Рецепт маринованной капусты с морковью по-корейски

Маринованная капуста с морковью по-корейски

Когда ставлю эту капусту на стол, всегда просят добавки. Поэтому рекомендую готовить с запасом - уходит очень быстро. Возможно вам будет интересен рецепт маринованной цветной капусты, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Корейская

Общее время: 2160 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 267 ккал

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 кг
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Вода — 1 л
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Уксус — 1 ст.л.
  • Шафран — 1 ст.л.
  • Кориандр — 1 ч.л.
  • Черный молотый перец — 1 ч.л.
  • Красный молотый перец — 1 Щепотка
  • Чеснок — 3 Зубчика

Как приготовить

  1. Порежьте капусту крупными кусками и залейте горячей водой на 10 минут.

  2. маринованная капуста с морковью по-корейски

    Доведите до кипения воду, бросьте в нее соль, сахар, специи и уксус.

  3. маринованная капуста с морковью по-корейски

    Порежьте и слегка обжарьте лук. Добавьте его в рассол и снимите с огня.

  4. маринованная капуста с морковью по-корейски

    Потрите морковь, очистите чеснок. Сложите в емкость слоями капусту и морковь, добавьте чеснок. Залейте рассолом и оставьте под прессом на 1,5 суток. После этого можно подавать на стол.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную капусту с чесноком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Это один из вариантов приготовления очень вкусной маринованной капусты. Порежьте капусту и залейте ее горячей водой на 10 минут. Приготовьте маринад, добавив в него кроме специй еще и обжаренный лук. Потрите морковь, очистите чеснок. Сложите в емкость слоями капусту и морковь, добавьте чеснок. Залейте рассолом, оставьте под прессом на 1,5 суток. После этого можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Рецепт Английских пикулей — маринованной цветной капусты с репчатым луком и огурцами
Английские пикули — маринованная цветная капуста с репчатым луком и огурцами

450 г соли; 4 л воды; 1кг огурцов, очистить и нарезать; 1кг мелкого репчатого лука, нарезать на половинки;...

Рецепт Маринованной капусты с яблоками и кедровыми орехами
Маринованная капуста с яблоками и кедровыми орехами

капуста краснокочанная - 700 г; растительное масло - 100 мл; кедровые орехи - 1 горсть; мед - 2 ч.л.;...

Рецепт Быстрой маринованной капусты со свеклой
Быстрая маринованная капуста со свеклой

Капуста белокачанная — 1,5 кг; Свекла — 200 г; Морковь — 200 г; Чеснок — 5-7 Зубчиков; Вода — 1 л; Соль...

Рецепт Вкусной маринованной капусты хрустящей
Вкусная маринованная капуста хрустящая

Капуста — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Уксус винный — 90 г; Масло оливковое — 70...

Ищите что-то еще?

Краснокочанная капуста маринованная
Краснокочанная капуста маринованная

капуста краснокочанная - 1 шт.; лавровый лист - 3 шт.; перец черный - 15 шт.; перец душистый - 7 шт.;...

Капуста по-армянски маринованная
Как приготовить капусту по-армянски маринованная

Капуста белокачанная — 2 кг; Свекла — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.;...

Маринованная капуста с чесноком
Маринованная капуста с чесноком

Капуста — 1 шт. (кочан); Чеснок — 1 шт. (головка); Свекла — 1 шт.; Вода — 2 л; Соль — 3 ст.л.; Сахар...

Быстрая маринованная капуста
Готовим быструю маринованную капусту

морковь - 2 г; свекла - 1 шт.; сахар - 5 ст.л.; яблочный уксус - 7 ст.л.; масло растительное - 10 ст.л.;...

Капуста маринованная сладкая
Капуста маринованная сладкая

Белокочанная капуста — 1 кг; Сахар — 100 г; Морковь — 1 шт.; Лавровый лист — 4 шт.; Перец горошком —...

Маринованная цветная капуста
Рецепт маринованной цветной капусты

зелень - ½ пучка; чеснок - 1 стак.; винный уксус белый - 3 ст.л.; оливковое масло - 5 ст.л.; специи -...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ededo1993
ededo1993

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Таня Сокова
Таня Сокова

Приготовила маринованную капусту с морковью по-корейски по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Зина Охрименко
Зина Охрименко

Здесь новый рецепт вкусной маринованной капусты хрустящей.

Неумывака Олеся
Неумывака Олеся

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

intoungis
intoungis

Очень вкусно!
Все как в рецепте vika77.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

alla90
alla90

Приготовила!!!
vika77, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

sorastu
sorastu

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

erencen
erencen

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

lanka90
lanka90

Мои гости требовали добавки)))

Тася Яцюк
Тася Яцюк

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

anya71
anya71

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Андрух Алиса
Андрух Алиса

Vika77, спасибо.
Приготовила маринованную капусту с морковью по-корейски.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Маринованные огурцы с горчицей Маринованные огурцы с горчицей

Огурцы — 3 кг; Растительное масло — 150 мл; Соль — 75 г; Уксус — 150 мл; Сахар — 150 г; Перец — 1,5 ч.л.;...

Чеснок маринованный со свеклой Чеснок маринованный со свеклой

#Чеснок - 1 кг; Свекла - 250 г; На 1 л маринада:; Соль - 40 г; Сахар - 40 г; Перец горошком - 6 шт.;...