Маринованная свекла по-датски
Датчане - любители много и вкусно поесть. Никакой экзотики и риска отравления. Качество еды в датской кухне обеспечивается прежде всего качеством приправ. Национальным отличием в кулинарии являются бутерброды. Но и немалую долю внимания отдают овощам. Возможно вам будет интересен рецепт маринованной черемши, напишите, что думаете.
Общее время: 24 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 24 ккал
Ингредиенты:
- свекла 500 г
- вода 0.5 л
- лавровый лист 3 шт.
- лук 2 шт.
- красный винный уксус 175 мл
- чёрный перец горошком 0.5 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- зерна горчицы 0.5 ч.л.
- хрен 1.5 ч.л.
Способ приготовления:
Варить~0~Мариновать
Повод приготовления:
Обед, Полдник, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Свеклу отвариваем до готовности (я, как всегда, воспользовалась пароваркой), остужаем и очищаем.
-
Нарезаем кружочками толщиной 0,5 см.
-
В емкость наливаем воду, добавляем все специи и ставим на огонь, доводим до кипения. Варим пару минут, затем вливаем уксус. Доводим до кипения и снимаем с огня. Примечание: у меня закончился перец горошком, поэтому я использовала половинку стручка красного горького, и винный уксус заменила на яблочный.
-
Подготовленную свекла вместе с луком (я о нем забыла) кладем в кастрюльку и заливаем готовым маринадом.
-
Остужаем, накрываем крышкой и убираем на сутки в холодильник. Отлично подходит к мясным блюдам или как закусочка под водочку)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную вишню на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
капуста краснокочанная - 1 шт.; лавровый лист - 3 шт.; перец черный - 15 шт.; перец душистый - 7 шт.;...
Капуста белокачанная — 2 кг; Свекла — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.;...
Капуста — 1 шт. (кочан); Чеснок — 1 шт. (головка); Свекла — 1 шт.; Вода — 2 л; Соль — 3 ст.л.; Сахар...
морковь - 2 г; свекла - 1 шт.; сахар - 5 ст.л.; яблочный уксус - 7 ст.л.; масло растительное - 10 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
зелень - ½ пучка; чеснок - 1 стак.; винный уксус белый - 3 ст.л.; оливковое масло - 5 ст.л.; специи -...
Свекла - 8 шт.; Корень хрена - 4 ст.л.; Тмин - 1 десерт.л; Уксус - 0.5 стак. (200 мл); Соль - 0.5 ч....
Вишня 750 г; Корица 3 г; Вода 350 мл; Сахарный песок 12 г; Уксус 55 мл...
Черемша 100 шт.; Коричневый сахар 2 ч.л.; Уксус 1 л; Специи для маринования 1 ч.л....
Черешня — 500 г; Сахар — 300 г; Уксус 9% — 300 г; Лавровый лист — По вкусу; Гвоздика — По вкусу; Перец...
Алыча - 0.25 кг; Чеснок - 2 зубч; Соль - 10 г; Сахар - 15 г; Уксусная эссенция - 0.5 ч.л.; Душистый перец...
Комментарии
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить маринованную свеклу по-датски
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Маринованная свекла по-датски вкуснее чем маринованная свекла с хреном?
Красотищаа!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо тебе, sasha, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Да маринованную свеклу по-датски…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маринованную свеклу по-датски постоянно.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Быстрая маринованная капуста со свеклой Капуста белокачанная — 1,5 кг; Свекла — 200 г; Морковь — 200 г; Чеснок — 5-7 Зубчиков; Вода — 1 л; Соль...
Черешня маринованная Черешня — 500 г; Сахар — 300 г; Уксус 9% — 300 г; Лавровый лист — По вкусу; Гвоздика — По вкусу; Перец...