Рецепт прозрачного варенья из яблок

Прозрачное варенье из яблок

Варенье варится в несколько этапов, но несмотря на это рецепт не сложный. Возможно вам будет интересен рецепт варенья из мяты, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 д

Рецепт на 12 порций

Калорий: 238 ккал

Ингредиенты:

  • Яблоки - 1 кг
  • Сахар - 1.2 кг

Как приготовить

  1. Яблоки помыть, удалить сердцевины, засыпать сахаром и оставить на 10-12 часов, чтобы выделился сироп. Затем поставить кастрюлю на небольшой огонь и варить, постоянно помешивая.

  2. Как только варенье закипит, выключить огонь и оставить варенье остывать и пропитываться сиропом. Только так оно станет прозрачным, янтарным. Поверх яблок положить тарелку, а на тарелку груз, чтобы все яблоки были в сиропе. Оставить на 12 часов. Затем снова прокипятить яблочки. И дать яблочному варенью остыть и постоять в течении 10-12 часов под крышкой. Третий раз довести варенье до кипения и кипятить его в течении 5-7 минут. Разложить готовое варенье из яблок в чистые простерилизованные банки и закрутить винтовыми крышками или ключом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из боярышника. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Варенья из яблок в духовке
Варенье из яблок в духовке

Яблоки — 1 кг; Сахар — 500 г...

Рецепт Варенья из одуванчиков
Варенье из одуванчиков

Одуванчики 400 шт.; Сахар 500 г; Вода 1 л; Лимон 1 шт.; Лимонный сахар 50 г; Агар-агар 1 ст.л....

Рецепт Варенья из боярышника
Варенье из боярышника

Боярышник — 2 кг (ягоды); Сахар — 1,5 кг; Вода — 1 стак....

Ищите что-то еще?

Варенье из мандаринов
Варенье из мандаринов

1 кг мандаринов; 0,4-0,5 кг сахара; 50 мл рома, виски, ликера или коньяка (но не вина); 10 г ванильного...

Варенье из инжира
Как приготовить варенье из инжира

инжир 1 кг; сахар 500 г; корица 1 шт.; мускатный орех 2 щепотка(и)...

Варенье из щавеля
Варенье из щавеля

Щавель — 2 Пучка; Сахар — 0,5 стак.; Вода — 3 ст.л....

Варенье из лайма
Готовим варенье иза лайму

Инжир — 1 кг; Пектин — 10 г; Апельсиновый ликер — 45 мл; Сахар-песок — 450 г; Лаймы — 2 шт....

Варенье из мяты
Варенье из мяты

1 кг сахара; 300 г мяты; 200 мл чистой воды; 1 ч.л. лимонной кислоты...

Дынное варенье
Рецепт дынного варенья

сахар - 700 г; лимоны - ½ шт.; дыня - 1 кг...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
polubentseva_80
polubentseva_80

Хороший рецепт. Спасибо

2deetz1972
2deetz1972

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Башурова Зинка
Башурова Зинка

Именно прозрачное варенье из яблок часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

serinde2002
serinde2002

Спасибочки sasena
попробуем обязательно

lyulya
lyulya

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

korosteleva_85
korosteleva_85

Рецепт яблочного варенья из яблок в мультиварке немного другое, но тоже интересно.

Арбузное варенье в мультиварке Арбузное варенье в мультиварке

Арбузные корки - 1 кг; Сахар - 1 кг...

Клубничное варенье с кабачками Клубничное варенье с кабачками

Кабачок 500 г; Клубника 500 г; Лимонный сок 30 мл; Сахар 1,5 кг...