Соленые помидоры
Раньше всегда делала такие помидоры с таблетками. На банку добавляла 2-3 таблетки, но в последнее время решила делать с эсенцией. Если не боитесь добавлять таблетки, то можно и с ними. Этот рецепт расчитан на 3л банку. Помидоры сначала 2 раза заливаются кипятком и только в последний раз готовым рассолом. Стоят хорошо, не вздуваются. Возможно вам будет интересен рецепт малосольных помидоров, напишите, что думаете.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 40 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 102 ккал
Ингредиенты:
- укроп
- 2 лавровых листа
- 1/2 ч.л. гвоздики
- 1 ч.л. душистого перца
- помидоры
- 1 ст.л соли с горкой
- 3 ст.л сахара
- 1 ч.л. уксусной эсенции
Как приготовить
-
В стерилизованные банки уложить на дно укроп, лавровый лист, гвоздику, душистый перец. Затем плотно уложить помидоры. Помидоры лучше брать одинакового размера.
-
Вскипятить воду. Залить банки кипятком, дать постоять 15 минут.
-
Воду из банок слить в кастрюлю, снова довести до кипения, снова залить помидоры, дать постоять 10 минут, затем снова вернуть воду в кастрюлю. Теперь добавить соль, сахар и уксус, довести до кипения. Залить полученным рассолом помидоры. Закупорить.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соленые грибы со сметаной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Помидор — 1 кг; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ст.л.; Перец душистый — 5 шт. (горошек); Чеснок — 3-4 Зубчиков;...
Помидоры - 1 кг; Чеснок - 20 г; Вода - 1 л; Сахар - 5 г; Соль - 30 г; Листья смородины - 3 шт.; Хрен...
вода - 1 шт.; соль - 1 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; горчица - 1 ст.л.; хрен - по вкусу; укроп - по вкусу;...
черный перец горошком - 6 шт.; сельдерей черешки - 1 шт.; соль - 1 ст.л.; сливовидные помидоры - 1 кг;...
Ищите что-то еще?
10 кг зеленых помидоров; 10 л чистой воды; 700 г соли; 5 луковиц; 100 г укропа; 50 г листьев черной смородины;...
Грибы лесные — 2 кг; Сметана — 200 г; Лист лавровый — 6 шт.; Перец-горошек — 8 шт.; Листья смородины...
помидоры розовые 3 кг; укроп свежий 1 пуч; петрушка свежая 1 пуч; зубок чеснока 6 шт.; лавровый лист...
сельдерей зелень - 1 шт.; чеснок - ½ головки; перец чили - ½ стручка; соль - по вкусу; помидоры - 2...
помидоры черри 500 г; чеснок 2 зуб; зелень свежая 100 г; соль 2 ч.л....
соль - по вкусу; лимоны - 12 шт....
Комментарии
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила соленые помидоры, до этого просто готовила малосольные помидоры суточные.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с shukis_98 одно удовольствие!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Соленые помидоры для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Рецепт интересный.
Попробую!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Первый раз сделала сама соленые помидоры.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Это не соленые помидоры!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Помидоры консервированные с петрушкой луком перцем Помидоры - 2 кг; Болгарский перец - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Петрушка - по вкусу; Перец острый стручковый...
Малосольные кабачки за 20 минут 2 некрупных нетолстых кабачка; 1 луковица; 2 дольки чеснока; 1 ч.л. Дижонской горчицы; соль по вкусу;...