Рецепт классического омлета на сковороде

Классический омлет на сковороде

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 5 мин

Общее время: 12 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 364 ккал

Ингредиенты:

  • куриные яйца 3 шт.
  • сливочное масло 50 г
  • соль 1 щепотка
  • яйца 5 шт.
  • подсолнечное масло 60 г
  • сахар 45 г
  • уксус рисовый 30 г
  • соевый соус 20 г

Как приготовить

  1. Взбейте венчиком молоко, яйца и соль. Натрите сыр, зелень порубите.

  2. Смажьте сковороду растительным маслом, влейте жидкую смесь.

  3. Через 3-4 мин посыпьте заготовку сыром, готовьте его еще 2-3 мин

  4. Растопите сливочное масло.

  5. Перемешайте яйца вилкой, не взбивая.

  6. Перелейте теплое масло тонкой струйкой в яичную смесь. Добавьте соль и специи по вкусу.

  7. Влейте смесь на сковороду, распределите ее равномерно. Пеките омлет на слабом огне 2 мин

  8. Как только края заготовки начнут белеть, сверните омлет рулетом, помогая себе лопаткой. При желании блин можно просто сложить пополам.

  9. Взбейте яйца. Процедите смесь через сито, чтобы избавиться от комочков и пузырьков.

  10. Добавьте уксус, сахар и соевый соус.

  11. Разделите смесь на 4-5 частей. Вылейте одну порцию на разогретую и смазанную маслом сковороду.

  12. Как только блин схватится, сверните его рулетом и отодвиньте к краю посуды. На освободившееся место вылейте следующую порцию яичной смеси.

  13. Когда блин поджарится, снова сверните рулет, начиная с готовой части. Повторяйте процедуру приготовления, пока не закончится яичная смесь.

  14. Постелите на коврик для ролов пищевую пленку и положите на нее горячий омлет. Плотно заверните циновку, придайте заготовке прямоугольную форму.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Классический омлет - это сытное блюдо из яиц, которое можно приготовить на завтрак для всей семьи. Предлагаем вам 3 варианта его приготовления.

Рецепт Омлета пышного на сковороде
Омлет пышный на сковороде

Яйца — 3 шт.; Сметана — 2 ст.л.; Майонез — 2 ст.л.; Соль — По вкусу; Лук зеленый — По вкусу...

Рецепт Омлета по-мексикански
Омлет по-мексикански

яйца куриные - 4 шт.; кукуруза консервированная - 200 г; рис басмати - 4 ст.л.; сыр - 70 г; перец чили...

Рецепт Омлета в мультиварке
Омлет в мультиварке

Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.; Цуккини 100 г; Шампиньоны 100 г; Яйцо куриное 6 шт.; Соль ½ ч...

Рецепт Омлета со сливками
Омлет со сливками

Луковица — 1/4 шт.; Бекон — 1-2 Ломтиков; Грибы — 1-2 шт.; Соль и перец — По вкусу; Яйца — 1 шт.; Сливки...

Ищите что-то еще?

Омлет со шпинатом
Омлет со шпинатом

Сливочное масло 2 ч.л.; Сыр 70 г; Шпинат 100 г; Помидоры 2 шт.; Сливки 10%-ой жирности 100 мл; Мука 2...

Омлет с ветчиной
Как приготовить омлет с ветчиной

Яйцо — 5 шт.; Ветчина — 100 г; Перец болгарский — 40 г; Масло растительное — По вкусу (для жарки); Зелень...

Омлет с опятами
Омлет с опятами

Лук порей 1 шт.; Опята 600 г; Сметана 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сливочное масло 20 г; Соль ¾ ч.л.; Петрушка...

Омлет в пакете
Готовим омлет в пакете

Яйцо 4 шт.; Молоко 0,5 стак.; Сметана 1 ч.л.; Соль по вкусу...

Венский омлет
Венский омлет

Яйца — 4 шт.; Мука — 150 г; Молоко — 150 мл; Изюм — 30 г; Миндаль — 20 г; Сливочное масло — 40 г; Сахарная...

Омлет из яиц
Рецепт омлета из яиц

Яйцо — 3 шт.; Масло сливочное — 25 г; Соль — По вкусу...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ongatear
ongatear

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь классический омлет на сковороде периодически готовим!!!)

lilya
lilya

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

uporee
uporee

Спасибо! Беру в закладки.

Ольга Бондаренко
Ольга Бондаренко

У девочек встречала похожие рецепты: омлет в пакете.

yella88
yella88

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

zhichko_71
zhichko_71

Отлично. Очень понравилось.

ungat2005
ungat2005

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Сырный омлет с цукини Сырный омлет с цукини

яйца куриные - 4 шт.; небольшой цукини - 1 шт.; помидоры черри - 7 шт.; сыр российский - 70 г; пармезан...

Фриттата с курицей, грибами и зеленым горошком Фриттата с курицей, грибами и зеленым горошком

куриное филе - 250 г; яйцо - 4 шт.; сливки - 75 мл; чеснок - 1 стак.; сыр - 50 г; горошек зеленый - 1...