Рецепт клубничного варенья с кабачками

Клубничное варенье с кабачками

Как говорит мой сосед: Что летом заготовим, то будем зимой и есть. Конечно, в теплый сезон мы стараемся запастись витаминами и потребляем сырые овощи и фрукты, но про заготовки на зиму тоже не стоит забывать. Многие хозяйки летом экспериментируют с блюдами, стараясь освежить привычное меню.

Одна моя знакомая каждый год старается заготовить на зиму что-то новое: салат, овощи, компот, варенье. Она выискивает рецепт и по нему готовит, а потом делится впечатлениями. Зимой я зашла к ней на чай и попробовала варенье с клубники и кабачков. Сказать, что было вкусно, ничего не сказать. Вся ее семья в восторге от сладкого лакомства, а дети только бы и ели этот десерт. Возможно вам будет интересен рецепт варенья из мяты, напишите, что думаете.

Сложность: Несложный

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 10 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 199 ккал

Ингредиенты:

  • Кабачок 500 г
  • Клубника 500 г
  • Лимонный сок 30 мл
  • Сахар 1,5 кг

Как приготовить

  1. Нарежьте кабачки кубиками, засыпьте 500 г сахара и добавьте сок лимона.

  2. Клубнику очистите от плодоножек, добавьте 500 г сахара. Оставьте кабачок и клубнику на 4 часа.

  3. Образовавшийся сок слейте в одну кастрюлю, добавьте оставшийся сахар и доведите до кипения.

  4. Высыпьте в этот сок клубнику и варите 5 минут, снимая пенку. Дайте остыть и повторите. В третий раз доведите до кипения, положите кабачки и варите 5 минут.

  5. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Хранить десерт лучше в темном прохладном месте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из боярышника. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Минимум ингредиентов максимум наслаждения. Такой десерт станет прекрасным дополнением к утреннему чаепитию в зимнее утро. Выйдите за рамки привычного в своем меню приготовьте что-то необычное, и вы почувствуете, как невероятно могут звучать несовместимые, на первый взгляд, дуэты. Если у вас хороший урожай кабачков, то это еще один способ, как можно рационально их использовать. Сохраните себе в закладки рецепт и при удобном случае поэкспериментируйте на кухне.

Рецепт Клубничного варенья в мультиварке
Клубничное варенье в мультиварке

Клубника — 1 кг; Сахар — 1 кг...

Рецепт Варенья из одуванчиков
Варенье из одуванчиков

Одуванчики 400 шт.; Сахар 500 г; Вода 1 л; Лимон 1 шт.; Лимонный сахар 50 г; Агар-агар 1 ст.л....

Рецепт Варенья из боярышника
Варенье из боярышника

Боярышник — 2 кг (ягоды); Сахар — 1,5 кг; Вода — 1 стак....

Ищите что-то еще?

Клубничное варенье
Клубничное варенье

клубника - по вкусу; сахар - по вкусу; лимонный сок - по вкусу...

Персиковое варенье
Как приготовить персиковое варенье

Персик — 3 кг; Сахар — 2,5 кг...

Яблочное варенье
Яблочное варенье

Яблоко 1 кг; Сахар...

Варенье из ревня
Готовим варенье из ревня

1 кг ревеня; 1 кг сахара...

Варенье из терна
Варенье из терна

Тёрн — 2,5 кг; Сахар — 3 кг; Вода — 800 мл...

Варенье из мяты
Рецепт варенья из мяты

1 кг сахара; 300 г мяты; 200 мл чистой воды; 1 ч.л. лимонной кислоты...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
entisto1975
entisto1975

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

alegista
alegista

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит клубничное варенье с кабачками.

korotun_95
korotun_95

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит клубничное варенье с кабачками.

Митрохина Ксюха
Митрохина Ксюха

Сделала клубничное варенье с кабачками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

София Гун
София Гун

Solonko_89, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Курдина Люся
Курдина Люся

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте абрикосового варенья.

Прозрачное варенье из яблок Прозрачное варенье из яблок

Яблоки - 1 кг; Сахар - 1.2 кг...

Малиновое варенье без варки на зиму Малиновое варенье без варки на зиму

Малина — 500 г; Сахар — 750 г...