Посоленные таким способом грибы (грузди, волнушки и сыроежки) готовы к употреблению через неделю или 10 дней. Возможно вам будет интересен рецепт соленых грибов со сметаной, напишите, что думаете.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 10 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 15 ккал
Грузди, волнушки, сыроежки, и некоторые другие можно солить после предварительного бланширования.
Для этого очищенные и промытые грибы в решете опускают на 5-8 минут в кипящую воду, затем быстро охлаждают, промывая в холодной воде, укладывают в посуду и солят.
В качестве приправы кладут чеснок, корни петрушки и хрена, укроп, острый перец, а также листья смородины и вишни.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить горлодера с чесноком и хреном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свекла - 8 шт.; Корень хрена - 4 ст.л.; Тмин - 1 десерт.л; Уксус - 0.5 стак. (200 мл); Соль - 0.5 ч....
Помидоры 1 кг...
Грузди — 1 кг; Соль — По вкусу (на л - 50 г); Перец горошком — По вкусу; Лавровый лист — По вкусу; Гвоздика...
яйца 6 шт.; зелень 4-5 веточек; хрен 2 ч.л.; масло оливковое 4 ст.л.; соль...
Грибы лесные — 2 кг; Сметана — 200 г; Лист лавровый — 6 шт.; Перец-горошек — 8 шт.; Листья смородины...
помидоры розовые 3 кг; укроп свежий 1 пуч; петрушка свежая 1 пуч; зубок чеснока 6 шт.; лавровый лист...
Помидоры — 2 кг; Перец сладкий — 1 кг; Чеснок — 300 г; Перец жгучий — 200 г; Хрен (корень) свежий — 400...
сельдерей зелень - 1 шт.; чеснок - ½ головки; перец чили - ½ стручка; соль - по вкусу; помидоры - 2...
укроп; 2 лавровых листа; 1/2 ч.л. гвоздики; 1 ч.л. душистого перца; помидоры; 1 ст.л соли с горкой; 3...
соль - по вкусу; лимоны - 12 шт....
У меня соленые грибы с хреном прямо как на картинке!
получилось шикарно, rular1973 спасибо за рецептик!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Rular1973, соленые грибы с хреном делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Вот ещё нашла фаршированные яйца с хреном.
Огурцы - 700 г; Зира - 0.5 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Соль - 1 ст.л.; Чеснок - 3 зубч; Укроп - 5 г; Перец...