Рецепт печеночного торта и печеночные рулеты с черемшой

Печеночный торт и печеночные рулеты с черемшой

Как же я люблю такой тортик. Впервые я его попробовала 4 года назад у нас на работе. Наш повар сделала его для нас на свой день рождения. Я попробовала и влюбилась. Дело в том, что я истинная поклонница печенки в любом варианте, ну а такой тортик не мог оставить меня равнодушным. Попробовала сделать его и я и вот уже сколько лет мои родные лакомятся сим творением. В основном я делала его с майонезом и чесноком, в этот раз решила начинку видоизменить и делала с творожным сыром и конечно же с черемшой Возможно вам будет интересен рецепт печеночного торта освежающего, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 1 порция

Калорий: 507 ккал

Ингредиенты:

  • говяжья печень - 500 шт.
  • молоко - 1 шт.
  • черемша - 10 шт.
  • сыр буко - 2 шт.

Как приготовить

  1. Печень промыть, обсушить и измельчить в мясорубке с луковицей. Посолить, поперчить и дать постоять 5-7 минут. Приготовить начинку: черемшу мелко нарезать и смешать с творожным сыром, поолить и поперчить по вкусу. Можно для пикантности сбрызнуть соком лайма. Затем добавить в печень 2 яйца и немного взбить.

  2. печеночный торт и печеночные рулеты с черемшой

    Ввести молоко и перемешать.

  3. печеночный торт и печеночные рулеты с черемшой

    Порциями ввести муку, постоянно помешивая, во избежание образования комочков.

  4. печеночный торт и печеночные рулеты с черемшой

    Жарить блины на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

  5. печеночный торт и печеночные рулеты с черемшой

    ...

  6. печеночный торт и печеночные рулеты с черемшой

    Горячие блины складывать на блюдо один на другой, промазывая каждый блин начинкой

  7. Верх тортика смазать майонезом и посыпать натертым на мелкой терке яйцом. Дать постоять тортику час при комнатной температуре, чтобы он немного пропитался, а затем поставить в холодильник. Можно наслаждаться вкусной закуской.

  8. печеночный торт и печеночные рулеты с черемшой

    Приготовить печеночные блины как для тортика, изменив количество продуктов согласно списку ингредиентов. Приготовить начинку: листья черемши промыть, обсушить и порубить. Вареные яйца очистить и натереть на крупной терке. Смешать яйца, черемшу, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

  9. печеночный торт и печеночные рулеты с черемшой

    Каждый блин намазать начинкой.

  10. Свернуть рулетом, поставить в холодильник, чтобы немного остыли. Затем порезать рулетики на кусочки. Если нужно небольшое количество блинов, несколько штучек, то можно сократить количество печени, молока и муки.

  11. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный торт с шампиньонами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Печеночного торта с шампиньонами
Печеночный торт с шампиньонами

печень (куриная или говяжья) 600 г; сметана 100 г; яйцо 1 шт.; мука 50-60 г; соль; шампиньоны 300-400...

Рецепт Печеночного торта с баклажанами
Печеночный торт с баклажанами

Печень говяжья 1 кг; Яйцо 2 шт.; Пшеничная мука 3 ст.л.; Соль по вкусу; Баклажан 2 шт.; Лук 1 шт.; Морковь...

Рецепт Печеночного торта Освежающего
Печеночный торт Освежающий

куриная печень - 800 г; морковь - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; огурцы свежие - 1 шт.; сметана - 200 г;...

Рецепт Печеночного торта с блинами
Печеночный торт с блинами

Для блинов:; Печень говяжья - 1 кг; Мука - 150 г; Яйца - 3 шт.; Молоко - 150 мл; Соль - по вкусу; Для...

Ищите что-то еще?

Печеночный торт Нежность
Печеночный торт Нежность

печень телячья 500 г; лук 3 шт.; яйца 5 шт.; молоко 1 л; масло подсолнечное без запаха 3 ст.л.; майонез...

Печеночный блинный торт
Как приготовить печеночный блинный торт

яйцо - 3 шт.; куриная печень - 1000 г; сахар - 1 ст.л.; лук репчатый - 2 шт.; соль - 1 ч.л.; чеснок -...

Печеный печеночный торт
Печеный печеночный торт

Куриная печень 800 г; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Морковь 3 шт.; Лук 1 шт.;...

Простой печеночный торт
Готовим простой печеночный торт

Печень — 600 г; Молоко — 500 мл; Манная крупа — 250 г; Яйца — 4 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Майонез...

Блинно-печеночный торт
Блинно-печеночный торт

морковь - 2; чеснок - 1 стак.; майонез - 2 ст.л....

Торт Печеночный
Рецепт торта печеночного

Для теста:; примерно 500 г печёнки; 2 яйца; 0,5 стак. муки; 0,5 стак. молока; 1 ст.л. майонеза; Начинка:;...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
vita
vita

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт печеночного торта разочаровал.
Никому не понравилось(

Свинцова Полина
Свинцова Полина

Печеночный тортик просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Луиза Крамскова
Луиза Крамскова

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать печеночный торт, но вышло вкусно!

oltompid
oltompid

Alisa71, спасибо за новый вариант печеночного тортика.
Нужно будет обязательно попробовать

owhera
owhera

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

lourite
lourite

Очень интересная ссылка о печеночном тортике apetitclub.ru/zakuski/pechenochny-tort/prostoi-pechenochny-tort.

alist2002
alist2002

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Гордеев Аня
Гордеев Аня

Мммммммм, вкусняга какая!

Блинный тортик с печенью и шпинатом Блинный тортик с печенью и шпинатом

куриная печень - 500 г; шпинат замороженный - 1 горсть; яйца куриные - 2 шт.; лук репчатый - 1 головка;...

Печеночный торт с морковкой и луком Печеночный торт с морковкой и луком

Куриная печень - 600 г; Куриные яйца - 6 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 3 шт.; Майонез - 300 г;...