Рецепт джема из шиповника по-итальянски

Джем из шиповника по-итальянски

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 773 ккал

Ингредиенты:

  • Свежий шиповник 600 г
  • Вода 1 стак.
  • Сахар 3,5 стак.

Специальное оборудование:

Нож шефский, Кастрюля для пасты, Барабанное сито

Как приготовить

  1. Очистите шиповник от веточек, разрежьте пополам и хорошо очистите от семян. Очищенного шиповника должно получиться 450-500 грамм.

  2. В большой кастрюле смешайте очищенный шиповник, воду и сахар. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 30 минут до мягкости, по необходимости добавив немного воды.

  3. Перелейте в сито и процедите, отжав весь сок. По необходимости добавьте еще сахара, перелейте в кастрюлю и варите на небольшом огне до консистенции джема. Разлейте по пастеризованным банкам и плотно закройте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить черничный джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Джема в мультиварке
Джем в мультиварке

Яблоки - 0.5 кг; Лимонная кислота - 5 г; Сахар - 400 г...

Рецепт Джема из жимолости
Джем из жимолости

1 кг жимолости; 1 кг сахара; 1 пакетик желирующего сахара (Желфикс 1:1, 20 г)...

Рецепт Джема из шиповника
Джем из шиповника

сахар - 250 г; вода - по вкусу; шиповник - 200 г...

Рецепт Джема из брусники
Джем из брусники

Брусника 500 г; Сахар коричневый 350 г; Ваниль 1 стручое; Лимон 1/2 шт.; Корица 1 палочка...

Ищите что-то еще?

Малиновый джем
Малиновый джем

1 кг малины; 0,8-1,2 кг сахара....

Черничный джем
Как приготовить черничный джем

черника - 1700 г; сахар - 2 кг; вода - 2 шт....

Инжирный Джем
Инжирный Джем

черный инжир — 24 шт.; вода — 2 стак.; сахар — 1 стак.; красное вино — 2 стак.; лимонный сок — 1 шт....

Лимонный джем
Готовим лимонный джем

Лимоны свежие 500 г; Сахар-песок 1,25 кг; Вода 1,25 л; Кислота лимонная 1 ч.л....

Сливовый джем
Сливовый джем

400 г сахара; 350 мл воды; 400 г черной сливы; 1 ч.л. молотого имбиря...

Джем из вишни
Рецепт джема из вишни

Вишня 500 г; Сахар коричневый 300 г; Шоколад черный 100 г; Ликер Амаретто 30 мл; Агар-агар 1 ч.л....

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Алена Найденова
Алена Найденова

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
джем из шиповника по-итальянски — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Диана)))))

tanya82
tanya82

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Зоя Чернышова
Зоя Чернышова

Спасибочки!
Очень вкусненько)

redis
redis

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

ertil
ertil

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на джем из шиповника по-итальянски, если бы не доверяла рецептам Диана на все 100%.

Джем из ранеток Джем из ранеток

1 кг ранеток; около 500 г сахара; 300-500 мл воды...

Джем из абрикосов на зиму Джем из абрикосов на зиму

Абрикосы — 1 кг; Сахар — 1 кг...