Яблочное повидло с красной смородиной
Этот рецепт яблочного повидла позволяет сделать в меру сладкое, густое повидло с приятной смородиновой кислинкой и ароматом лимонной цедры. Если хотите сохранить его на длительный срок, увеличьте количество сахара примерно в 1,5 раза и разложите в стерилизованные банки. Возможно вам будет интересен рецепт повидла из персиков, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 24 порции
Калорий: 204 ккал
Ингредиенты:
- Смородина красная 300 г
- Яблоки 2 кг
- Сахар (песок) 1000 г
- Цедра лимонная тертая 2 ч.л.
Как приготовить
-
Для повидла хорошо выбирать натуральные свежие яблоки. Их надо очистить от серединки и порезать дольками.
-
Яблоки сложите в большую кастрюлю, засыпьте сахаром и дайте постоять пару часов, чтобы начал выделяться сок. Затем поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения и варите, помешивая, 5 минут. Накройте полотенцем и дайте остыть.
-
Снова доведите до кипения и поварите еще 5 минут. Яблоки должны пропитаться сиропом и стать полупрозрачными.
-
Измельчите яблоки до однородной массы с помощью блендера.
-
Добавьте лимонную цедру.
-
Выжмите сок из красной смородины и добавьте в повидло. Хорошо перемешайте и прокипятите.
-
Готовое яблочное повидло разложите горячим в стерилизованные банки и плотно закройте. Если долго хранить вы его не планируете, просто остудите и переложите в чистую посуду. Храните в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашнее яблочное повидло. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
яблоки 5 шт.; апельсин 3 шт.; лимон 0.5 шт.; сахар 500 г...
масло сливочное - 50 г; мед - 50 г; сок яблочный - 50 мл; ваниль в стручках - 1 г...
Яблоки очищенные 1 кг; сахар 400 г; вода 2 ст.л.; корица 1/2 ч.л.; сок лимонный 2 ст.л.; мята сухая 1...
сахар - по вкусу; вода - по вкусу...
Ищите что-то еще?
Яблоки - 5 кг; Сахар - 3.5 кг...
1,2 кг сахара; 1 кг персиков (вес без косточек)...
персики - 6 шт.; сахар - 190 г; мед - 60 г; ваниль в стручках - 1 шт....
2 кг яблок; 1.5 кг сахара...
Яблоки 1 кг; Сахар 500 г; Вода 1/2 стак....
Вишня 700 г; Сахар 600 г; Агар-агар 1 пакетик...
Комментарии
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо, alofi1996!
Ваш рецепт яблочного повидла с красной смородиной всё-таки самый лучший из всех!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю яблочное повидло с красной смородиной.
С фото, да еще и пошагово как яблочное повидло с апельсинами и лимоном в мв.
Alofi1996 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно яблочное повидло с красной смородиной будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить яблочное повидло с красной смородиной - очень вкусно!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом яблочным повидлом с красной смородиной!
Спасибо alofi1996 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Старый добрый рецепт.
Alofi1996, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Alofi1996, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Классическое английское яблочное повидло масло сливочное - 50 г; мед - 50 г; сок яблочный - 50 мл; ваниль в стручках - 1 г...
Повидло яблочное ароматизированное Яблоки очищенные 1 кг; сахар 400 г; вода 2 ст.л.; корица 1/2 ч.л.; сок лимонный 2 ст.л.; мята сухая 1...