Варенье из яблок в духовке
Если вам никогда не доводилось готовить варенье прямо в духовке, обязательно попробуйте этот способ! Подойдет абсолютно любой сорт и вид яблок - кислые, сладкие, желтые, красные. Как ни крути, вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт варенья из боярышника, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 130 ккал
Ингредиенты:
- Яблоки — 1 кг
- Сахар — 500 г
Повод приготовления:
Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Для приготовления варенья понадобится глубокая емкость.
-
Тщательно промываем килограмм яблок.
-
Яблоки режем маленькими дольками, сердцевину с косточками удаляем, шкуру не снимаем.
-
Засыпьте яблоки сахарным песком. На 1 кг яблок нужно примерно 500 г сахара. Конечно же, если яблоки сами по себе сладкие, сахара берем меньше.
-
Ставим яблоки в духовку, температура 250 градусов. Через 25 минут вынимаем и смотрим, если сок покрыл дно формы - перемешиваем, чтобы окончательно растворить весь сахар. Возвращаем в духовку, уменьшая температуру до 220 градусов.
-
Через 10 минут яблоки следует снова перемешать. Не лишним будет и попробовать, вдруг маловато сахара.
-
Готовность проверяется на ваше усмотрение. Конечно же, главное не переварить массу. В определенный момент сахар начинает быстро карамелизироваться и варенье слишком густеет. Ключевой момент - яблочная масса покрывается густой красивой пеной, варенье не слишком густое, но и не совсем жидкое. Готовое варенье разложите по стерилизованным баночкам.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочное варенье из яблок в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Представляю вашему вниманию рецепт приготовления варенья из яблок в духовке. Помните, что варенье при охлаждении загустеет. Для разлива в банки не ждите пока оно остынет - сразу горячее и раскладывайте. Готовое варенье похоже на густой мармелад, свежий на вкус с почти разварившимися еле видимыми дольками и кусочками шкурок. Хорошего дня!
Яблоки - 1 кг; Сахар - 0.5 кг...
Яблоки - 1 кг; Сахар - 1.2 кг...
Сливы — 2 кг; Сахар — 2,5 кг; Вода — 0,5 стак....
Одуванчики 400 шт.; Сахар 500 г; Вода 1 л; Лимон 1 шт.; Лимонный сахар 50 г; Агар-агар 1 ст.л....
Ищите что-то еще?
Боярышник — 2 кг (ягоды); Сахар — 1,5 кг; Вода — 1 стак....
сахар - 1 кг...
клубника - по вкусу; сахар - по вкусу; лимонный сок - по вкусу...
Персик — 3 кг; Сахар — 2,5 кг...
1 кг ревеня; 1 кг сахара...
1 кг сахара; 300 г мяты; 200 мл чистой воды; 1 ч.л. лимонной кислоты...
Комментарии
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить варенье из яблок в духовке - очень вкусно!!!
Вот вам хорошая идейка - абрикосовое варенье apetitclub.ru/zagotovki/varenye/abrikosovoe-varenye, спасибо автору!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали варенье из яблок в духовке. Спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо еще раз ,Цимбалист, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Впервые в жизни замахнулась на варенье из яблок в духовке, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
