Джем из жимолости
Джем из жимолости всегда пригодится хорошей хозяйке - им можно украшать выпечку, готовить десерты или подавать к сырникам, блинчикам и оладьям. По этому рецепту он получается густым, ароматным и вкусным. Возможно вам будет интересен рецепт инжирного джема, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 4410 ккал
Ингредиенты:
- 1 кг жимолости
- 1 кг сахара
- 1 пакетик желирующего сахара (Желфикс 1:1, 20 г)
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Десерт, Пост
Как приготовить
-
Жимолость перебрать, промыть и дать ягодам обсохнуть. Сложить их в большую миску, добавить 2 ст. л. обычного сахара, Желфикс и немного перетереть массу пестиков или вручную.
-
Банки простерилизовать любым удобным для вас способом, жестяные крышки прокипятить в течение 10 минут. Поставить миску с ягодами и сахаром на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Добавить весь оставшийся сахар, повторно довести до кипения.
-
Варить джем из жимолости около 3 минут при слабом кипении, помешивая. Разложить горячий джем по сухим стерильным банкам, закатать их крышками, перевернуть вверх дном, укутать теплым одеялом и оставить на 6-10 часов до полного остывания.
-
Хранить джем из жимолости в темном и прохладном помещении не более 1,5 лет.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить черничный джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яблоки - 0.5 кг; Лимонная кислота - 5 г; Сахар - 400 г...
сахар - 250 г; вода - по вкусу; шиповник - 200 г...
Брусника 500 г; Сахар коричневый 350 г; Ваниль 1 стручое; Лимон 1/2 шт.; Корица 1 палочка...
1 кг малины; 0,8-1,2 кг сахара....
Ищите что-то еще?
черника - 1700 г; сахар - 2 кг; вода - 2 шт....
яблоки - по вкусу; сахар - по вкусу...
черный инжир — 24 шт.; вода — 2 стак.; сахар — 1 стак.; красное вино — 2 стак.; лимонный сок — 1 шт....
Лимоны свежие 500 г; Сахар-песок 1,25 кг; Вода 1,25 л; Кислота лимонная 1 ч.л....
400 г сахара; 350 мл воды; 400 г черной сливы; 1 ч.л. молотого имбиря...
Вишня 500 г; Сахар коричневый 300 г; Шоколад черный 100 г; Ликер Амаретто 30 мл; Агар-агар 1 ч.л....
Комментарии
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела джем из жимолости, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
ОО, мой любимы рецептик джема из жимолости
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Наконец то сделала джем из жимолости- объедение!!!
джем из вишни для любителей джем из жимолости.
Легко и вкусно!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта джем из жимолости!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
