Аджика пальчики оближешь
Чтобы разнообразить привычную пищу, многие хозяйки готовят острые и неострые соусы. Особенной популярностью во многих семьях пользуется аджика, приготовленная по классическим рецептам. Возможно вам будет интересен рецепт аджики с орехами, напишите, что думаете.
Общее время: 720 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 536 ккал
Ингредиенты:
- Перец сладкий — 10 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Чеснок — 1 шт. (головка)
- Перец жгучий — 1 шт.
- Сахар — 0,5 стак.
- Уксус 9% — 150 мл
- Масло подсолнечное — 150 г
- Соль — 0,5 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Ополосните овощи водой.
-
Болгарский перец разрежьте на четыре части, удалите у него семена и плодоножки. Пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
-
Помидоры на пару минут опустите в кипящую воду, а затем обдайте холодной. Снимите кожицу, а потом тоже измельчите в мясорубке. С горького перца удалите семена, мелко нарубите перчик. Чеснок пропустите через пресс и добавьте ко всем ингредиентам. Хорошо перемешайте.
-
Влейте уксус, чтобы придать необходимую кислоту.
-
Добавьте подсолнечное масло для того, чтобы сдобрить сырые овощи.
-
Посолите, добавьте сахар и тщательно перемешайте.
-
Аджика "Пальчики оближешь" готова. Поставьте ее на 12 часов в холодильник, чтобы аджика хорошо настоялась. Затем разложите по стерилизованным банкам. Храните в холодильнике. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику сливовую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вариантов приготовления этого чудесного соуса-закуски очень много. И по каждому рецепту аджика получается особенной, с неповторимым ярким и острым вкусом. Сегодня хочу вам рассказать, как приготовить аджику "Пальчики оближешь" по моему рецепту. В сезон свежих и полных витаминов овощей нужно обязательно сделать этот соус. Аджика по этому рецепту не проходит термическую обработку, и в ней сохраняется много витаминов и микроэлементов. Приготовить ее очень просто: подготовьте все необходимые продукты, пропустите овощи через мясорубку, заправьте уксусом, подсолнечным маслом, посолите, подсластите и аджика готова. И никаких лишних хлопот. Храните готовую аджику в холодильнике и наслаждайтесь необыкновенным вкусом долгое время. Такой соус хорошо подойдет к шашлыку и ко многим жареным блюдам.
Молодые кабачки - 400 г; Помидоры - 300 г; Болгарский перец - 2 шт.; Перец красный молотый - 0.5 ч.л.;...
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Красный стручковый перец 200 г; Чеснок 1 головка; Сушеный базилик 2...
морковь - 1 кг; яблоки - ½ кг; перец болгарский зеленый - 6 шт.; помидоры - 2 кг; чеснок - 10 головок;...
0,5 кг болгарского перца; 0,5 кг острого красного перца; 300 г грецких орехов (очищенных); 150 мл белого...
Ищите что-то еще?
помидоры - 2 ½ кг; морковь - 1 кг; перец болгарский - 1 кг; яблоки - 1 кг; красный острый перец - 100...
сливы - 1 ½ кг; перец болгарский - 1 кг; перец чили - 50 г; чеснок - 4 головки; помидоры - 1 ½ кг; сахар...
Кинза свежая — 4 Пучка; Зелёный перец — 4 шт.; Чеснок — 9 Зубчиков; Соль — 1 ст.л....
Томаты — 4.5-5 кг; Сладкий перец — 1 кг; Репчатый лук — 500-600 г; Чеснок — 300-500 г; Морковь — 500...
5 кг помидоров; 1 кг моркови; 1 кг красного болгарского перца; 1 стак. подсолнечного масла; 0.5 стак....
500 г спелых помидор; 2 красных сладких перца; 5 стручков острого перца; 10 зубчиков чеснока; 1,5 ст.л....
Комментарии
У меня вроде получилось!
спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
аджика из кабачков пальчики оближешь для любителей аджику пальчики оближешь.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Zhenya94!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо за отличные рецепты!!!
Zhenya94 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Очень аппетитно!
Забрала рецептик аджики пальчики оближешь в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Zhenya94, замечательный рецепт аджики пальчики оближешь!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Баклажаны в аджике на зиму Выход - 5 банок по 1 л:; 5 кг баклажан; 0,5 л уксуса 9%; 1 стак. сахара; соль; Аджика:; 1 кг помидор;...
Кабачковая аджика морковь - 1 кг; яблоки - ½ кг; перец болгарский зеленый - 6 шт.; помидоры - 2 кг; чеснок - 10 головок;...