Объединим гарнир с печенкой в веселую композицию на полянке. Кого заинтересуют "ежики", а кого-"ромашки".А может все вместе! Все съедобное) Возможно вам будет интересен рецепт паштета из говяжьей печени с коньяком, напишите, что думаете.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 105 ккал
Продукты...
Печенку промоем...
Очистим от жилок (кошки мои выли в голос за спиной и готовы были оставить нас без паштета!)
Обжариваем в два этапа на оливковом масле.
Солим-перчим, как обычно Вы любите (я крупной солью люблю), переворачиваем.
Когда всю обжарим, совмещаем обе партии и тушим минут 10-15 под крышкой.
Лук нарезаем...
И обжариваем отдельно.
Выкладываем лук к печени.
Мягкое сливочное масло.
Оставшуюся порцию гречки тоже высыпаем для вкуса!
Для вчерашних морковок-носиков для снеговиков я открыла маленькую баночку консервированного микса из морковки и горошка.
Решила тоже их отправить в паштет для разнообразия.
Погружаем блендер и начинаем взбивать.
Довольно легко взбивается масса!
Кукурузу решила бросить после блендера, чтобы паштет выглядел поинтереснее (две кукурузины оставляем для носиков!).
Для поляны опять выручает меня тертый сыр!
Ежей лучше лепить на листьях салата. Большой ежик!
Маленький ежик!
Лишнее у салата обрезаем ножницами.
Отвариваем яйца и отделяем желтки от белков.
Белки натираем на крупной терке.
И по щепоточке накладываем на наших ежей!
Глазки делаем из душистого перца.
Полянку украшаем ромашками.
Для этого желток разрезаем пополам и втыкаем в него миндальные лепестки.
Осторожно на ноже переносим на поляну!
До праздничного стола ежики отдыхают в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный паштет из печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Говяжья печень 1,5 кг; Лук репчатый 200 г; Морковь 200 г; Сливки 33%-ные 200 мл; Сливочное масло 300...
печень куриная 200 г; авокадо 1 шт.; сок лимона 1 ст.л.; масло кукурузное 1 ч.л.; соль по вкусу; зерна...
Куриная печень — 0,5 кг; Грибы — 250 г; Лук — 2 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Мед — 1 ч.л.; Масло — 100 г;...
печень куриная 500 г; луковица большая 1 шт.; яблоки 2 шт.; сливки 20% 3 ст.л.; масло сливочное 150 г;...
Говяжья печень 1,5 кг; Лук репчатый 200 г; Морковь 200 г; Сливки 30%-ные 200 мл; Сливочное масло 300...
Печень куриная — 0,8 кг; Луковица — 2 шт.; Морковка — 2 шт.; Масло сливочное — 50 г; Соль — По вкусу...
Лук репчатый (100г) 1 шт.; Печень куриная 700 г; Сливки 20-22% 50 мл; Коньяк 30 мл; Перец черный молотый...
печень - 500 г; морковь - 1 шт.; лук белый - 1 шт.; сметана - 1 ст.л.; сливочное масло - ½ ст.л.; соль...
сало - 200 г; бекон - 100 г; бренди - 25 мл; петрушка - 20; тимьян сушеный - 5 мл; горчица - 5 мл; перец...
морковь - 1; коньяк - 3 ст.л.; масло сливочное - 100 г; лавровый лист - по вкусу; перец душистый - по...
Это мой самый любимый рецепт паштета из печени, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Вчера сделала паштет из куриной печени с авокадо. А сегодня приготовлю паштет из печени.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Уверена маме понравится
все любители паштета из печени оценили!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Девочки, паштет из печени объедение.
Супер.
mongimati большое спасибо!!!
утиные потрошки 1 кг; сливочное масло 200 г; вермут 5 ст.л.; цедра лимона 1 ст.л.; сливки 10% 200 мл;...
Курица или филе — 500 г; Грибы — 200-250 г; Яйцо — 2 шт.; Сливки — 3-4 ст.л.; Сухари панировочные — 3-4...