Рецепт густого яблочного повидла

Густое яблочное повидло

Яблочное повидло, в отличие от варенья, должно быть по-настоящему густым. Но добиться необходимой консистенции получается, увы, далеко не у всех. Нужно знать секрет приготовления, скажут менее опытные хозяйки, и будут правы. Со Вкусом поведает об одной маленькой хитрости, чтобы обычный джем из яблок превратился в восхитительное повидло.

Секретный ингредиент пектин, который можно купить в магазине. В яблоках такое вещество также присутствует, но для плотной консистенции его иногда не хватает. Для приготовления отлично подходят зеленые яблоки (десерт получается с приятным кисло-сладким вкусом). Однако можно брать яблоки любого сорта, важно лишь отрегулировать количество сахара: для более сладких его нужно меньше. Возможно вам будет интересен рецепт густого сливового повидла, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 55 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 219 ккал

Ингредиенты:

  • Яблоко 1 кг
  • Пектин 11 г
  • Сахар 700 г
  • Вода 0,5 стак.

Как приготовить

  1. Яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте на небольшие кусочки.

  2. густое яблочное повидло

    Переложите яблоки в кастрюлю и влейте к ним воду. Поставьте на небольшой огонь. Варите, пока яблоки не станут мягкими. Снимите с огня, добавьте сахар и пектин, затем перемешайте до однородности с помощью погружного блендера.

  3. густое яблочное повидло

    Снова поставьте на огонь и варите до загустения массы.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашнее яблочное повидло. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Готовое повидло можно есть сразу или закатать в банки на зиму. Это отличная заготовка для приготовления выпечки, такой как, например, печенье с повидлом. Готовьте и с друзьями делитесь рецептом c секретным ингредиентом!

Рецепт Яблочного повидла с апельсинами и лимоном в МВ
Яблочное повидло с апельсинами и лимоном в МВ

яблоки 5 шт.; апельсин 3 шт.; лимон 0.5 шт.; сахар 500 г...

Рецепт Классического английского яблочного повидла
Классическое английское яблочное повидло

масло сливочное - 50 г; мед - 50 г; сок яблочный - 50 мл; ваниль в стручках - 1 г...

Рецепт Яблочного повидла с красной смородиной
Яблочное повидло с красной смородиной

Смородина красная 300 г; Яблоки 2 кг; Сахар (песок) 1000 г; Цедра лимонная тертая 2 ч.л....

Рецепт Повидла яблочного ароматизированного
Повидло яблочное ароматизированное

Яблоки очищенные 1 кг; сахар 400 г; вода 2 ст.л.; корица 1/2 ч.л.; сок лимонный 2 ст.л.; мята сухая 1...

Ищите что-то еще?

Домашнее яблочное повидло
Домашнее яблочное повидло

сахар - по вкусу; вода - по вкусу...

Густое сливовое повидло
Густое сливовое повидло

2 кг слив; 200 г (1 стак.) сахара...

Абрикосовое повидло
Готовим абрикосовое повидло

1.5 кг абрикосов; Сахар (количество ниже); Лимоны (количество ниже); Корица и гвоздика (по желанию)...

Яблочное повидло
Яблочное повидло

Яблоки 1 кг; Сахар 500 г; Вода 1/2 стак....

Повидло из вишни
Рецепт повидла из вишни

Вишня 700 г; Сахар 600 г; Агар-агар 1 пакетик...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Прудниченкова Ярина
Прудниченкова Ярина

Dorbaeva_83, рецепт замечательный! Спасибо!

mayolde2003
mayolde2003

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить густое яблочное повидло - очень вкусно!!!

Зина Охрименко
Зина Охрименко

Вот еще интересный вариант рецепта яблочного повидла с апельсинами и лимоном в мв.

ororishan
ororishan

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

anulya
anulya

Dorbaeva_83 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

ongatear
ongatear

Спасибо, dorbaeva_83, за изумительный рецепт густого яблочного повидла!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Рая Амзаракова
Рая Амзаракова

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Данилова Гала
Данилова Гала

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

lisovaya_89
lisovaya_89

Dorbaeva_83, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
густое яблочное повидло приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

anyuta99
anyuta99

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

tatyana94
tatyana94

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Повидло из слив Повидло из слив

Слива 1 кг...

Повидло из ревеня Повидло из ревеня

Ревень — 1 кг; Сахар — 1 кг; Вода — 1,5 стак....