Яблочный штрудель из теста фило с ягодным вареньем
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 205 ккал
Ингредиенты:
- яблоки - 3 шт.
- изюм - 80 г
- масло сливочное - 50 г
- печенье бисквитное - 100 г
- сахар - 2 ст.л.
- сахар ванильный - 20 г
- тесто фило - по вкусу
- корица - по вкусу
- варенье - по вкусу
Как приготовить
-
Очищаем яблоки от кожуры и вырезаем сердцевину. Разрезаем каждое яблоко на четыре части и режем на тонкие кусочки (толщиной 2-3 мм).
-
Крошим печенье. Обдаем изюм кипятком.
-
Смешиваем яблоки с печеньем, изюмом, сахаром и корицей.
-
Выкладываем лист тесто фило, смазываем его растопленным сливочным маслом и сверху кладем еще один лист теста. Повторяем эту процедуру со всем листами теста (должно получиться около 15 слоев).
-
Выкладываем начинку, равномерно распределяя ее по всему тесту, только оставляя небольшие участки у краев.
-
Смазываем края сливочным маслом и скатываем тесто в рулет. Края хорошо закрываем. Сверху смазываем штрудель сливочным маслом.
-
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим штрудель выпекаться на 30-40 мин
-
Тем временем готовим варенье. Высыпаем в небольшую кастрюлю ягоды, заливаем их 100 мл воды и засыпаем сахар. Ставим на средний огонь и варим до загустения.
-
Готовый штрудель разрезаем на порционные кусочку и поливаем ягодным вареньем. Вкуснее всего есть штрудель теплым. Так же можно подавать с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочного штруделя из готового слоеного теста. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука - 275 г; вода - 120 мл; яичные желтки - 1 шт.; лимонный сок - 1 веточка; соль - 1 щепотка; масло...
Тесто слоеное — 500 г; Яблоки — 600 г; Изюм — 80-100 г; Миндаль — 50 г; Коричневый сахар — 3 ст.л.; Ром...
Желтые яблоки 8 шт.; Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 100 г; Изюм 80 г; Орехи 70 г; Сахар 50 г;...
тесто слоеное - 1 пласт; сахарная пудра - 2 ст.л.; мука - 2 ст.л.; мята - 5; кардамон - 5 шт.; масло...
Ищите что-то еще?
Пшеничная мука 270 г; Соль 1/2 чайной ложки; Белый хлеб 50 г; Грецкие орехи 100 г; Лимон 1/2 шт.; Молотая...
тесто слоеное 500 г; яблоки 2 шт.; изюм без косточек 100 г; малина 20 шт.; сахар белый 3 ст.л.; ванилин...
Вода — 100 мл; Мука — 1 стак.; Яйцо — 2 шт. (одно - для смазывания при выпечке, одно - в тесто); Масло...
Лаваш — 2 шт.; Яблоко — 3 шт.; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 1 ст.л.; Корица — По вкусу...
Пшеничная мука 200 г; Вода 150 мл; Оливковое масло 1 столовая ложка; Соль щепотка; Яблоко 4 шт.; Сахар...
Для теста:; Пшеничная мука - 250 г; Сливочное масло - 2 ст.л.; Яичные желтки - 2 шт.; Соль - по вкусу;...
Комментарии
Edickea, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо edickea…)
яблочного штруделя из теста фило с ягодным вареньем только начала готовить:)
Edickea, спасибо за новый вариант яблочного штруделя из теста фило с ягодным вареньем.
Нужно будет обязательно попробовать
Вот еще ссылочка на яблочного штруделя из лаваша.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Когда делала яблочного штруделя из теста фило с ягодным вареньем и не сомневалась, что получится вкусно!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Яблочный штрудель в мультиварке Вода — 100 мл; Мука — 1 стак.; Яйцо — 2 шт. (одно - для смазывания при выпечке, одно - в тесто); Масло...
Маковый штрудель Молоко — По вкусу (6 столовых ложек для теста, +1/3 стак. для начинки); Сухие быстродействующие дрожжи...