Азербайджанские чебуреки с зеленью
Азербайджанские чебуреки с зеленью делают из пресного теста, раскатанного в тонкий пласт. Начинка из зелени не совсем привычная для нас, но эти вегетарианские чебуреки просто замечательные. Возможно вам будет интересен рецепт чебуреков с сыром, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 231 ккал
Ингредиенты:
- Сыр сулугуни — 300 г
- Тархун или лук — 15-20 г
- Мука — 200 г
- Вода — 100 г
- Масло топленное — 25 г
- Соль — 5 г
- Масло растительное — 5 мл
- Сметана — 250 г (подача)
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовьте продукты.
-
Смешайте муку, соль, добавьте воду.
-
Влейте масло и замесите тесто.
-
Дайте тесту постоять 30 минут.
-
Разделите тесто на шарики по 30 грамм.
-
Сыр натрите на мелкой терке и добавьте зелень.
-
На тонко раскатанное тесто выложите начинку.
-
Сложите лепешку пополам и обрежьте края.
-
Обжарьте лепешку с двух сторон и смажьте маслом.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашние чебуреки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Азербайджанские чебуреки с зеленью можно готовить и из слоеного теста, если у вас нет желания или времени замешивать тесто. Сыр сулугуни вы можете заменить творогом или творогом напополам с сыром, добавив мелко порезанную зелень. Уже пожаренные чебуреки можно смазать маслом. Успехов и приятного аппетита!
Мука — 3 стак.; Вода горячая — 1 стак.; Соль — 1 ч.л.; Перец — 1 г; Творог — 300 г; Петрушка — 1 Пучок;...
кабачки - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; мука - 100 г; молоко - 100 г; масло растительное - 100 г; специи...
Для теста:; Кефир - 250 мл; Яйца - 1 шт.; Мука - 500 г; Соль - 0.5 ч.л.; Для начинки:; Фарш мясной -...
Вода 500 мл; Пшеничная мука 700 г; Соль по вкусу; Растительное масло 1 стак.; Перец черный молотый по...
Ищите что-то еще?
Мука — 750 г; Холодная вода — 250 мл; Соль — 1 ч.л.; Мясной фарш — 400 г (свинина или свинина+говядина);...
Для теста:; Вода - 0.5 л; Соль - 0.5 ч.л.; Мука - 4 стак. (200 мл); Для фарша:; Перец черный молотый...
Пиво - 250 мл; Мука - 3 стак. (200 мл); Фарш мясной - 250 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 зубч; Подсолнечное...
Масло подсолнечное рафинированное 200 мл; Соль 1 ч.л.; Желток 1 шт.; Вода 3 стак.; Мука 3 стак.; Сыр...
Мука пшеничная 500 г; Растительное масло на свое усмотрение; Вода 250 мл для теста, 6 ст.л. для начинки;...
Яйцо — 3 шт.; Растительное масло — 2 ст.л. (+ для жарки); Молоко — 150 мл; Водка — 1 ст.л.; Мука — 3...
Комментарии
Vika73, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила азербайджанские чебуреки с зеленью!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Вкуснятина неописуемая!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Буду очень рада, если кому рецепт чебуреков на кефире пригодится.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Чебуреки с грибами и сыром Вода — 200 мл; Яйцо — 1 шт.; Масло подсолнечное — 50 мл; Соль — 1 Щепотка; Мука — 3-4 стак.; Сыр твердый...
Чебуреки из цуккини пикантные Пшеничная мука 2 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Йогурт натуральный 2 ст.л.; Укроп по вкусу; Свиной фарш 300 г; Зеленый...