Рецепт паштета из свиной печени

Паштет из свиной печени

Паштет. Как много в этом слове. В первую очередь приходит в голову паштет из печени. Сегодня у меня - из свиной печени. Возможно вам будет интересен рецепт паштета из говяжьей печени с коньяком, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 465 ккал

Ингредиенты:

  • морковь - 1
  • коньяк - 3 ст.л.
  • масло сливочное - 100 г
  • лавровый лист - по вкусу
  • перец душистый - по вкусу
  • специи - 1
  • орех мускатный - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Печень замочить в молоке на 2-3 часа, чтобы ушла горечь. Лук и морковь нашинковать и слегка обжарить на растительном масле. Я это делала в чугунке. Туда же добавить нарезанную небольшими кусками печень. Тушить под закрытой крышкой минут 15-20, добавить соль, лавровый лист и душистый перец.

  2. паштет из свиной печени

    Охладить. Несколько раз перекрутить на мясорубке. Масса не должна быть зернистой...

  3. паштет из свиной печени

    Добавить 3 ст. л. коньяка, мускатный орех и молотый перец, 100 г размягченного сливочного масла. Все хорошо взбить блендером.

  4. Я разделила паштет на 2 части, в одну из них добавила измельченный чернослив.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный паштет из печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Паштета из говяжьей печени с коньяком
Паштет из говяжьей печени с коньяком

Говяжья печень 1,5 кг; Лук репчатый 200 г; Морковь 200 г; Сливки 33%-ные 200 мл; Сливочное масло 300...

Рецепт Паштета из свиной печени с фисташками
Паштет из свиной печени с фисташками

Свинина — 200 г; Печень свиная — 350 г; Фисташки — 70 г; Грудинка или бекон (длинными полосками) — 120...

Рецепт Паштета из куриной печени с авокадо
Паштет из куриной печени с авокадо

печень куриная 200 г; авокадо 1 шт.; сок лимона 1 ст.л.; масло кукурузное 1 ч.л.; соль по вкусу; зерна...

Рецепт Паштета из куриной печени с яблоком
Паштет из куриной печени с яблоком

печень куриная 500 г; луковица большая 1 шт.; яблоки 2 шт.; сливки 20% 3 ст.л.; масло сливочное 150 г;...

Ищите что-то еще?

Паштет из говяжьей печени
Паштет из говяжьей печени

Говяжья печень 1,5 кг; Лук репчатый 200 г; Морковь 200 г; Сливки 30%-ные 200 мл; Сливочное масло 300...

Куриный паштет из печени
Как приготовить куриный паштет из печени

Печень куриная — 0,8 кг; Луковица — 2 шт.; Морковка — 2 шт.; Масло сливочное — 50 г; Соль — По вкусу...

Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени

Лук репчатый (100г) 1 шт.; Печень куриная 700 г; Сливки 20-22% 50 мл; Коньяк 30 мл; Перец черный молотый...

Паштет из печени кролика
Готовим паштет из печени кролика

печень - 500 г; морковь - 1 шт.; лук белый - 1 шт.; сметана - 1 ст.л.; сливочное масло - ½ ст.л.; соль...

Паштет из печени страуса
Паштет из печени страуса

сало - 200 г; бекон - 100 г; бренди - 25 мл; петрушка - 20; тимьян сушеный - 5 мл; горчица - 5 мл; перец...

Паштет из печени
Рецепт паштета из печени

куриная печень - 700 г; гречневая крупа - 150 г; масло сливочное - 50 г; кукуруза - 1 горсть; сыр - 100...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
zverenkakr1978
zverenkakr1978

Imearo, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении паштета из свиной печени.

Анастасия Домашенко
Анастасия Домашенко

Imearo, умничка!
Какой аппетитный рецептик паштета из свиной печени сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

oringor
oringor

Imearo, отличный рецепт паштета из свиной печени
спасибо за идейку

shakhanina_70
shakhanina_70

Imearo, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://apetitclub.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-s-avokado, зашла к вам на страницу - теперь ещё и паштета из свиной печени придется готовить, у вас все так аппетитно.

butorina_98
butorina_98

Ты просто кудесница.
А паштет из свиной печени — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и паштет из свиной печени очень похвалила.

Ольга Бондаренко
Ольга Бондаренко

Я теперь просто обязана приготовить паштет из свиной печени

ksyusha
ksyusha

Imearo, огромное спасибо за паштет из свиной печени!
Получилось с первого раза.

Корзухина Елизавета
Корзухина Елизавета

Девочки, паштет из свиной печени объедение.
Супер рецепт!
imearo, большое спасибо!!!

Паштет из дикой козы Паштет из дикой козы

Мясо и потроха дикой козы — 1,6 кг; Вино сухое красное — 0,5 л; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Сало...

Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени

Лук репчатый (100г) 1 шт.; Печень куриная 700 г; Сливки 20-22% 50 мл; Коньяк 30 мл; Перец черный молотый...