Рецепт джема из вишни

Джем из вишни

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 45 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 221 ккал

Ингредиенты:

  • Вишня 500 г
  • Сахар коричневый 300 г
  • Шоколад черный 100 г
  • Ликер Амаретто 30 мл
  • Агар-агар 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Вишню собрать, перебрать, помыть.

  2. джем из вишни

    Удалить вишневые косточки, стараясь собрать весь сок.

  3. джем из вишни

    Вишневые косточки откинуть на сито, чтобы собрать дополнительный сок.

  4. джем из вишни

    Пюрировать вишню с соком в однородную массу.

  5. джем из вишни

    Вишневое пюре перелить в кастрюлю с толстым дном, всыпать сахар и поставить нагревать до кипения, кипятить ровно пять минут, повторить процедуру дважды, полностью остужая джем.

  6. джем из вишни

    Вернуть джем из вишни на плиту и в третий раз довести до кипения и еще раз прокипятить пять минут, затем приправить джем горьким шоколадом (предварительно можно порубить или поломать) и агар-агаром, хорошо перемешать, чтобы не образовались "мармеладные" комочки.

  7. джем из вишни

    Влить ликер Амаретто и еще раз перемешать.

  8. джем из вишни

    Готовый джем из вишни разлить в чистые сухие банки, при необходимости закатать под ключ. До подачи хранить в холоде.

  9. джем из вишни

    Рецепт "Джем из вишни" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить инжирный джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Джема из вишни без косточек на зиму
Джем из вишни без косточек на зиму

Вишня — 1 кг; Сахар — 1 кг; Вода — 150 мл...

Рецепт Вишневого джема из вишни
Вишневый джем из вишни

Вишня - 3 кг; Сахар - 1 кг; Сода пищевая - 1 ч.л....

Рецепт Апельсинового джема
Апельсиновый джем

апельсины - 1 кг; сахар - 1 кг; корица - 1 шт.; вода - 1 л; лимоны - 2 шт....

Рецепт Джема из жимолости
Джем из жимолости

1 кг жимолости; 1 кг сахара; 1 пакетик желирующего сахара (Желфикс 1:1, 20 г)...

Ищите что-то еще?

Джем из шиповника
Джем из шиповника

сахар - 250 г; вода - по вкусу; шиповник - 200 г...

Джем из ранеток
Как приготовить джем из ранеток

1 кг ранеток; около 500 г сахара; 300-500 мл воды...

Малиновый джем
Малиновый джем

1 кг малины; 0,8-1,2 кг сахара....

Черничный джем
Готовим черничный джем

черника - 1700 г; сахар - 2 кг; вода - 2 шт....

Инжирный Джем
Инжирный Джем

черный инжир — 24 шт.; вода — 2 стак.; сахар — 1 стак.; красное вино — 2 стак.; лимонный сок — 1 шт....

Лимонный джем
Рецепт лимонного джема

Лимоны свежие 500 г; Сахар-песок 1,25 кг; Вода 1,25 л; Кислота лимонная 1 ч.л....

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
polschikova_99
polschikova_99

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

entisto1975
entisto1975

Kharkovskaya_78, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

galya
galya

Может попробуешь как нибудь черничного джема?

nyuta
nyuta

Приготовила джем из вишни!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

polli86
polli86

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

nadezhda
nadezhda

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик джема из вишни!

sofya
sofya

Это реально наслаждение

serinde2002
serinde2002

Приготовила джем из вишни на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Яруллина Даша
Яруллина Даша

У меня вроде получилось!
спасибо!

buzaeva_73
buzaeva_73

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту джема из вишни... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

vladimirovich_70
vladimirovich_70

Рецепт просто бомба!!!!
джем из вишни готовить просто и не долго!

dariya94
dariya94

Это очень - очень вкусный рецепт!

Рулет с яблочным джемом Рулет с яблочным джемом

яйцо - 4 шт.; сахар - 1 стак.; мука - 1 стак.; джем - по вкусу...

Джем из крыжовника на зиму Джем из крыжовника на зиму

Крыжовник - 7 кг; Сахар - 3 кг; Вода - 1.2 л...