Быстрая маринованная капуста со свеклой
Она действительно готовится очень быстро. Такую капусту можно закатать на зиму, а можно открыть уже через сутки. Благодаря кипящему маринаду, не нужно ждать 5-7 дней. Возможно вам будет интересен рецепт маринованной капусты с чесноком, напишите, что думаете.
Общее время: 1140 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 49 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокачанная — 1,5 кг
- Свекла — 200 г
- Морковь — 200 г
- Чеснок — 5-7 Зубчиков
- Вода — 1 л
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Уксус 9% — 150 мл
- Специи — По вкусу (перец горошком, кориандр, гвоздика, лавровый лист)
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Подготовим продукты.
-
Порежьте мелко все ингредиенты, кроме капусты, ее можно крупно.
-
Разложите по баночкам слоями овощи. Или просто в миске перемешайте, и салатом наполните банки. Банки должны быть стерильными.
-
Сварите маринад. Закипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус и выключите маринад.
-
Залейте горячим маринадом баночки. Закрутите крышками. Капуста будет готова к употреблению через сутки. Можно хранить без холодильника в погребе, если крышки будут стерильными и плотно закрытыми.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную капусту с морковью по-корейски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Порежьте мелко морковь, свеклу, чеснок, а капусту крупнее, квадратами. Залейте овощи кипящим маринадом и выдержите минимум сутки. Готово!
450 г соли; 4 л воды; 1кг огурцов, очистить и нарезать; 1кг мелкого репчатого лука, нарезать на половинки;...
капуста краснокочанная - 700 г; растительное масло - 100 мл; кедровые орехи - 1 горсть; мед - 2 ч.л.;...
Капуста — 1 кг; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Вода — 1 л; Растительное масло — 2 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.;...
Капуста — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Уксус винный — 90 г; Масло оливковое — 70...
Ищите что-то еще?
капуста краснокочанная - 1 шт.; лавровый лист - 3 шт.; перец черный - 15 шт.; перец душистый - 7 шт.;...
Капуста белокачанная — 2 кг; Свекла — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.;...
Капуста — 1 шт. (кочан); Чеснок — 1 шт. (головка); Свекла — 1 шт.; Вода — 2 л; Соль — 3 ст.л.; Сахар...
морковь - 2 г; свекла - 1 шт.; сахар - 5 ст.л.; яблочный уксус - 7 ст.л.; масло растительное - 10 ст.л.;...
Белокочанная капуста — 1 кг; Сахар — 100 г; Морковь — 1 шт.; Лавровый лист — 4 шт.; Перец горошком —...
зелень - ½ пучка; чеснок - 1 стак.; винный уксус белый - 3 ст.л.; оливковое масло - 5 ст.л.; специи -...
Комментарии
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Вчера приготовила быструю маринованную капусту со свеклой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Мацишена, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать быструю маринованную капусту со свеклой, но вышло вкусно!
Спасибо большое, Мацишена, освежила в памяти рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой!
порадую любимого.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить вкусную маринованную капусту хрустящую. Вот ).
В общем, быстрая маринованная капуста со свеклой супер!
Автор-волшебница!!!
Обожаю быструю маринованную капусту со свеклой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Сливы, маринованные без закатки Сливы — 500 г; Морская соль — 4-5 ч.л.; Сушеный чили перец — По вкусу; Зерна горчицы — 1 ч.л.; Семена...
Маринованная свекла по-датски свекла 500 г; вода 0.5 л; лавровый лист 3 шт.; лук 2 шт.; красный винный уксус 175 мл; чёрный перец горошком...