Медовые пончики
На неделе, предшествующей Великому Посту, итальянцы празднуют карнавал. На сладкое там делают чаще всего пончики. Я предлагаю вам попробовать пончики, которые делают в Базиликате. Возможно вам будет интересен рецепт пончиков во фритюре, напишите, что думаете.
Общее время: 100 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 1692 ккал
Ингредиенты:
- мука - 250 г
- дрожжи свежие - 12 г
- соль - ¼ ст.л.
- мед жидкий - по вкусу
Как приготовить
-
Сварить картофель в мундире, сделать из него пюре. Растворить дрожжи в 1/2 стакана воды теплой. Муку просейте, добавьте пюре, дрожжи, соль.
-
Замесите тесто (оно не должно липнуть к рукам).
-
Оставить подходить на 2 часа.
-
Далее сформируйте пончики и жарьте в разогретом масле по 3-4 минуты. Перед подачей полить медом, он должен быть "сильным", т. е. с ярко выраженным ароматом - например, гречишный, лесной, горный, я использовала фруктовый.
-
Приятного аппетита.!!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики берлинеры. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вода 200 г; Пшеничная мука 250 г; Дрожжи 12 г; Морская соль 1,5 ч.л.; Подсолнечное масло 1 л...
Пшеничная мука 400 г; Сгущенное молоко 400 г; Яйцо 3 шт.; Подсолнечное масло 0,5 л; Соль 1 щеп; Разрыхлитель...
Дрожжи 50 г; Сахар 130 г; Пшеничная мука 520 г; Молоко 125 мл; Яичный желток 7 шт.; Сметана 200 г; Сливочное...
Молоко — 1.5 стак.; Вода — 1/4 стак.; Пакетик сухих дрожжей — 1 шт.; Сахар — 1/2 стак.; Яйцо — 2 шт.;...
Ищите что-то еще?
Яйца — 2 шт.; Сахарный песок — 75 г; Ванильный сахар — 3 г; Разрыхлитель — 3 г; Творог классический —...
Сахар — 6 ч.л.; Мука — 120 г; Соль и сода — 1 Щепотка; Растительное масло — 50 мл; Молоко — 50 мл; Яйцо...
белая мука 0,5 кг; цельное коровье молоко 150 мл; сухие дрожжи 1 ч.л.; коричневый или белый сахар 40-50...
#200 мл воды; 60 г сливочного масла; 2 ст.л. сахара; щепотка соли; 1 стак. муки; 4 яйца (если крупные...
Мука — 2 стак.; Сахар — 3 ст.л.; Разрыхлитель — 1 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Корица — 1/2 ч.л.; Молоко —...
Молоко — 200 мл; Дрожжи — 12 г; Сахар — 3 ст.л.; Мука — 250 г; Желтки — 3 шт.; Масло сливочное — 50 г;...
Комментарии
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Вкуснятина, обожаю медовые пончики
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Анна :)
А я никогда так не готовила медовые пончики, как-нибудь приготовлю. А пока дума про пончики с глазурью.
Я слабо разбираюсь в медовых пончиках, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Замечательный рецепт, медовые пончики получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла медовые пончики. Вот я ему и приготовлю.
Мини-пицца по-турецки Пшеничная мука 100 г; Ржаная мука 150 г; Соль по вкусу; Вода 175 мл; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Оливковое масло...
Московские пончики Мука - 1.5 стак. (200 мл); Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Куриные яйца - 1 шт.; Сливочное масло - 1 ст.л.;...