Простые пончики
Когда хочется сладенького и количество калорий не страшит, предлагаю приготовить пончики. Воздушные, аппетитные, невероятно нежные и очень вкусные. Отличный вариант домашней выпечки для всей семьи. Возможно вам будет интересен рецепт неаполитанских пончиков, напишите, что думаете.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 1066 ккал
Ингредиенты:
- Вода — 1 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 3 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 1 стак.
- Яйцо — 4 шт.
- Растительное масло — 1 л (для жарки)
Повод приготовления:
Для детей, На полдник
Как приготовить
-
1. Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и выложите в сотейник.
-
2. На медленном огне растопите и добавьте воду. Доведите до кипения.
-
3. Всыпьте просеянную муку.
-
4. И быстро перемешайте лопаткой. Снимите сотейник с огня.
-
5. Дальше можно вымешивать тесто руками или с помощью техники. Вбейте по одному яйца и перемешайте.
-
6. Тесто готово. Оно не должно быть слишком плотным.
-
7. Разогрейте в кастрюле довольно большое количество растительного масла. Пончики должны жариться во фритюре. С помощью ложек выкладывайте небольшие порции теста в масло.
-
8. Жарьте пончики до румяности. Выкладывайте небольшими порциями, чтобы они не прикасались друг к другу и обжаривались равномерно со всех сторон.
-
9. Аккуратно достаньте пончики шумовкой и выложите на бумажное полотенце. Удалив излишки масла, переложите на тарелку для подачи и присыпьте сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики с тыквой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хочу поделить идеей, как приготовить простые пончики без дрожжей. Тесто делается довольно просто, так что даже неопытные кулинары без проблем с ним справятся. А если доверить процесс технике, то это будет еще проще. Подавать к столу такие пончики можно с сахарной пудрой, сгущенкой или любым топпингом по вкусу. Единственное: нужно очень аккуратно обращаться с кипящим маслом, чтобы не обжечься.
Вода — 1 стак.; Мука — 3 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 4 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ст.л.; Ванильный экстракт...
Вода 200 г; Пшеничная мука 250 г; Дрожжи 12 г; Морская соль 1,5 ч.л.; Подсолнечное масло 1 л...
Вода — 30 мл; Дрожжи сухие — 7 г; Молоко — 175 мл; Сахар — 60 г; Сливочное масло — 40 г; Яйцо — 1 шт.;...
Пшеничная мука 400 г; Сгущенное молоко 400 г; Яйцо 3 шт.; Подсолнечное масло 0,5 л; Соль 1 щеп; Разрыхлитель...
Ищите что-то еще?
пшеничная мука - 325 г; яйца куриные - 3 шт.; лимоны - 1 шт.; сливочное масло - 60 г; сахарная пудра...
Яйца — 2 шт.; Сахарный песок — 75 г; Ванильный сахар — 3 г; Разрыхлитель — 3 г; Творог классический —...
#200 мл воды; 60 г сливочного масла; 2 ст.л. сахара; щепотка соли; 1 стак. муки; 4 яйца (если крупные...
Тыквенное пюре — 1/2 стак.; Мука — 2 стак.; Кефир — 1/3 стак.; Сахар — 1/2 стак.; Сливочное масло — 2...
Мука — 2 стак.; Сахар — 3 ст.л.; Разрыхлитель — 1 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Корица — 1/2 ч.л.; Молоко —...
Молоко — 200 мл; Дрожжи — 12 г; Сахар — 3 ст.л.; Мука — 250 г; Желтки — 3 шт.; Масло сливочное — 50 г;...
Комментарии
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Хотела приготовить уже сегодня http://apetitclub.ru/vypechka/ponchiki/prostye-drozhzhevye-ponchiki и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Fazylova_97, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Fazylova_97, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
А что вы нашли в простых пончиках??? Мне, например, не очень понравилось:(
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Лимонные пончики мука - 500 г; дрожжи свежие - 46 г; сахар - ¼ стак.; соль - 1 ч.л.; лимонный сок - 2 веточки; яйцо -...
Творожные пончики из детства творог - 500 г; мука - 150 г; сахар - 130 г; яйца куриные - 2 шт.; ванилин - 1 г; соль - 1 щепотка; разрыхлитель...