Name: обалденно вкусный чесночный паштет
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня

Обалденно вкусный чесночный паштет

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Захотелось нам вчера с мамой какого-то эдакого паштета или закуски с грецкими орехами. Я занялась поисками и нашла рецепт, на который положила глаз уже давно) Фото к рецепту было довольно аппетитным, да и по ингредиентам было понятно, что будет вкусно. Но мы не знали насколько. Первое, что я поняла, как только попробовала паштет, что в нем очень гармоничный вкус. Всего было в меру и ровно столько, сколько нужно. Также он очень аппетитно, но не настойчиво пахнул чесноком и петрушкой и был ну таким вкусным! Кстати, моя мама вообще петрушку не очень любит, но призналась, что именно в таком виде она ей очень понравилась! Мы так увлеклись поеданием паштета, что практически ничего не осталось. Вечером мы приготовили еще, но уже двойную порцию!) И теперь будем готовить его часто! Возможно вам будет интересен рецепт печеночного паштета, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 107 ккал

Ингредиенты:

семечки - 1 стак.
оливковое масло - 3 ст.л.
чеснок - 3 стак.
яблоки - ¼ шт.
петрушка - 1 пучок
перец чили молотый - по вкусу
соль - 1 щепотка

Как приготовить

0,5 стакана семечек замочить в холодной воде на 3-4 часа.
Остальные семечки измельчить в кофемолке в муку.
Грецкий (или кедровый орех) тоже предлагалось измельчить в кофемолке до состояния муки, но я просто растерла в ступке.
С размоченных семечек воду слить, промыть. Смешать из с молотыми семечками и орехами. Добавить мытую петрушку, яблоко без семян, почищенный чеснок, оливковое масло, перец чили, соль. Смешать в измельчителе или прокрутить через мясорубку до однородной массы. Я сразу взбила в измельчителе, но оставались кусочки, так что я пропустила еще 2 раза через мясорубку. Когда готовила паштет во второй раз, молола только в мясорубке.
В рецепте нужно было скатать из этой массы шарики и обвалять в кунжуте. Я часть так и сделала. Вкусно, но все-таки в кунжуте есть горчинка, которая немного неуместна для этого паштета. Нам гораздо больше понравилось есть его на ломтиках помидоров. Нужно просто нарезать помидоры кружочками, а сверху разложить паштет. Божественно! Можно также нафаршировать паштетом целые помидоры или придумать еще какой-нибудь интересный способ подачи. Но в любом случае я очень рекомендую всем Вам попробовать его!
На фото, может, я не смогла показать, насколько вкусно получилось, но поверьте мне на слово, что этот пашет стоит попробовать! Приятного Вам аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из сыра. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5

Рейтинг рецепта

tomara71

Сейчас пойду готовить)))

Антонина Созинова

Спасибо за рецепт обалденно вкусный чесночный паштет, получилось!

resen

Огромное спс за рецептик!!! =)

Валя Зубкова

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Эля Илюшкина

Забрала в закладки паштет с фасолью с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

galka79

Когда делала обалденно вкусный чесночный паштет и не сомневалась, что получится вкусно!

Ярославна Нургазина

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Тома Лямина

Муж не любит обалденно вкусный чесночный паштет, а тут увидев это чудо попросил положить ему обалденно вкусный чесночный паштет!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Обалденно вкусный чесночный паштет

Ингредиенты:

Как приготовить

Ищите что-то еще?

Комментарии