Как же я люблю такой тортик. Впервые я его попробовала 4 года назад у нас на работе. Наш повар сделала его для нас на свой день рождения. Я попробовала и влюбилась. Дело в том, что я истинная поклонница печенки в любом варианте, ну а такой тортик не мог оставить меня равнодушным. Попробовала сделать его и я и вот уже сколько лет мои родные лакомятся сим творением. В основном я делала его с майонезом и чесноком, в этот раз решила начинку видоизменить и делала с творожным сыром и конечно же с черемшой Возможно вам будет интересен рецепт печеночного торта освежающего, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 507 ккал
Печень промыть, обсушить и измельчить в мясорубке с луковицей. Посолить, поперчить и дать постоять 5-7 минут. Приготовить начинку: черемшу мелко нарезать и смешать с творожным сыром, поолить и поперчить по вкусу. Можно для пикантности сбрызнуть соком лайма. Затем добавить в печень 2 яйца и немного взбить.
Ввести молоко и перемешать.
Порциями ввести муку, постоянно помешивая, во избежание образования комочков.
Жарить блины на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
...
Горячие блины складывать на блюдо один на другой, промазывая каждый блин начинкой
Верх тортика смазать майонезом и посыпать натертым на мелкой терке яйцом. Дать постоять тортику час при комнатной температуре, чтобы он немного пропитался, а затем поставить в холодильник. Можно наслаждаться вкусной закуской.
Приготовить печеночные блины как для тортика, изменив количество продуктов согласно списку ингредиентов. Приготовить начинку: листья черемши промыть, обсушить и порубить. Вареные яйца очистить и натереть на крупной терке. Смешать яйца, черемшу, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Каждый блин намазать начинкой.
Свернуть рулетом, поставить в холодильник, чтобы немного остыли. Затем порезать рулетики на кусочки. Если нужно небольшое количество блинов, несколько штучек, то можно сократить количество печени, молока и муки.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный торт с шампиньонами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
печень (куриная или говяжья) 600 г; сметана 100 г; яйцо 1 шт.; мука 50-60 г; соль; шампиньоны 300-400...
Печень говяжья 1 кг; Яйцо 2 шт.; Пшеничная мука 3 ст.л.; Соль по вкусу; Баклажан 2 шт.; Лук 1 шт.; Морковь...
куриная печень - 800 г; морковь - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; огурцы свежие - 1 шт.; сметана - 200 г;...
Для блинов:; Печень говяжья - 1 кг; Мука - 150 г; Яйца - 3 шт.; Молоко - 150 мл; Соль - по вкусу; Для...
печень телячья 500 г; лук 3 шт.; яйца 5 шт.; молоко 1 л; масло подсолнечное без запаха 3 ст.л.; майонез...
яйцо - 3 шт.; куриная печень - 1000 г; сахар - 1 ст.л.; лук репчатый - 2 шт.; соль - 1 ч.л.; чеснок -...
Куриная печень 800 г; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Морковь 3 шт.; Лук 1 шт.;...
Печень — 600 г; Молоко — 500 мл; Манная крупа — 250 г; Яйца — 4 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Майонез...
морковь - 2; чеснок - 1 стак.; майонез - 2 ст.л....
Для теста:; примерно 500 г печёнки; 2 яйца; 0,5 стак. муки; 0,5 стак. молока; 1 ст.л. майонеза; Начинка:;...
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт печеночного торта разочаровал.
Никому не понравилось(
Печеночный тортик просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать печеночный торт, но вышло вкусно!
Alisa71, спасибо за новый вариант печеночного тортика.
Нужно будет обязательно попробовать
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Очень интересная ссылка о печеночном тортике apetitclub.ru/zakuski/pechenochny-tort/prostoi-pechenochny-tort.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Мммммммм, вкусняга какая!
куриная печень - 500 г; шпинат замороженный - 1 горсть; яйца куриные - 2 шт.; лук репчатый - 1 головка;...
Куриная печень - 600 г; Куриные яйца - 6 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 3 шт.; Майонез - 300 г;...