Рецепт горлодера с чесноком и хреном

Горлодер с чесноком и хреном

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 4 мин

Общее время: 6 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 215 ккал

Ингредиенты:

  • Помидоры 1 кг

Как приготовить

  1. Томаты и хрен хорошо промыть. Если у помидор плотная шкурка, которая плохо жуется, ее лучше снять.

  2. Почистить овощи и коренья хрена. Хрен мелко порезать.

  3. Помидоры нарезать небольшими кусочками, чтобы они помещались в мясорубку. Использование мясорубки необязательно: томаты можно измельчить в блендере, миксере, комбайне, наконец, на обычной терке, с помощью вилки или даже руками. Внимание: используя блендер, главное - не переусердствовать. В противном случае помидоры превратятся в красную водичку с густотой и непонятными кусочками. Долго взбивать не нужно, так как появляется пена.

  4. Чеснок мелко покрошить ножом, перепустить через пресс или натереть на терке. Но если решено пользоваться мясорубкой, то перепускать через нее овощи лучше поочередно: 5 долек помидора, долька чеснока. Дело в том, что мясорубка может забиваться из-за помидор, а твердые кусочки чеснока замечательно прочищают забившиеся дырочки.

  5. Хрен дважды перепустить через мясорубку с мелкими дырочками.

  6. В ароматную помидорную массу добавить соль. Все хорошенько перемешать и оставить на 2-2,5 часа. Это делают для того, чтобы соль равномерно распределилась в массе.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку грибную с хреном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Приготовив горлодер по нашему рецепту, вы сможете наслаждаться острым вкусом этой закуски даже в холодные зимние месяцы.

Рецепт Коктейля из креветок со сливочным соусом с хреном
Коктейль из креветок со сливочным соусом с хреном

Очищенные вареные креветки 300 г; Лимон 1/2 шт.; Сливки 1/2 стак.; Кетчуп 2 столовые ложки; Хрен 1 ч.л.;...

Рецепт Венского шницеля в кляре с хреном по-русски
Венский шницель в кляре с хреном по-русски

эскалоп - 6 шт.; хрен ТМ «МахеевЪ» - 1 ст.л.; майонез - 1 ст.л.; сухари панировочные - 4 ст.л.; мука...

Рецепт Свекольника курицей, кинзой и хреном
Свекольник курицей, кинзой и хреном

Вода 1,5 л; Свекла 4 шт.; Картофель 2 шт.; Огурцы 3 шт.; Яйцо 3 шт.; Куриное филе 300 г; Укроп 15 г;...

Рецепт Ароматного говяжьего холодца с хреном
Ароматный говяжий холодец с хреном

Вода 3 л; Огузок 500 г; Цукини 1 шт.; Кольраби 150 г; Морковь 2 шт.; Желатин 70 г; Хрен 3 ст.л.; Тимьян...

Ищите что-то еще?

Маринованная свекла с хреном
Маринованная свекла с хреном

Свекла - 8 шт.; Корень хрена - 4 ст.л.; Тмин - 1 десерт.л; Уксус - 0.5 стак. (200 мл); Соль - 0.5 ч....

Фаршированные яйца с хреном
Как приготовить фаршированные яйца с хреном

яйца 6 шт.; зелень 4-5 веточек; хрен 2 ч.л.; масло оливковое 4 ст.л.; соль...

Окрошка грибная с хреном
Окрошка грибная с хреном

Грибы - 200 г; Картошка - 400 г; Квас - 1.2 л; Зелёный лук - 100 г; Хрен - 50 г; Укроп - 10 г; Сметана...

Аджика с хреном на зиму
Готовим аджику с хреном на зиму

Помидоры — 2 кг; Перец сладкий — 1 кг; Чеснок — 300 г; Перец жгучий — 200 г; Хрен (корень) свежий — 400...

Соленые грибы с хреном
Соленые грибы с хреном

5 кг грибов; 200-250 г соли; чеснок; петрушка; хрен; укроп; листья смородины; листья вишни....

Майонез с чесноком
Рецепт майонеза с чесноком

Яйца — 2 шт. (желтки); Масло растительное — 150 мл; Сахар — 1 ч.л. (без верха); Соль — 1 ч.л. (без верха);...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
licle1990
licle1990

Обязательно сделаю горлодера с чесноком и хреном!!!

Людмила Вариченко
Людмила Вариченко

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела горлодера с чесноком и хреном, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

mirosh_90
mirosh_90

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

alulil1980
alulil1980

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

marasanova_91
marasanova_91

Мои как раз просили http://apetitclub.ru/supy/svekolnik/svekolnik-kuritsei-kinzoi-i-khrenom.

hofat1983
hofat1983

Именно горлодера с чесноком и хреном часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

oderi
oderi

Сделала горлодера с чесноком и хреном впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

katarina91
katarina91

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

masha79
masha79

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Сыр Филадельфия Сыр Филадельфия

Молоко — 1 л; Закваска + фермент — 1 шт....

Говяжья колбаса Говяжья колбаса

Черный перец 2 г; Мускатный орех 2 г; Кориандр 2 г; Масло растительное 1 ст.л.; Соль 45 г; Чеснок 2 зубчика;...