Рецепт паштета из свинины с оливками

Паштет из свинины с оливками

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 90 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 225 ккал

Ингредиенты:

  • Бекон (с прослойками жира, без корки) 14 ломтиков
  • Лук репчатый 1/2 луковица
  • Чеснок 1 зубчик
  • Тимьян (свежий) несколько стеблей
  • Розмарин (свежий) несколько стеблей
  • Вырезка свиная 400 г
  • Фарш колбасный 300 г
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Хлеб (мякиш) 4 ст.л.
  • Соль
  • Перец (черный, свежемолотый)
  • Оливки

Способ приготовления:

Запекать

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 180.

  2. Растяните ломтики бекона тыльной стороной ножа и выстелите ими форму для выпечки емкостью 1,2 л так, чтобы бекон свисал по краям.

  3. В кухонном комбайне крупно нарежьте луковицу, а затем чеснок, травы и свинину.

  4. Добавьте колбасный фарш, яйцо и хлебный мякиш и перемешайте.

  5. Хорошенько приправьте, затем выложите ложкой в форму с беконом.

  6. Равномерно распределите по поверхности оливки и вдавите их в смесь.

  7. Заверните свисающие края бекона наверх, накройте все фольгой и поставьте форму в противень для жарки, наполовину залитый водой.

  8. Запекайте смесь полтора часа, пока вытекающий сок не станет прозрачным.

  9. Слейте избыток жидкости, остудите блюдо, а на ночь уберите в холодильник.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый паштет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Паштет из свинины с оливками

Рецепт Паштета из свинины по-домашнему
Паштет из свинины по-домашнему

Лопаточная часть свинины 1 кг; Свиная грудинка 1 кг; Курица 1/2 шт.; Куриная печень 500 г; Морковь 2...

Рецепт Паштета из шампиньонов
Паштет из шампиньонов

0,5 кг шампиньонов; 3 луковицы; 2 яйца; 2 плавленых сырка; майонез - по вкусу; соль, перец по вкусу...

Рецепт Паштета из индейки
Паштет из индейки

Филе индейки — 500 г; Морковь — 1 шт. (среднего размера); Лук репчатый — 1 шт.; Масло сливочное — 100...

Рецепт Паштета из селедки
Паштет из селедки

Сельдь 2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное 50 г; Оливковое масло 20 мл; Васаби...

Ищите что-то еще?

Паштет к завтраку
Паштет к завтраку

телячья печень - 300 шт.; масло сливочное - 40 г; специи - 1...

Гороховый паштет
Как приготовить гороховый паштет

Желтый горох — 1 стак.; Вода — 3 стак.; Чеснок — 3 Зубчика; Растительное масло — 50 мл; Свежевыжатый...

Паштет из мойвы
Паштет из мойвы

Мойва копченая — 500 г; Сливочное масло — 40 г; Сливочный сыр — 200 г; Лимон — 1/2 шт....

Паштет куриный
Готовим паштет куриный

1 куриная грудка; 1/2 шт. моркови; 2 небольших луковицы; 200 г грибов лесных замороженных; масло растительное...

Мясной паштет
Мясной паштет

Телятина 600 г; Вода 50 мл для блюда + 1500 мл для варки; Масло сливочное 70 г; Перец черный молотый...

Утиный паштет
Рецепт утиного паштета

Чеснок 3 зубчика; Утиная грудка 500 г; Апельсиновый ликер 2 столовые ложки; Оливковое масло extra virgin...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Сыромятникова Нина
Сыромятникова Нина

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

edinsoure
edinsoure

Лада, спасибо.
Вчера попробовала паштет из свинины с оливками сделать.
Все получилось.

leleng1974
leleng1974

Вот сейчас по Вашему рецепту, Лада, делаю это чудо чудное;)

rybalkina_76
rybalkina_76

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Людмила Драбчук
Людмила Драбчук

Девочки, любительницы паштета из свинины с оливками, можно еще приготовить мясной паштет apetitclub.ru/zakuski/pashtety/myasnoi-pashtet.

agata
agata

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

hangestan
hangestan

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

sortanow2002
sortanow2002

Сделала паштет из свинины с оливками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Гороховый паштет Гороховый паштет

Желтый горох — 1 стак.; Вода — 3 стак.; Чеснок — 3 Зубчика; Растительное масло — 50 мл; Свежевыжатый...

Обалденно вкусный чесночный паштет Обалденно вкусный чесночный паштет

семечки - 1 стак.; оливковое масло - 3 ст.л.; чеснок - 3 стак.; яблоки - ¼ шт.; петрушка - 1 пучок; перец...