Холодец на новый год
Холодец варила на прошлый Новый год в мультиварке Steba: результат меня порадовал - вкусно, а главное быстро. Ну раз уж новогоднее блюдо, то и сделала в виде елочки. Возможно вам будет интересен рецепт холодца балет, напишите, что думаете.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 2 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 192 ккал
Ингредиенты:
- 2-3 свиные ножки
- 0,8-1,2 кг куриных ножек и куриного филе (общий вес - в общем, сколько поместится в чашу мультиварки)
- 1 крупная морковь
- 1 крупная луковица
- 2 лавровых листа
- 3-4 дольки чеснока
- 5 горошин чёрного перца
- 2 горошинки душистого перца
- соль (на мой вкус примерно 1,5-1,7 ст.л.).
Как приготовить
-
В чашу мультиварки (в моем случае это мультиварка-скороварка Штеба) сложить свиные и куриные ножки, куриное филе, морковь, лук, лавровые листики, черный и душистый перец. Посолить по вкусу.
-
Поставить мультиварку на режим Суп на 0,7b на 90 минут. У меня получился на таком времени аж переваренный холодец: все косточки по отдельности уже валялись на дне чашки. Зато застыло очень быстро!
-
Морковь вытащить и мелко нарезать. Мясо разобрать от косточек, мелко нарезать. Бульон процедить. Специи и лук выбросить.
-
Я взяла одну из силиконовых форм в виде елочки и морковь выложила гирляндой. Затем сложила мелко нарубленный чеснок, мясо и залила бульоном. Поставила застывать в холодильник.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодца, просто холодец. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Холодец получился шикарным: наваристым и очень вкусным. Особенно порадовало время его приготовления.
чеснок - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1; тимьян сушеный - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; перец черный...
2,5 л чистой воды; 0,5 кг любого мяса (подойдет курица, говядина, свинина, можно кобинировать); 2 свиные...
Голяшка говяжья с костью — 1500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Перец душистый — 10 шт.; Лавровый лист — 2 шт.;...
Индейка - 2 кг; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 120 г; Чеснок - 4 зубч; Петрушка - 10 г; Перец горошком...
Ищите что-то еще?
Свиные ножки - 2 шт.; Куриные грудки - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 0.25 шт.; Петрушка - по...
Петух — 1 шт. (Около 2 кг); Репчатый лук — 1-2 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Черный перец горошком — 5-8...
Сахарные кости - 600 г; Говяжья вырезка - 1 кг; Говядина - 300 г; Лук репчатый - 80 г; Лавровый лист...
#700 г мякоти лося; 500 г куриных ножек; 2 свиные ножки; 1 морковь; 1 луковица; 7 шт. перца чёрного горошком;...
мясо - 1 кг; морковь - 1; петрушка корень - по вкусу; соль - 1 щепотка...
Свиная голень или ножка — 1 шт.; Рулька свиная — 1 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Чеснок — 10 Зубчиков; Соль...
Комментарии
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала холодец на новый год.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим холодец на новый год на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Некоторое время назад готовила холодец на новый год-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт холодца на новый год!
Довольна холодцом в бутылке. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Холодец из телятины Телятина — 1 кг; Говядина — 500 г; Специи — По вкусу; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 шт.; Корень...
Холодец со свинины Свиные копыта — 3-4 шт.; Свинина нежирная — 1 кг; Соль — 1.5 ч.л. (по вкусу); Перец горошком — 3-6 шт.;...