Грибной паштет в духовке
Вкусный грибной паштет в духовке. Если вам нравится более нежная текстура, грибы с луком и морковкой можно смолоть в блендере. Возможно вам будет интересен рецепт печеночного паштета, напишите, что думаете.
Время подготовки: 30 мин
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 364 ккал
Ингредиенты:
- 500 г грибов
- 1 луковица
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 вареные моркови
- соль, перец
- 1/2 стак. молока
- 2-3 кусочка белого хлеба
- 1/2 ч.л. майорана
- 3 яйца
- 2 ст.л. панировочных сухарей
Как приготовить
-
Грибы тщательно вымыть, обсушить и очень мелко нарезать кубиками или натереть на терке.
-
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Добавить нарезанные грибы. Жарить на медленном огне около 10 минут, приправить солью и перцем. Морковку мелко нарезать или натереть на мелкой терке.
-
Хлеб замочить в молоке, яйца разделить на белки и желтки. Отдельно взбить желтки, белки взбить в пышную устойчивую массу. К грибам добавить морковку, хлеб, взбитые желтки. Добавить майоран и все тщательно, добавить белки и аккуратно перемешать.
-
Форму для выпечки смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить начинку в форму. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 40 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из сыра. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
500 г куриной печени; 1-2 луковицы; 0.5 стак. белого вина (херес или любое другое сухое); 100 мл сливок;...
Филе индейки — 500 г; Морковь — 1 шт. (среднего размера); Лук репчатый — 1 шт.; Масло сливочное — 100...
Сельдь 2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное 50 г; Оливковое масло 20 мл; Васаби...
телячья печень - 300 шт.; масло сливочное - 40 г; специи - 1...
Ищите что-то еще?
Желтый горох — 1 стак.; Вода — 3 стак.; Чеснок — 3 Зубчика; Растительное масло — 50 мл; Свежевыжатый...
индюшачья печень - 300 г; куриные желудочки - 170 шт.; крупное индюшиное сердце - 100 г; лук репчатый...
фасоль консервированная «Фрау Марта» - 2 ст.л.; чеснок - 1 зубчик; шпроты - 240 г; яйца куриные - 1 шт.;...
грудка куриная 2 шт.; огурец соленый 2 шт.; желток отварной 2 шт.; корзиночки 10 шт.; соль и перец по...
1 крупная куриная грудка около 800 гр; 200 г твердого сыра; 2 луковицы; 150 г сливочного масла (+ 1 ст.л....
Телятина 600 г; Вода 50 мл для блюда + 1500 мл для варки; Масло сливочное 70 г; Перец черный молотый...
Комментарии
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить грибной паштет в духовке только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Муж не любит грибной паштет в духовке, а тут увидев это чудо попросил положить ему грибной паштет в духовке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Добавила в закладки паштет с фасолью, чтобы потом не искать.
Харьковская, рецепт замечательный, спасибо!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Паштет из кабачков с грибами кабачок 400 г; грибы шампиньоны 300 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; чеснок 2 зуб; соевый соус 2...
Запеченный паштет из куриной печени Куриная печень — 500 г; Бекон — 6-7 шт. (Тонко нарезанных полосок бекона.); Коньяк — 1 ч.л.; Шампиньоны...