Паштет из свинины с оливками
Общее время: 90 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 225 ккал
Ингредиенты:
- Бекон (с прослойками жира, без корки) 14 ломтиков
- Лук репчатый 1/2 луковица
- Чеснок 1 зубчик
- Тимьян (свежий) несколько стеблей
- Розмарин (свежий) несколько стеблей
- Вырезка свиная 400 г
- Фарш колбасный 300 г
- Яйца куриные 1 шт.
- Хлеб (мякиш) 4 ст.л.
- Соль
- Перец (черный, свежемолотый)
- Оливки
Способ приготовления:
Запекать
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180.
-
Растяните ломтики бекона тыльной стороной ножа и выстелите ими форму для выпечки емкостью 1,2 л так, чтобы бекон свисал по краям.
-
В кухонном комбайне крупно нарежьте луковицу, а затем чеснок, травы и свинину.
-
Добавьте колбасный фарш, яйцо и хлебный мякиш и перемешайте.
-
Хорошенько приправьте, затем выложите ложкой в форму с беконом.
-
Равномерно распределите по поверхности оливки и вдавите их в смесь.
-
Заверните свисающие края бекона наверх, накройте все фольгой и поставьте форму в противень для жарки, наполовину залитый водой.
-
Запекайте смесь полтора часа, пока вытекающий сок не станет прозрачным.
-
Слейте избыток жидкости, остудите блюдо, а на ночь уберите в холодильник.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый паштет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Паштет из свинины с оливками
Лопаточная часть свинины 1 кг; Свиная грудинка 1 кг; Курица 1/2 шт.; Куриная печень 500 г; Морковь 2...
0,5 кг шампиньонов; 3 луковицы; 2 яйца; 2 плавленых сырка; майонез - по вкусу; соль, перец по вкусу...
Филе индейки — 500 г; Морковь — 1 шт. (среднего размера); Лук репчатый — 1 шт.; Масло сливочное — 100...
Сельдь 2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное 50 г; Оливковое масло 20 мл; Васаби...
Ищите что-то еще?
телячья печень - 300 шт.; масло сливочное - 40 г; специи - 1...
Желтый горох — 1 стак.; Вода — 3 стак.; Чеснок — 3 Зубчика; Растительное масло — 50 мл; Свежевыжатый...
Мойва копченая — 500 г; Сливочное масло — 40 г; Сливочный сыр — 200 г; Лимон — 1/2 шт....
1 куриная грудка; 1/2 шт. моркови; 2 небольших луковицы; 200 г грибов лесных замороженных; масло растительное...
Телятина 600 г; Вода 50 мл для блюда + 1500 мл для варки; Масло сливочное 70 г; Перец черный молотый...
Чеснок 3 зубчика; Утиная грудка 500 г; Апельсиновый ликер 2 столовые ложки; Оливковое масло extra virgin...
Комментарии
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Лада, спасибо.
Вчера попробовала паштет из свинины с оливками сделать.
Все получилось.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Лада, делаю это чудо чудное;)
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Девочки, любительницы паштета из свинины с оливками, можно еще приготовить мясной паштет apetitclub.ru/zakuski/pashtety/myasnoi-pashtet.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Сделала паштет из свинины с оливками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Гороховый паштет Желтый горох — 1 стак.; Вода — 3 стак.; Чеснок — 3 Зубчика; Растительное масло — 50 мл; Свежевыжатый...
Обалденно вкусный чесночный паштет семечки - 1 стак.; оливковое масло - 3 ст.л.; чеснок - 3 стак.; яблоки - ¼ шт.; петрушка - 1 пучок; перец...