Есть масса вариантов мариновки овощей. Я бы сказала, что у каждой хозяйки есть фирменный рецепт, к которому она пришла методом проб и ошибок, или тот, который является семейной реликвией. Возможно вам будет интересен рецепт маринованной капусты с чесноком, напишите, что думаете.
Общее время: 3420 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 245 ккал
Капусту помойте и тонко нашинкуйте. Морковь помойте, почистите и натрите к капусте.
Овощи перемешайте и чуть пожмите руками около 5 минут. Капусту с морковью переложите в кастрюлю, добавьте перец и лавровый лист.
Сделайте рассол. 1 литр кипятка остудите, разведите в нем соль. Залейте жидкостью капусту, накройте неплотно крышкой. Оставьте ее при комнатной температуре на 3 дня.
Спустя это время добавьте в блюдо сахар. Перемешайте и пробуйте!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную капусту с морковью по-корейски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мой собственный выбор пал именно на эту рецептуру. Узнайте о том, как приготовить капусту маринованную сладкую. Точнее, она будет кисло-сладкой и очень пикантной. На ее основе можно сделать много прекрасных салатов. Ну или просто добавьте ее к основному блюду, например к вареной картошке с мясом.
450 г соли; 4 л воды; 1кг огурцов, очистить и нарезать; 1кг мелкого репчатого лука, нарезать на половинки;...
капуста краснокочанная - 700 г; растительное масло - 100 мл; кедровые орехи - 1 горсть; мед - 2 ч.л.;...
Капуста — 1 кг; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Вода — 1 л; Растительное масло — 2 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.;...
Капуста белокачанная — 1,5 кг; Свекла — 200 г; Морковь — 200 г; Чеснок — 5-7 Зубчиков; Вода — 1 л; Соль...
Капуста — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Уксус винный — 90 г; Масло оливковое — 70...
капуста краснокочанная - 1 шт.; лавровый лист - 3 шт.; перец черный - 15 шт.; перец душистый - 7 шт.;...
Капуста белокачанная — 2 кг; Свекла — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.;...
Капуста — 1 шт. (кочан); Чеснок — 1 шт. (головка); Свекла — 1 шт.; Вода — 2 л; Соль — 3 ст.л.; Сахар...
морковь - 2 г; свекла - 1 шт.; сахар - 5 ст.л.; яблочный уксус - 7 ст.л.; масло растительное - 10 ст.л.;...
зелень - ½ пучка; чеснок - 1 стак.; винный уксус белый - 3 ст.л.; оливковое масло - 5 ст.л.; специи -...
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь капусту маринованную сладкую периодически готовим!!!)
Капуста маринованная сладкая прелесть, спасибо за рецепт
Теперь это мой любимый капуста маринованная сладкая.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Zhivotkova_98 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала вкусную маринованную капусту хрустящую - очень понравилось.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею капусты маринованной сладкой.
Спс)
оч понравилось)
Кабачки — 1 кг; Зонтики укропа — 3 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Лавровый лист — 2 шт.; Перец горошком — 4-5...
Болгарский перец 2 шт.; Баклажан 2 шт.; Кабачок 2 шт.; Оливки 100 шт.; Маслины 100 шт.; Винный уксус...