Маринованные сливы без стерилизации на зиму
Маринованные сливы имеют особый неповторимый пряный колоритный вкус!
Я обожаю сливы в любом виде, в сыром, сушеном в виде чернослива, в виде ароматного джема, но маринованные сливы - вкусные по особенному, они получаются медово-пряными, специи их облагораживают и такие сливы можно подать как к мясу, так и готовить с ними различные десерты, пироги. Возможно вам будет интересен рецепт маринованных помидоров на зиму, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 66 ккал
Ингредиенты:
- Сливы - 1.5 кг
- Соль - 2 ч.л.
- Сахар - 170 г
- Уксус - 80 мл
- Лавровый лист - 4 шт.
- Гвоздика - 6 шт.
- Душистый перец - 6 шт.
- Перец горошком - 4 шт.
- Вода - 300 мл
Как приготовить
-
Сливы вымыть, оборвать "хвостики".
-
Каждую сливу "наколоть" деревянной палочкой
-
В каждую стерилизованную баночку на дно положить специи: три гвоздички, две-три горошины черного и душистого перца, пару лавровых листиков и наполнить сливой "по плечики"
-
Залить кипятком, накрыть прокипяченными крышками, оставить на 15 минут
-
Приготовим маринад: сольем воду со слив, добавим соль, сахар и уксус и закипятим
-
Зальем кипящим маринадом и тут же закатаем баночки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные грузди. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На 1-лую банку:; Огурцы - 1 кг; Лавровый лист - 1 шт.; Перец горошком - 6 шт.; Гвоздика - 3 шт.; Петрушка...
Огурцы - 10 кг; Поваренная соль - 15 ст.л.; Сахар - 15 ст.л.; Столовый уксус - 40 ст.л.; Специи сухие...
#Сахар - 6 ст.л.; Чеснок - 10 зубч; Листья вишни - 3 шт.; Морковь - 2 шт.; Гвоздика - 5 шт.; Укроп -...
Огурцы — 24 шт. (маленькие или небольшие); Чеснок — 6 Зубчиков; Лавровый лист — 6 шт.; Специи — 2,5 ст.л....
Ищите что-то еще?
Сливы — 500 г; Морская соль — 4-5 ч.л.; Сушеный чили перец — По вкусу; Зерна горчицы — 1 ч.л.; Семена...
Помидор 1,2-1,5 кг; Морковь 1 шт.; Перец сладкий болгарский 1 шт.; Уксус 3 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Пищевая...
Кабачки — 1 кг; Зонтики укропа — 3 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Лавровый лист — 2 шт.; Перец горошком — 4-5...
Стрелки чеснока — 500 г; Вода — 500 мл; Соль — 25 г; Сахар — 25 г; Уксус — 50 мл; Специи — По вкусу (перец...
1 кг груздей; 1 л чистой воды; 100 мл уксуса 9%; 10 горошин черного перца; 2 ст.л. сахара; 2 ст.л. с...
Рыжики свежие 600 г; Соль 2 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Уксус (9%) 50 мл; Перец (душистый) 5-7 горошин; Гвоздика...
Комментарии
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
А я готовлю по этому рецепту огурцов маринованных сладких на зиму.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Маринованные сливы без стерилизации на зиму просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Делала маринованные сливы без стерилизации на зиму на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо большое за замечательный рецепт маринованных слив без стерилизации на зиму.
Не рецепт, а песня!!!
Маринованные шляпки шампиньонов с белом вине и фенхеле Оливковое масло extra virgin 1/2 стак.; Свежие коричневые шампиньоны 500 г; Белое сухое вино 1/2 стак.;...
Маринованный лук лук 650 г; соль 20 г; сахарный песок 20 г; вода 380 г; лавровый лист 1 шт.; перец 1 шт.; уксус 80 мл...