Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 341 ккал
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Термометр для духовки
Воду с маслом вскипятить.
Всыпать в кипящую жидкость просеянную муку с солью (можно добавить сахарозаменитель, любые пряности), перемешивать до загустения пару минут.
Немного остудить, вмешать белки (или целые яйца, калорийность и жирность возрастут), хорошо перемешать вручную или миксером.
Противень застелить пергаментом, ложкой выложить тесто на расстоянии друг от друга.
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-30 (до золотистой корочки).
Готовые эклеры начинить любимыми фруктами, творогом, йогуртом или мороженым.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закусочные эклеры. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для начинки; майонез - 4 ст.л.; свежие огурцы - 2 шт.; мелкие вареные креветки - 300 г; кетчуп - 1 ч.л.;...
300 мл воды; 125 г сливочного масла; щепотка соли; 150 г муки; 3 больших яйца, слегка взбитых; + 1 яйцо,...
масло сливочное 315 г; мука 240 г; сахар 270 г; ванильная палочка 2 шт.; молоко 915 мл; желтки 8 шт.;...
малина - 2 горсти; сливочное масло - 10 г; мука - 120 г; яйца куриные - 3 шт.; сливочное масло - 85 г;...
Вода — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Сахар — 1 ч.л. (+ 70 г для глазури); Соль — 1/3 ч.л.; Яйцо — 4 шт.; Сливочное...
Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 150 г; Молоко 125 мл; Масло сливочное 100 г; Соль 1...
Для теста:; Куриные яйца - 6 шт.; Мука - 250 г; Вода - 220 мл; Сливочное масло - 125 г; Поваренная соль...
Вода — 125 мл; Сливочное масло — 50 г; Яйца — 2 шт.; Соль — 1 Щепоток...
Вода — 1/4 стак.; Молоко — 1,25 стак. (1 стак. в крем, 1/4 стак. в тесто); Сливочное масло — 90 г (60г...
мука - 200 г; вода - 200 мл; масло сливочное - 100 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 4 шт....
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Долгачева, это просто волшебный рецепт эклеров из овсяных хлопьев!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Какая красота…
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт малиновых эклеров apetitclub.ru/vypechka/yeklery/malinovye-yeklery.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Долгачева, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
#Вареное сгущенное молоко - 1 шт.; Темный шоколад - 100 г; Для теста:; Вода - 1 стак. (200 мл); Мука...
Вода 1/2 стак.; Сливочное масло 50 г; Пшеничная мука 65 г; Яйцо куриное 2 шт.; Малина 100 г; Сливки 2...