Как говорит мой сосед: Что летом заготовим, то будем зимой и есть. Конечно, в теплый сезон мы стараемся запастись витаминами и потребляем сырые овощи и фрукты, но про заготовки на зиму тоже не стоит забывать. Многие хозяйки летом экспериментируют с блюдами, стараясь освежить привычное меню.
Одна моя знакомая каждый год старается заготовить на зиму что-то новое: салат, овощи, компот, варенье. Она выискивает рецепт и по нему готовит, а потом делится впечатлениями. Зимой я зашла к ней на чай и попробовала варенье с клубники и кабачков. Сказать, что было вкусно, ничего не сказать. Вся ее семья в восторге от сладкого лакомства, а дети только бы и ели этот десерт. Возможно вам будет интересен рецепт варенья из мяты, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 199 ккал
Нарежьте кабачки кубиками, засыпьте 500 г сахара и добавьте сок лимона.
Клубнику очистите от плодоножек, добавьте 500 г сахара. Оставьте кабачок и клубнику на 4 часа.
Образовавшийся сок слейте в одну кастрюлю, добавьте оставшийся сахар и доведите до кипения.
Высыпьте в этот сок клубнику и варите 5 минут, снимая пенку. Дайте остыть и повторите. В третий раз доведите до кипения, положите кабачки и варите 5 минут.
Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Хранить десерт лучше в темном прохладном месте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из боярышника. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Минимум ингредиентов максимум наслаждения. Такой десерт станет прекрасным дополнением к утреннему чаепитию в зимнее утро. Выйдите за рамки привычного в своем меню приготовьте что-то необычное, и вы почувствуете, как невероятно могут звучать несовместимые, на первый взгляд, дуэты. Если у вас хороший урожай кабачков, то это еще один способ, как можно рационально их использовать. Сохраните себе в закладки рецепт и при удобном случае поэкспериментируйте на кухне.
Клубника — 1 кг; Сахар — 1 кг...
Одуванчики 400 шт.; Сахар 500 г; Вода 1 л; Лимон 1 шт.; Лимонный сахар 50 г; Агар-агар 1 ст.л....
Боярышник — 2 кг (ягоды); Сахар — 1,5 кг; Вода — 1 стак....
сахар - 1 кг...
клубника - по вкусу; сахар - по вкусу; лимонный сок - по вкусу...
Персик — 3 кг; Сахар — 2,5 кг...
Яблоко 1 кг; Сахар...
1 кг ревеня; 1 кг сахара...
Тёрн — 2,5 кг; Сахар — 3 кг; Вода — 800 мл...
1 кг сахара; 300 г мяты; 200 мл чистой воды; 1 ч.л. лимонной кислоты...
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит клубничное варенье с кабачками.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит клубничное варенье с кабачками.
Сделала клубничное варенье с кабачками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Solonko_89, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте абрикосового варенья.
