Холодец в мультиварке борк
В мультиварке готовить холодец - одно удовольствие! Рекомендую всем хозяйкам на заметку рецепт приготовления холодца в мультиварке "Борк" - вкусно, легко и красиво! Возможно вам будет интересен рецепт холодца со свинины, напишите, что думаете.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 104 ккал
Ингредиенты:
- Нога — 1 шт.
- Копытце — 1,5 кг
- Мякоть говядины — 0,5 кг
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Головка чеснока — 1 шт.
- Петрушка — 1 шт.
- Корень сельдерея — 1 шт.
- Уксус 9 % — 1 ст.л.
- Белок куриного яйца — 1 шт.
- Соль — 3-4 ч.л.
- Приправы — По вкусу
- Яйца вареные — По вкусу
- Лимон — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Промойте все мясные ингредиенты, забросьте их в чашу мультиварки, залейте водой, добавьте овощи и специи. Из приправ советую взять черный перец горошком, лавровый лист.
-
Закрываем крышку мультиварки, включите режим скороварки на 2 часа.
-
Двух часов вполне достаточно, бульон получается наваристым, а мясо все полностью проварилось.
-
Мясо достаньте из бульона, дайте ему остыть, прежде чем начнете разделывать на кусочки.
-
Бульон процедите, выбросьте специи, коренья, лук. Я морковку оставляю, ее можно использовать в холодце.
-
Сам бульон можете осветлить. Для этого налейте часть бульона в кружку и разведите в ней белок яичный и уксус.
-
Большую часть бульона поставьте снова на огонь (можно уже не в мультиварке), доведите до кипения. И потом процедите.
-
Затем можете приступить к сборке холодца. В 4 литровой мультиварке хватает мяса на одну большую форму. Выложите красиво мясо, морковь, добавьте по желанию яйца вареные порезанные и лимон. Залейте бульоном. Дайте остыть и затвердеть. Потом отправьте в холодильник.
-
Лучше всего холодец отправить на ночь застывать. На утро он уже готов.
-
Подавать готовый холодец в мультиварке борк можете с черным хлебом, хреном или горчицей.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодец свиной в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для приготовления холодца в мультиварке "Борк" нам не нужен желатин, если взять копытце. Или просто одной ноги хорошей хватит - тогда бульон получится достаточно густым, чтобы прекарсно застыть самостоятельно. Также, чтобы приготовить холодец в мультиварке "Борк", советую обязательно добавить небольшой корень петрушки и сельдерей - аромат будет восхитительный!
Курица — 1,5-1,8 кг; Морковь — 1-2 шт.; Лук — 1-2 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Специи — По вкусу; Соль —...
Вода — 1 л; Говяжья нога — 1 шт.; Свиная нога — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль —...
Рулька свиная - 1 кг; Чеснок - 2 зубч; Соль - по вкусу; Перец розовый молотый - по вкусу; Можжевеловые...
свиная рулька - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 1 шт.; лавровый лист - 2 шт....
Ищите что-то еще?
чеснок - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1; тимьян сушеный - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; перец черный...
2,5 л чистой воды; 0,5 кг любого мяса (подойдет курица, говядина, свинина, можно кобинировать); 2 свиные...
2-3 свиные ножки; 0,8-1,2 кг куриных ножек и куриного филе (общий вес - в общем, сколько поместится в...
Индейка - 2 кг; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 120 г; Чеснок - 4 зубч; Петрушка - 10 г; Перец горошком...
Свиные копыта — 3-4 шт.; Свинина нежирная — 1 кг; Соль — 1.5 ч.л. (по вкусу); Перец горошком — 3-6 шт.;...
Курица (1,8 кг) 1 шт.; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 140 г; Яйцо куриное 2 шт.; Кинза (кориандр)...
Комментарии
Спасибо за рецепт холодца в мультиварке борк.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибочки за вкусняшку
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
холодец из рульки в мультиварке готовила, а холодец в мультиварке борк еще нет. Надо попробовать.
Шеленкова …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Холодец в мультиварке борк для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Холодец из свиных ножек Свиные ножки — 2 шт. (крупные); Окорочок куриный — 1 шт.; Крыло куриное — 2-3 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок...
Холодец из куриной грудки с желатином Грудка куриная — 500 г; Голень или бедро — 300 г; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 5-6 Зубчиков;...