Рецепт аджики из зеленых помидор

Аджика из зеленых помидор

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 120 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 84 ккал

Ингредиенты:

  • Помидоры зеленые 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец чили 1 шт.
  • Сахар 50 г
  • Яблоки 1 шт.
  • Уксус 25 мл
  • Масло растительное 65 мл
  • Перец зеленый сладкий 2 шт.
  • Соль 1 ст.л.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Прованские травы по вкусу

Как приготовить

  1. Все овощи подготовить - вымыть и просушить. Зеленые помидоры достаточно разрезать на несколько частей, чеснок очистить, сладкий перец также очистить от семян. С яблока снять кожуру и удалить сердцевину. Мякоть яблока произвольно нарезать. Также подготовить острый перец чили - количество можно варьировать под себя.

  2. аджика из зеленых помидор

    Подготовить толстостенную кастрюлю. Все ингредиенты пропустить на мясорубке, переложить их в кастрюлю. Если мясорубки нет, можно воспользоваться чашей блендера - порциями загружать ингредиенты и измельчать их до однородности.

  3. аджика из зеленых помидор

    Поставить кастрюлю на огонь, уваривать аджику из зеленых помидор примерно полчаса, но ингредиенты в кастрюле не должны сильно булькать. Периодически нужно помешивать.

  4. аджика из зеленых помидор

    В процессе варки подлить в смесь растительное масло, всыпать соль и порцию сахарного песка. По желанию добавить немного прованских трав. Снять пробу, при надобности отрегулировать вкус. Влить порцию столового уксуса, прокипятить и снять аджику с плиты.

  5. аджика из зеленых помидор

    Расфасовать аджику из зеленых помидор по банкам. Для хранения на зиму банки должны быть стерильными, наполнить их и закатать, остудить под пледом. Хранить аджику вместе с другими заготовками.

  6. аджика из зеленых помидор

    Приятного аппетита!

  7. аджика из зеленых помидор

    Рецепт "Аджика из зеленых помидор" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику из зеленых помидоров. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Аджики из зеленых помидоров на зиму
Аджика из зеленых помидоров на зиму

Помидоры зеленые — 1,5 кг; Корень хрена — 150 г; Чеснок — 130 г; Перец жгучий — 2 шт.; Соль — 50 г; Сахар...

Рецепт Аджики из зеленых помидоров
Аджика из зеленых помидоров

1 кг зеленых помидоров; 300 г зеленых яблок; 300 г болгарского перца (зеленого цвета); 150-170 мл растительного...

Рецепт Аджики с баклажанами
Аджика с баклажанами

баклажаны - 1 кг; перец сладкий - 1; чеснок - 350 г; масло растительное - 1 стак.; уксус - 100 мл; соль...

Рецепт Аджики с чесноком
Аджика с чесноком

Перец чили — 4 шт.; Помидоры — 5 кг; Чеснок — 300 г; Сахар — 50 г; Соль — 25 г; Растительное масло —...

Ищите что-то еще?

Аджика с орехами
Аджика с орехами

0,5 кг болгарского перца; 0,5 кг острого красного перца; 300 г грецких орехов (очищенных); 150 мл белого...

Аджика домашняя
Как приготовить аджику домашнюю

помидоры - 2 ½ кг; морковь - 1 кг; перец болгарский - 1 кг; яблоки - 1 кг; красный острый перец - 100...

Аджика сливовая
Аджика сливовая

сливы - 1 ½ кг; перец болгарский - 1 кг; перец чили - 50 г; чеснок - 4 головки; помидоры - 1 ½ кг; сахар...

Аджика сладкая
Готовим аджику сладкую

Томаты — 4.5-5 кг; Сладкий перец — 1 кг; Репчатый лук — 500-600 г; Чеснок — 300-500 г; Морковь — 500...

Аджика на зиму
Аджика на зиму

5 кг помидоров; 1 кг моркови; 1 кг красного болгарского перца; 1 стак. подсолнечного масла; 0.5 стак....

Аджика
Рецепт аджики

Помидоры 5 кг; Перец болгарский 1 кг; Морковь 1 кг; Чеснок 0,5 л.банки; Перец чили 10 шт.; Соль 100 г;...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Каролина Щербак
Каролина Щербак

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать аджику из зеленых помидор, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

inga
inga

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Фатихова Лизавета
Фатихова Лизавета

Gotseva_97, аджику из зеленых помидор делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

hirea2000
hirea2000

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Татьяна Неумывака
Татьяна Неумывака

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Черкасова Ира
Черкасова Ира

Однозначно в закладки, как и рецепт аджики с чесноком.

adsimucel1985
adsimucel1985

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

ormupimiu1996
ormupimiu1996

Класс!
Приготовила аджику из зеленых помидор, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

westoreno2001
westoreno2001

Аджику из зеленых помидор готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
аджику из зеленых помидор у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Аджика из кабачков на зиму с яблоками Аджика из кабачков на зиму с яблоками

Кабачки - 2 кг; Морковь - 80 г; Болгарский перец - 0.5 кг; Помидоры - 0.5 кг; Яблоки - 0.6 кг; Перец...

Аджика с чесноком Аджика с чесноком

Перец чили — 4 шт.; Помидоры — 5 кг; Чеснок — 300 г; Сахар — 50 г; Соль — 25 г; Растительное масло —...