться!

rita
rita

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

yistin1997
yistin1997

Заливное тесто на пирог на кефире просто просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Лапшина Ярославна
Лапшина Ярославна

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Ольга Городняя
Ольга Городняя

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

vasilisa98
vasilisa98

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Заливное из курицы с пореем Заливное из курицы с пореем

#10 филе куриных бедер среднего размера; 1 стебель лука-порея; 4 зубчика чеснока; нерафинированное арахисовое...

Заливное постное Заливное постное

Овощной бульон — 500 мл; Болгарский перец — 1 шт.; Капуста брокколи — 200 г (или цветная капуста); Зеленый...